나눔이 배려합니다!
허브와 향신료로 만든 아 도보 시즈닝 믹스는 마늘, 양파, 검은 후추, 소금 등 모든 요리에 풍미를 더해줄 것입니다!
집에서 만든 아 도보 조미료 믹스는 항상 손에 넣을 수있는 훌륭한 향신료 블렌드이며 치킨이나 심지어 프렌치까지 맛을 내기에 완벽한 하우스 블렌드입니다. 감자 튀김!
이유 좋아요!
고야 아 도보 조미료는 제가 어렸을 때 방문한 모든 집에서 항상 필수품이었습니다. 하지만 솔직히 말해서 저는 거의 사용하지 않았습니다.
어린 시절부터 어머니가 몇 가지 재료로 푸에르토 리코 향신료를 섞어 만드는 법을 가르쳐 주셨습니다.
수제 adobo는 더 건강하며 원하는대로 맞춤 설정할 수 있습니다. (또한 수제 아 도보에는 나트륨이 적습니다.)
아 도보 조미료는 건조 향신료 블렌드로, 푸에르토 리코 쌀이나 푸에르토 리코 치킨 조리법과 같이 조리 될 음식에 추가됩니다.
이미 조리 된 음식에 아 도보를 추가하는 것은 권장하지 않습니다. (마요네즈 소스와 같이 소스에 소량을 추가하는 경우처럼이 규칙이 깨질 수있는 경우가 있습니다. 마카로니 샐러드;하지만 취향에 따라 맛을 내고 조정하세요.)
Adobo에 사용
버거, 감자 튀김, 드럼 스틱에 풍미를 더하는 것은 항상 아 도보 조미료를 사용하는 가장 좋은 방법이었습니다. .
이 다목적 조미료는 매우 다재다능합니다. 다음은 아 도보를 사용하는 다양한 방법입니다.
- 아침 스크램블 드 에그를 양념하세요.
- A 포장 된 타코 양념 대신 타코 양념을 넣습니다.
- 스파게티, 쌀 또는 콩의 기본 소스에 추가합니다.
- 구운 고기 나 구운 고기의 경우 드라이 문지릅니다.
- 캐서롤 등을위한 간단한 향신료 블렌드
- 라틴 마카로니와 치즈를 위해 치즈 소스에 추가하세요!
재료
아 도보의 재료를 원하는대로, 그리고 당신이 가지고있는 것.
푸에르토 리코 아 도보 조미료 블렌드의 기본은 항상 다음과 같다고 배웠습니다.
- 소금
- 검은 후추
- 마늘 가루
- 양파 가루
- 오레가노
간단한 하우스 블렌드 레시피입니다.
고야 아 도보 조미료 레시피의 재료는 다음과 같습니다.
- 소금
- 검은 후추
- 마늘 가루
- 양파 가루
- 말린 오레가노
- 강황
- 말린 타임
- 커민
- 베이 잎, 선택 사항
탈수 된 식초에 접근 할 수 있다면 아 도보 조미료 블렌드에 약간을 더하는 것이 게임 체인저가 될 것입니다!
말해야합니다. 조미료 블렌드에 약간의 설탕이있을 수 있다고 믿습니다. 하지만 확실히 말할 수는 없습니다.
바디 아 아 도보 믹스에는 설탕이 포함되어 있다는 것을 알고 있습니다. 설탕은 소금 균형을 맞추는 데 도움이됩니다.
설명
아 도보 조미료를 만들기 위해 건조 된 허브와 향신료를 모두 가져다가 푸드 프로세서에 넣고 월계수 잎이 갈릴 때까지 몇 번 펄싱합니다.
(건조 된 월계수 잎을 사용하여 수분을 차단하고 블렌드를 건조하게 유지하십시오.)
다목적 조미료를 보관하려면 아 도보를 꼭 맞는 유리 용기에 넣으십시오. 뚜껑.
조미료 블렌드는 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 3 ~ 4 개월 동안 지속될 수 있습니다.
이 레시피는 소량을 만들 수 있지만 더 큰 배치를 위해 곱할 수 있습니다. 스토어.
FAQ
간단하고 튼튼하며 마늘, 양파, 오레가노의 맛이 매우 풍부합니다.
아도 보는 강한 풍미를 가지고 있지만 압도적이지는 않습니다.
귀하의 선호도에 따라 다릅니다. 나는 최근에 Goya의 아 도보 조미료보다 Badia의 아 도보 조미료 블렌드를 선호했습니다.
드라이 아 도보 조미료는 매운 것이 아니라 고소합니다. 유일한 후추는 갈은 후추입니다. 아 도보 조미료에는 칠리 파우더, 카이엔 페퍼, 매운 성분이 없습니다.
조미료 블렌드가 덩어리 진 경우 용기에 수분이 들어간 것입니다.
쌀 몇 알을 넣고 용기를 덮고 몇 번 흔들어 덩어리를 깨뜨립니다.
반드시 아 도보 조미료가 젖지 않도록 마른 계량 스푼을 사용하십시오.
수제 adobo에는 MSG가 없습니다. 아 도보에서 구입 한 대부분의 상점에는 MSG가 없습니다. 특정 레시피에 MSG가 포함되어 있는지 확인하려면 컨테이너를 다시 확인하세요.
더 많은 다양성을 원하십니까? 말린 감귤을 넣은 쓴맛, 카이엔 후추와 칠리 파우더를 곁들인 매운 맛, 말린 레몬과 후추를 더 강조한 해산물 블렌드 등 몇 가지 다른 아 도보 조미료를 만듭니다.
추가 레시피
Adobo 조미료 믹스
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장비
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푸드 프로세서
재료
- 마늘 가루 1.5 큰술
- 양파 가루 1 큰술
- 소금 또는 맛 2 작은 술
- 오레가노 1.5 티스푼
- 검은 후추 1 티스푼
- 커민 1 티스푼
- 타임 잎 ½ 작은 술
- 강황 ½ 작은 술
- 베이 1 개 잎
지침
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모든 재료를 소형 푸드 프로세서에 넣고 결합 될 때까지 맥박을칩니다.
참고
재료는 원하는대로 조정할 수 있습니다!