Raakoja ituja ei saa koskaan käyttää raskauden aikana. Raakoja ituja pidetään ”riskialttiina” elintarvikkeina, mikä tarkoittaa, että ne voivat olla bakteerien saastuttamia. Siksi eivät sovellu ihmisille, joilla on matala tai heikentynyt immuunijärjestelmä, myös raskaana oleville naisille. Kaivamme syvällisesti kaikki yleiset syyt, vaihtoehdot ja asiantuntijoiden neuvot raskaana oleville naisille.

Ei paljon aikaa? Siirry siihen, mitä haluat oppia …

• Mitä idut ovat?

• Viralliset neuvot raakaleista ja raskaudesta

• Vinkkejä itujen ostamiseen

• Voinko syödä keitettyjä ituja raskauden aikana?

• Voinko syödä kotona kasvatettuja ituja raskauden aikana?

• Kuinka kypsentää ituja

• Yleisiä kysymyksiä

Mitä idut ovat?

Idut ovat versoja, jotka kasvavat siemenistä, pavuista, palkokasveista ja jyvistä. Veteen kastettuaan ne kärsivät noususta. entsyymit, jotka aiheuttavat versojen kasvamisen ja ravitsemuksellisen tiheyden.

Ituja on syönyt tuhansia vuosia, niitä on käytetty Itä-Aasian ruoanlaitossa, perinteisissä lääketyypeissä ja miljoonat ihmiset ovat nauttineet niistä. Viime aikoina niistä on tullut suosittuja. väitetyistä ravitsemuksellisista eduista ja ravinnepitoisuudesta.

Jokaisella itutyypillä on erilainen maku, rakenne ja ulkonäkö. Koska ne ovat niin monipuolisia, he tekevät hauskaa kokeilla, mihin fi ruoanlaitto.

Kasvata ruokakomeroosi ovat suunnitelleet ja valmistaneet itämisalustoja ja -sarjoja, jotka sisältävät siemeniä ja ohjaimia itämisen helpottamiseksi. Katso viimeisimmät hinnat kaupastamme.

Yleiset itutyypit

• Mung-papu idut

• parsakaalin idut

• kikherne-ituja

• riisi-ituja

• sinimailanen ituja

Viralliset neuvot raakaleista ja raskaudesta

NHS, Englannin kansallinen terveyspalvelu, julkaisi artikkelin, jossa selitettiin riskit ja varotoimet, joita on noudatettava itujen syömisen yhteydessä. Mukana on myös neuvoja kaikkien bakteerien oikeasta tappamisesta ennen syömistä. Olemme tiivistäneet viralliset tiedot alla.

Löydetyt yleiset bakteerityypit

• Salmonella

• E. Coli

Vähemmän yleiset bakteerityypit

• Bacillus Cereus

• Staphylococcus Aureus

• Listeria Monocytogenes

NHS: n neuvoja heikossa asemassa oleville ryhmille

Kuka on vaarassa?

”Näihin voivat kuulua vanhukset, hyvin nuoret, raskaana olevat naiset ja kaikki, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä taustalla olevien terveysongelmien takia. ”

Kuinka heidän pitäisi valmistaa raakoja ituja?

”Heikommassa asemassa oleviin ryhmiin kuuluvia ihmisiä kehotetaan siksi keittämään kaikki idut perusteellisesti, kunnes ne höyrystyvät koko ajan ennen syömistä.”

Mitä ruoanlaitto tarkoittaa perusteellisesti?

”Idien kypsentäminen tarkoittaa niiden lämmittämistä, kunnes ne höyryävät koko ajan.”

Katso itän turvallisesta käytöstä NHS.uk-sivustolta. Kaikki lainausmerkeissä olevat tiedot ovat peräisin osoitteesta nhs.uk.

Miksi ne ovat vaarallisia raskauden aikana?

