생 순은 임신 중에는 절대 섭취해서는 안됩니다. 생 순은 박테리아에 오염 될 수있는 ‘고위험’식품으로 간주됩니다. 따라서 임산부를 포함하여 면역 체계가 낮거나 손상된 사람들에게는 적합하지 않습니다. 임산부를위한 일반적인 이유, 대안 및 전문가의 조언에 대해 자세히 알아볼 것입니다.

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• 새싹이란?

• 생나물 및 임신에 대한 공식 조언

• 새싹 구입 요령

• 임신 중에 익힌 콩나물을 먹을 수 있나요?

• 임신 중에 집에서 자란 콩나물을 먹을 수 있습니까?

• 새싹 요리 방법

• 일반적인 질문

새싹이란?

새싹은 씨앗, 콩, 콩과 식물, 곡물에서 자라는 새싹입니다. 물에 담근 후 새싹을 자라게하고 영양 적으로 조밀하게 만드는 효소입니다.

새싹은 수천 년 동안 먹어 왔으며 동아시아 요리, 전통 의학에 사용되었으며 수백만 명의 사람들이 즐겨 먹었습니다. 최근에는 인기가 높아졌습니다. 영양 학적 이점과 영양소 함량에 대해 설명합니다.

새싹의 종류마다 맛, 질감 및 모양이 다릅니다. 다재다능하므로 실험하기에 재미 있습니다. kr 요리.

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일반적인 콩나물 유형

• 녹두 콩나물

• 브로콜리 새싹

• 병아리 새싹

• 쌀 나물

• 알팔파 콩나물

생나물 및 임신에 대한 공식 조언

영국 국립 보건국 인 NHS는 새싹을 먹을 때 취해야 할 위험과 예방 조치를 설명하는 기사를 게시했습니다. 또한 식사 전에 모든 박테리아를 적절히 죽이는 방법에 대한 조언도 포함되어 있습니다. 아래에 공식 정보가 요약되어 있습니다.

일반적으로 발견되는 박테리아 유형

• 살모넬라

• E. Coli

덜 일반적인 유형의 박테리아

• Bacillus Cereus

• Staphylococcus Aureus

• Listeria Monocytogenes

취약한 그룹을위한 NHS 조언

누가 위험에 처해 있습니까?

“여기에는 노인, 아주 어린 임산부 및 근본적인 건강 문제로 인해 면역 체계가 약화되었습니다.”

생 콩나물을 어떻게 준비해야합니까?

“그러므로 취약한 그룹의 사람들은 모든 콩나물을 먹기 전에 뜨겁게 익을 때까지 철저히 요리하는 것이 좋습니다.”

철저히 요리한다는 것은 무엇을 의미합니까?

“싹을 철저히 요리하는 것은 찌는 동안 뜨거워 질 때까지 가열하는 것을 의미합니다.”

새싹을 안전하게 섭취하는 방법에 대한 자세한 내용은 NHS.uk를 확인하세요. 따옴표 안의 모든 정보는 nhs.uk에서 제공 한 것입니다.

임신 중에 위험한 이유는 무엇입니까?

씨앗, 콩, 콩류 또는 곡물이 오염되어 생싹이 위험합니다. 싹이 트는 종자는 일반 정원 종자보다 더 위생적인 배지에서 조달하고 재배해야합니다. 일반적인 정원 종자는 오염 된 종자 나 천연 종자를 사용하여 재배하는 경우가 많습니다. 거름이나 기타 비위생적 인 배지와 섞일 수있는 비료

FDA는 “발아”에 사용할 수있는 종자에 대해 매우 엄격한 지침과 규정을 가지고 있습니다. 따라서 집에서 자라는 경우 항상 “싹이 트는 씨앗”을 구입하고 항상 제조업체의 지침 및 지침을 따르십시오.

새싹은 임신 중 먹어도 건강합니까?

생 순은 임신 중에는 절대로 먹어서는 안됩니다. 콩나물을 갈망하고 있다면 먹기 전에 찌는 동안 찌기 전까지 철저히 익혀야합니다.

나는 콩나물을 먹었고 임신했는데 어떻게해야합니까?

이미 먹었다면 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 종종 요리에 콩나물이 포함되어 있어도 모르게 먹게됩니다. 가장 일반적으로 아시아 요리에 나타나며 요리에는 베트남 식 포 또는 팟 타이가 포함될 수 있습니다.

임신 한 경우 위험도가 높은 그룹이므로 즉시 전문적인 의료 상담을받는 것이 좋습니다. .

새싹 구입 팁

다음은 가까운 상점이나 시장에서 콩나물을 구입할 때 무엇을 찾고 기대할 수 있는지에 대한 몇 가지 팁입니다.

신뢰할 수있는 공급 업체-평판이 좋은 공급 업체로부터 미리 자란 콩나물 만 구입하십시오. 여기에는 건강 식품 매장도 포함됩니다. 구매하기 전에 씨앗의 출처, 재배 과정 및 기타 안전 관련 질문에 대해 질문하는 것이 좋습니다.

생식기 섭취에 적합-먹기 전에 박테리아를 요리하고 죽이려고하지만 날로 먹을 수있는 박테리아를 찾으십시오. 즉, 더 깨끗하고 위생적인 환경에서 생산된다는 의미입니다.

