이 간편한 지중해 식 병아리 콩 샐러드는 신선한 허브와 붉은 피망, 셀러리의 크런치를 올려주는 마늘 향 레몬 드레싱으로 풍미를 더 해줍니다. 간단한 반찬을위한 적 양파 또는 채소를위한 토핑입니다.
실수로 비건 채식 병아리 콩 샐러드
내가 반복하는 게 지겹 니? 전에 말한 적이 있고 9,349 번 더 말할 것 같습니다. 샐러드는 제가 가장 좋아하는 것입니다.
나는 접시보다 4 가지 종류의 샐러드를 샘플링 한 접시에 훨씬 더 유혹을받습니다. 그렇기 때문에이 garbanzo 콩 샐러드는 모두 절제된 단순성에서 단순함이 전체 재료에서 발산 될 때 실제 전체 음식을 먹는 것이 복잡한 일이 아니어도된다는 긍정적 인 증거입니다. 그것으로 만들어졌습니다.
이 샐러드를 만든 것에 대해 공로를 인정할 수 없습니다. 맛과 단순함의 영광은 블로그 Cookie + Kate의 Kathryn Taylor의 첫 번째 요리 책인 Love Real Food를 저술 한 저의 훌륭한 블로깅 친구에게서 비롯됩니다.
Kathryn의 블로그처럼 요리 책은 모든 층의 먹는 사람들에게 진정으로 호소하는 실제 음식과 재료로 만든 건강하고 영감을주는 채식 요리법으로 가득 차 있습니다.
많은 팬 Kathryn의 멋진 음식 사진으로 처음 캡처되었습니다. 그런 다음 그녀의 사려 깊은 글쓰기 스타일이 그들을 사로 잡습니다.하지만 항상 더 많은 것을 위해 우리를 다시 찾아 오게하는 것은 Kathryn의 요리법입니다.
그녀는 완벽 함을 위해 고집을 부리며 그 품질은 그녀의 요리법 개발에서도 공유됩니다. 예쁜 사진보다 훨씬 더 많은 테스트를 거친 조리법으로, 그녀는 충실한 블로깅 부족과 요리 팬, 채식주의 자 및 비 채식주의 자 모두를 얻었습니다. 그 증거는 지금까지 Amazon에 대한 100 개 이상의 별 5 개 리뷰에 있습니다.
이 지중해 병아리 콩 샐러드에는 무엇이 포함되어 있습니까?
이 지중해 병아리 콩 샐러드에 대한 캐스린의 요리법은 접근 방식이 간단하고 거의 항상 손에 들고있는 재료를 필요로하므로 질문을 할 때 즉시 확인할 수있는 요리법 중 하나입니다. “메인 요리와 함께 무엇을 제공할까요?”
채식 병아리 콩 샐러드를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 병아리
- 빨간 피망
- 신선한 파슬리
- 적 양파
- 셀러리
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 레몬 주스
- 마늘
- 코셔 소금과 후추
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지중해 병아리 콩 샐러드를 만드는 방법
대량의 조리법은 통조림 병아리 콩 (가르 반조 콩)에서 나옵니다. . Sim 물기를 뺀 다음 헹구십시오.
다진 피망, 양파, 파슬리, 셀러리와 함께 큰 그릇에 병아리 콩을 넣습니다.
간단한 레몬 드레싱을 넣고 병아리 콩 혼합물 위에 붓습니다. 뒤집어서 코팅 한 다음 즉시 제공합니다.
채소를 더 추가 할 수 있나요?
안합니다. t 왜 안돼! 채소를 더 추가하면 드레싱을 약간 더해야 할 수도 있습니다.
병아리 샐러드는 얼마나 오래 지속 되나요?
이 지중해 병아리 콩 샐러드는 최대 4 개까지 지속됩니다. 냉장고에서 일. 드레싱을 재분배하기 위해 서빙하기 전에 남은 샐러드를 잘 저어주세요.
최고의 지중해 병아리 콩 샐러드를 만들기위한 팁
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저는 신선하고 바삭 바삭한 셀러리에서 뽑은 잎을 좋아합니다. 그래서 Kathryn의 버전은 실제로 그것을 요구하지는 않았지만 줄기에서 잎을 뽑아서 거칠게 썰어 샐러드에 추가했습니다. 어떤 요리 에든 버릴 이유가 없습니다.
잘게 썬 신선한 파슬리의 양은 파슬리의 양처럼 보일 수 있지만 그게 요점입니다! 양을 줄이지 마십시오. 그렇지 않으면 풍미를 희생 할 것입니다.
이 샐러드는 단독으로 제공되도록 만들어졌지만 Kathryn이 제안한대로 상추 한 장을위한 맛있는 토핑이기도합니다. . 당연히 모짜렐라 볼 몇 개를 올리브 오일을 더 뿌려 레몬을 짜서 넣었습니다.
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Outrageous Herbacious Mediterranean Chickpea Salad
이 간편한 지중해 식 병아리 콩 샐러드는 신선한 허브와 마늘을 넣은 레몬 드레싱이 가득합니다.
재료
- 30 온스 병아리 콩 (가르 반조 콩), 헹구고 물기를 제거합니다 (또는 조리 된 병아리 콩 3 컵)
- 1 중간 빨강 피망, 다진
- 1 1/2 컵 잘게 썬 신선한 납작한 파슬리, 약 1 묶음
- 1/2 컵 다진 적 양파
- 1/2 컵 다진 셀러리와 잎 , 갈비 2 개 정도
- 3tablespoonsextra 버진 올리브 오일
- 3 큰술 레몬 주스 (레몬 1 ~ 1 1/2)
- 2 정향 마늘, 압착 또는 다진 d
- 1/2 티스푼 코셔 소금
- 1/2 티스푼 갓 갈은 후추
안내
-
큰 그릇에 병아리 콩, 피망, 파슬리, 적 양파, 셀러리를 넣습니다.
-
작은 그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘을 넣고 잘 섞은 다음 코셔 소금과 갓 간 후추로 간을합니다. . chickpea 혼합물에 드레싱을 추가하고 코팅하기 위하여 던지십시오.
-
즉시 제공하거나 최대 4 일 동안 식히세요. 서빙하기 전에 소금과 후추를 더 넣어 맛을냅니다.
레시피 노트
Kathryne Taylor의 Love Real Food의 허가를 받아 재 인쇄 된 레시피.
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