Raaka-idut ovat riskialttiita, koska siemenet, pavut, palkokasvit tai jyvät ovat saastuneita. Itävät siemenet on hankittava ja kasvatettava useammissa terveysvälineissä kuin tavalliset puutarhansiemenet. Usein tyypillisiä puutarhansiemeniä on kasvatettu saastuneilla tai luonnollisilla siemenillä lannoitteet, jotka olisi voitu sekoittaa lantaan tai muihin epähygieenisiin väliaineisiin.

FDA: lla on erittäin tiukat ohjeet ja määräykset siitä, mitä siemeniä voidaan käyttää ”itämiseen” tai ei. Siksi jos kasvat kotona, osta aina itäviä siemeniä ja noudata aina valmistajan ohjeita ja ohjeita.

Onko ituja terveellisiä syödä milloin tahansa raskauden aikana?

Raakoja ituja ei tule koskaan syödä missään vaiheessa raskauden aikana. Jos kaipaat ituja, noudata ohjeita, kun kypsennät ne perusteellisesti, kunnes ne höyrystyvät koko ajan ennen kulutusta.

Olen syönyt ituja ja olen raskaana, mitä minun pitäisi tehdä?

Jos olet jo syönyt niitä, on suositeltavaa puhua lääkärillesi. Usein astiat sisältävät ituja, ja syöt niitä edes tietämättä. Yleisimmin ne esiintyvät aasialaisessa ruoanlaitossa, ruokia voivat olla vietnamilainen pho tai pad thai.

Koska olet raskaana, olet korkean riskin ryhmässä, on suositeltavaa, että hakeudut heti ammattitaitoiseen lääkäriin .

Vinkkejä itujen ostamiseen

Tässä on muutama vinkki, joita kannattaa etsiä ja odottaa ostettaessa ituja lähikaupastasi tai markkinoiltasi.

Hyvämaineinen toimittaja – Osta vain esikasvatettuja ituja arvostetuilta toimittajilta, mukaan lukien myös terveysruokakaupat. Suosittelemme, että kysyt siementen alkuperästä, kasvatusprosessista ja muista turvallisuuteen liittyvistä kysymyksistä ennen ostamista.

Sopii raakakäyttöön – Vaikka aiot kokata ja tappaa bakteereja ennen syömistä, etsi sellaisia, joita pystyt syömään raakana. Tämä tarkoittaa, että niitä tuotetaan puhtaammassa ja puhtaammassa ympäristössä.

Tarkasta perusteellisesti – Vaikka et voi koskaan olla varma, tarkista idut: ovatko ne likaisia? Näyttävätkö ne homeelta? Onko pakkaus puhdas ja terveellinen? Nämä eivät ole tiettyjä merkkejä, mutta ne ovat indikaattoreita.

Voinko syödä keitettyjä ituja raskauden aikana?

Kyllä, koska NHS: n neuvojen mukaan riskiryhmiin kuuluvat ihmiset voivat syödä keitettyjä ituja. Älä kuitenkaan koskaan käytä raakoja ituja. Noudata itujen valmistusmenetelmiä, jotta niistä voi nauttia turvallisesti.

Voinko syödä kotona kasvatettuja ituja raskauden aikana?

Käytä vain hyvämaineisista siemenistä peräisin olevia siemeniä. Täydellinen luettelo suositelluista itävistä siemenistä ja yrityksistä on suositelluissa itävien siementen & laitteissa.

Jopa käytettäessä hyvämaineisia ituja ja suositeltuja itämistekniikoita sinun on kypsennettävä ne perusteellisesti ennen niiden nauttimista.

Miten ituja kypsennetään

On monia tapoja valmistaa itujasi varmistaaksesi, että ne ovat turvallisia syödä. Yleisenä periaatteena on nostaa lämpötila riittävän korkealle, jotta varmistetaan, että ne höyryävät kuumana koko ajan. Yleisimpiä menetelmiä ovat kiehuminen, höyrytys ja paistaminen.

Keittäminen – Keittäminen on nopea ja helppo tapa tappaa bakteerit. Tarvitset vain riittävän suuren astian, jotta se sisältää kiehuvaa vettä ja ituja. Huomaa: Ole erityisen varovainen kiehuvan veden ympärillä, kun testaat verson lämpötilaa ja tyhjennät sitä.