엄격한 검사-확실하지는 않지만 새싹을 검사합니다. 더럽습니까? 곰팡이처럼 보입니까? 포장이 깨끗하고 위생적입니까? 특정 징후는 아니지만 지표입니다.

임신 중에 익힌 콩나물을 먹을 수 있습니까?

예, NHS의 조언에 따르면 위험 집단의 사람들은 익힌 콩나물을 먹을 수 있습니다. 그러나 생 콩나물은 절대 섭취해서는 안됩니다. 콩나물을 안전하게 요리하기 위해 올바른 과정을 따르십시오.

임신 중에 집에서 재배 한 콩나물을 먹을 수 있습니까?

평판이 좋은 출처의 씨앗 만 사용해야합니다. 권장 발아 씨앗 및 회사의 전체 목록은 권장 발아 씨앗 & 장비를 확인하세요.

유명한 콩나물과 권장 발아 기술을 사용하더라도 먹기 전에 철저히 조리해야합니다.

콩나물 요리 방법

요리하는 방법은 많습니다. 콩나물이 안전한지 확인하십시오. 일반적인 원칙은 전체적으로 뜨거워 지도록 온도를 충분히 높이는 것입니다. 일반적인 방법으로는 끓이기, 찌기, 튀기기 등이 있습니다.

끓이기-끓는 것은 박테리아를 죽이는 빠르고 쉬운 방법입니다. 끓는 물과 새싹을 담을 수있을만큼 큰 냄비 만 있으면됩니다. 참고 : 새싹 온도를 테스트하고 배수하는 동안 끓는 물 주위에 특히주의하십시오.

빠른 방법 :

1. 큰 냄비를 끓입니다

2. 콩나물 추가

3. 새싹을 제거하고 전체적으로 뜨거워 지는지 확인하여 테스트합니다 (매우 뜨겁게 조심하세요).

4. 완료되면 냄비에서 새싹을 제거합니다 (조심하십시오-끓는 물로 인해 다칠 수 있습니다).

5. 즐기세요!

찜-연구 결과에 따르면 찐 콩나물은 끓는 것보다 더 많은 영양분을 보존합니다. 따라서 이것은 박테리아를 죽이는 또 다른 인기있는 방법입니다. 음식이 끓는 물과 접촉하지 않고 대신 뜨거운 증기가 새싹을 감싸고 가열하여 조리합니다.

빠른 방법 :

1. 랙, 바구니 또는 기타 내열성이있는 올려 진 장비를 사용합니다

2. 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다

3. 선택한 콩나물을 선반에 추가

4. 물을 끓여서 콩나물을 찐다

5. 선반에서 새싹을 꺼내 전체적으로 뜨거워 지는지 테스트합니다.

6. 완료되면 랙에서 제거

7. 즐기십시오

튀김-특히 아시아 요리를 먹을 때 튀긴 콩나물을 섭취하는 것이 일반적입니다. 일반적으로 한국, 중국 또는 태국 음식. 가장 일반적으로 그들은 볶기 전에 야채 선택에 큰 소수의 콩나물을 추가합니다.

각 레시피가 다르기 때문에 빠른 방법을 제안하지 않습니다. 공식적인 조언을 따르고 섭취하기 전에 모든 새싹이 완전히 익 었는지 확인하십시오.

일반적인 질문

임신 중 먹는 것이 안전하지 않은 것은 무엇입니까?

모든 고위험 식품은 임신 중에는 피해야합니다. 임신하면 면역 체계가 강하지 않으며 태아의 건강도 위험 할 수 있습니다. 따라서 조리되지 않은 모든 음식이나 날 음식도 피해야합니다. 보다 포괄적 인 목록은 HealthLines “기사 : 임신 중 피해야 할 11 가지 음식과 음료를 확인하십시오.

임신 슈퍼 푸드 란 무엇입니까?

임신 슈퍼 푸드는 비교적 새로운 용어로, 태어나지 않은 아기의 발달에 매우 건강에 좋은 식품 그룹을 포함합니다. 식품에는 시금치, 바나나, 당근, 아보카도 등이 포함됩니다. 임신 슈퍼 푸드에 대한보다 포괄적 인 목록과 자세한 내용은 Babyboxco를 확인하세요.

과일은 임신에 좋은가요?

Medical News Today에서는 건강한 임신을 지원하는 데 도움이되는 높은 수준의 비타민, 미네랄 및 영양소를 제공하는 특정 과일을 추천합니다. 그들은 살구, 오렌지, 망고, 배, 석류, 아보카도를 추천합니다. , 구아바, 포도, 베리류. 여기에서 기사 확인 : MedicalNewsToday.com.

임신 중에 포도를 먹을 수 있습니까?

이것은 임신 중에 먹어야 할 논란이 많은 음식이라고 일부는 말합니다. 다른 사람들은 사기에 대해 격렬하게 반대하는 동안 소비하는 것이 허용됩니다. 합산. 포도에는 임산부에게 독성을 유발하는 것으로 의심되는 레스베라트롤이라는 화학 물질이 있습니다. 따라서보다 정보에 입각 한 결정을 내리기 위해 담당 의사와상의 할 것을 권장합니다. 자세한 내용은 TheDailyStar.com이 기사를 확인하십시오.