- 공유
- Tweet
- Pin
139shares
갈색 그레이비 미트볼은 미트볼을 준비하는 가장 맛있는 방법 중 하나입니다 . 미트볼은 솔즈베리 스테이크와 매우 유사하며 파마산 치즈와 마늘 및 허브 빵가루와 같은 재료에서 많은 풍미를 얻습니다. 마늘과 허브 빵가루는 미트볼에 맛있는 풍미를 더하는 데 정말 도움이되며 저는 이탈리아 빵가루를 사용하는 것보다 선호합니다. 그레이비는 쉽게 만들 수 있으며 이미 만들 재료가 많이 준비되어있을 가능성이 있습니다. 이 미트볼은 으깬 감자 나 더 건강한 대안 인 으깬 콜리 플라워를 찾고 있다면 훌륭합니다. 우리는 최근 집에서 으깬 콜리 플라워를 많이 먹었고 처음에는 회의적 이었지만 그것이 으깬 감자를 대체 할 수있는 완벽한 대체품이라는 것을 알게되었습니다!
브라운 그레이비 미트볼
맛있는 브라운 그레이비 미트볼 육수. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
준비 시간 15 분
요리 시간 30 분
서빙 : 4
재료
미트볼-
- 갈은 쇠고기 1.5 파운드
- 마늘과 허브 빵가루 1/3 컵
- 우유 1/3 컵
- 파슬리 ¼ 컵
- 파마산 치즈를 갈아서 ¼ 컵
- 맛볼 소금과 후추
Gravy-
- 버터 2 큰술
- 쇠고기 육수 10 온스
- 물 ½ 컵
- 밀가루 1 큰술
- 케첩 2 큰술
- 1 ½ 작은 술 디종 머스타드
- 마늘 가루 ½ 티스푼
- 우스터 소스 2 티스푼
안내
-
큰 그릇에 모든 미트볼 재료가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 손으로 고기 혼합물을 중간 크기의 미트볼로 굴립니다.
-
깊은 곳에서 버터를 녹입니다. 프라이팬을 중불에 올려주세요. 미트볼을 한꺼번에 구워서 모든면이 노릇해질 때까지 필요에 따라 버터를 추가합니다.
-
그동안 , 쇠고기 국물, 물, 밀가루, 케첩, 디종 머스타드, 마늘 가루, 우스터 셔 소스를 그릇에 함께 저어 그레이비를 준비합니다.
-
팬의 미트볼 위에 소스를 붓습니다. 종기에 가져다. 불을 줄이고 미트볼이 완전히 익을 때까지 덮은 상태에서 20-30 분 동안 끓입니다 (내부 온도가 화씨 160도에 도달). 으깬 감자 위에 제공됩니다.
