Disse baconinnpakket aspargesbunter er en enkel, men likevel elegant tilbehør som garantert vil gi fantastiske anmeldelser ! Aspargesstilkene er pakket inn i bacon, belagt med en brun sukkerglasur og stekt til perfeksjon.
Asparges er deilig alene, men når du tilfører bacon til blandingen har du en kulinarisk kombinasjon som er helt uimotståelig! Disse aspargesbuntene er så gode at jeg noen ganger serverer dem som hovedrett i stedet for tilbehør.
Asparges er overalt i butikkene akkurat nå, og vi kan ikke få nok av det! To av mine tre barn vil gjerne spise det, noe som betyr at det er på middagsbordet minst en gang i uken. Denne aspargesen med innpakket bacon er vår absolutte favoritt. Hvem kan motstå den ekstra lokken til bacon? Ikke meg!
Hvordan lage bacon innpakket asparges
Denne oppskriften starter med friske aspargesstilker. Jeg synes at de tykkere aspargesstilkene fungerer best her, for hvis du bruker de tynne, kan de bli grøtaktig når baconet koker igjennom. Jeg bunker opp 4-5 stykker asparges, pakker dem inn i bacon, tilsett så litt krydret smør og inn i ovnen går de!
Denne oppskriften fungerer best med vanlig bacon; tykt kutt bacon tar mye lengre tid å lage mat, og du risikerer at asparges blir overkokt. Et annet alternativ er å parfyme baconet og deretter pakke aspargesen.
Det endelige resultatet er den beste kombinasjonen av salte asparges, salt bacon og et snev av søthet.
Hvilken temperatur koker du baconinnpakket asparges?
Baconinnpakket asparges koker ved 400 grader F, noe som er den perfekte temperaturen for å sikre at baconet blir sprøtt og aspargesen steker i stedet for damp.
Hvor lenge skal du lage bacon innpakket asparges i ovnen?
Det er viktig å se på koketiden din slik at aspargesen ikke blir for myk. Jeg synes det tar omtrent 15-20 minutter å få den perfekte kombinasjonen av skarp bacon og øm asparges.
Hvis du ‘ er en aspargesfan, MÅ du prøve denne oppskriften. Jeg elsker det så mye at jeg kan lage et helt måltid av det! Dette er en flott tilbehør til en spesiell anledning fordi pakkene ser så elegante ut selv om de er ganske enkle å lage.
Denne oppskriften er skrevet for å servere 4 personer, som er en gjennomsnittsstørrelse asparges, men du kan doble eller til og med tredoble oppskriften hvis du gir mat til en mengde!
Flere aspargesoppskrifter
- Prosciutto innpakket asparges
- Sitronaspargespasta
- Teriyaki kyllingsteg
- Kylling Madeira
- Kylling Primavera
Skriv ut pin
Bacon Wrapped Asparagus
Ingredienser
- 1 lb tykke aspargesstilker trimmet
- 4 skiver bacon bruker ikke tykt kutt
- 2 ss smør smeltet
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1 ts brunt sukker
- 1/4 ts pepper
- 1 ss hakket persille valgfritt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F.
-
Del aspargesstilkene i 4 bunter. Sett en skive bacon tett rundt hver bunt.
-
Bland i smør, hvitløkspulver, brunt sukker og pepper i en liten bolle.
-
Arranger aspargesbunter på et bakeplate og drypp smørblandingen over toppen.
-
Stek i 15-20 minutter eller til bacon er sprøtt. Server, dryss med persille om ønskelig.