Nopea menetelmä:

1. Kiehauta iso kattila kiehuvaksi

2. Lisää ituja kohtaan

3. Testaa itu poistamalla ja katsomalla, höyrystyykö se koko ajan (ole varovainen erittäin kuumana)

4. Poista iteet kattilasta, kun olet valmis (ole varovainen – kiehuva vesi voi vahingoittaa sinua)

5. Nauti!

Höyrytys – Tutkimusten mukaan höyryttävät idut säilyttävät enemmän ravinteita kuin kiehuminen. Siksi tämä on toinen suosittu menetelmä bakteerien tappamiseksi. Ruoka ei ole kosketuksissa kiehuvan veden kanssa, vaan kuuma höyry ympäröi ituja, lämmittäen sen ja keittämällä sen. Käytä telinettä, koria tai muuta lämmönkestävää kohotettua laitetta

2. Lisää vettä kattilaan ja aseta kansi päälle

3. Lisää valitsemasi idut telineeseen

4. Anna veden kiehua ja höyrytä itusi

5. Ota itu telineestä ja testaa varmistaaksesi, että se höyryi kuumana koko ajan

6. Poista telineestä, kun olet valmis

7. Nauti

Paistaminen – Paistettujen itujen nauttiminen on hyvin yleistä etenkin aasialaista ruokaa syödessä. Yleensä korealaista, kiinalaista tai thaimaalaista ruokaa. Yleensä he lisäävät suuren kourallisen pavun ituja vihannesten valikoimaan ennen paistamista.

Koska jokainen resepti on erilainen, emme ehdota nopeaa menetelmää. Noudata vain virallisia neuvoja ja varmista, että kaikki idut on kypsennetty perusteellisesti ennen niiden nauttimista.

Yleisiä kysymyksiä

Mitä on vaarallista syödä raskaana?

Kaikkia korkean riskin ruokia tulisi välttää raskauden aikana. Kun olet raskaana, immuunijärjestelmäsi ei ole yhtä vahva, ja on mahdollista, että vaarannat myös syntymättömän lapsesi terveyden. Siksi sinun tulee välttää myös kaikkia keittämättömiä tai raakoja ruokia. Kattavamman luettelon saat HealthLines-artikkelista: 11 ruokaa ja juomaa, joita tulisi välttää raskauden aikana.

Mitä ovat raskauden superruokia?

Raskauden superfoodit ovat suhteellisen uusi termi, jonka sanotaan sisältää ryhmän elintarvikkeita, jotka ovat erittäin terveellisiä syntymättömän lapsesi kehitykselle. Ruoat sisältävät pinaattia, banaaneja, porkkanoita, avokadoja ja monia muita. Kattavampi luettelo ja yksityiskohdat raskauden superruokista saat Babyboxcosta. Hedelmät ovat hyviä raskaudelle?

Medical News Today suosittelee tiettyjä hedelmiä niiden korkean vitamiini-, mineraali- ja ravintosisältöjen vuoksi, jotka voivat auttaa terveellistä raskautta. He suosittelevat aprikooseja, appelsiineja, mangoja, päärynöitä, granaattiomenia, avokadoja , guava, viinirypäleet, marjat. Katso artikkeli täältä: MedicalNewsToday.com.

Voitko syödä rypäleitä raskaana?

Tämä on kiistanalainen ruoka, jota syöt raskaana, jotkut sanovat. että on hyväksyttävää kuluttaa, kun taas toiset vastustavat villisti väärinkäytöksiä summa. Rypäleissä on resveratroliksi kutsuttu kemikaali, jonka epäillään aiheuttavan myrkyllisyyttä odottaville äideille. Siksi suosittelemme, että puhut lääkärisi kanssa tietoisemman päätöksen tekemiseksi. Katso tästä artikkelista lisätietoja TheDailyStar.com.