Easy Dinner tekercsek a semmiből percek alatt, élesztő nélkül! Tökéletes puha tekercsek, fantasztikus vajízzel, amelyekhez nincs szükség élesztőre, kelésre, gyúrásra vagy formázásra. Csak keverje össze, töltse fel és süsse!
Feltétlenül nézze meg itt a BEST EVER SWEET frissített gyűjteményét & SAVORY RECEPTEK HÚSVÉTELI VACSORÁRA! div> Házi tekercsünket fantasztikusan szolgálják fel húsvéti vacsorával!
Imádunk friss kenyeret vacsorázni, de néha csak nincs időd házi kenyeret készíteni a semmiből. Ezeket a tekercseket olyan egyszerű elkészíteni, és nagy az állaguk és az ízük. Ne hagyja, hogy a tejföl is megzavarja. Nem kóstolhatja meg, de nedvességet ad hozzá anélkül, hogy tonnányi hozzáadott zsírra lenne szükség.
Hogyan készítsünk élesztő nélküli vacsortekercset
Ezek a házi tekercsek olyan egyszerűek! Nincs szüksége elektromos keverőre vagy bármilyen speciális eszközre (bár nagyon szeretem a nagy süti gombócomat!) Tartsa meg gyorsan és egyszerűen!
Íme néhány tipp a legjobb házi készítésű tekercsek elkészítéséhez :
- NE keverje túl! Csak használjon keverőtálat és gumikaparót vagy kanalat. Ne használjon semmiféle elektromos keverőt, mert hihetetlenül könnyű a tésztát túlkeverni. Cél, hogy a tésztát körülbelül 15-ször összekeverje, és ennyi! Úgy gondolom, hogy az összetevők beépítéséhez általában körülbelül 15 fordulat szükséges a gumikaparón.
- A vaj reszelésével valóban sokkal könnyebbé válik az életed. Ígérem! Szuper gyors, és nagyon-nagyon jól működik a gyors kenyér recepteknél. Csak használjon alap sajt reszelőt, és győződjön meg róla, hogy vajja hideg. Ragassza a fagyasztóba 5 percre, és még jobban működik! A reszelt vaj csodálatos textúrát és ízt ad ezeknek a tekercseknek.
- Ne felejtse el, hogy a tészta STICKY lesz. A ragacsos tészta lágy, finom tekercseket eredményez, csodálatos textúrával. Ne próbáld meg formázni ezeket a tekercseket, a tészta túl puha. Permetezzen egy nagyméretű süteményes gombócot vagy kanalat tapadásmentes spray-vel, és töltse ki a tésztát a muffinsütő csészékbe.
- Mint a legtöbb pékáru esetében, ügyeljen arra is, hogy ne süssön túl! Addig sütjük, amíg aranybarna és a belső hőmérséklet el nem éri a 200 ° F-ot. Minden idők kedvenc főzési hőmérője a Thermapen. Szuper gyors és hihetetlenül tartós. Egy másik nagy hőmérő a ThermoPop, amely egy alaposabb verzió, amely ugyanolyan jól működik!
A vacsora tekercséhez szükséges összetevők élesztő nélküli receptje
A semmiből készült könnyű vacsora tekercsek percek alatt, élesztő nélkül! Tökéletes puha tekercsek fantasztikus vajízzel, amelyekhez nincs szükség élesztőre, nem kell kelni, nem kell gyúrni vagy formázni. Csak keverje össze, kanalazzon és süssön!
A következőkre lesz szüksége:
–2 tojás
–1/2 csésze tejföl – használhat sima görög joghurt
–1/2 csésze tej
–1/4 csésze + 2 TBSP HIDEG vaj
–2 csésze általános liszt
–1 1/2 teáskanál sütőpor
–1/2 teáskanál szódabikarbóna
–1 ek teáskanál só
Hogyan készítsünk házi készítésű, élesztő nélküli vacsora tekercset
Először elő kell melegítenie a sütőt 375 ° F-ra. Permetezzen le egy muffinsütőt tapadásmentes főzőspray-vel és tegye félre.
Habverje össze a száraz összetevőket. Tegye félre.
A tojásokat feltörjük egy tálba, és felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a tejet. Húzza simára.
A liszt felét keverje a tojásos keverékhez. Öntsük a maradék lisztet egy tálba. A liszt tetejére reszeljünk 1/4 csésze hideg vajat. A vaj reszelése szupergyors módja annak, hogy kis vajdarabokat keverjünk a tésztához.
Gumi kaparóval keverje össze az elegyet, amíg csak össze nem keveredik. A tészta ragacsos lesz.
Permetezzen egy nagyméretű cookie-gombócot vagy kanalat tapadásgátló spray-vel, és tésztát kanalazzon ki a muffinsütő poharakba. Körülbelül 4 TBSP tésztát fog használni. Kockázzon fennmaradó 2 TBSP vajat, és tegyen egy kis négyzetet minden tekercs tetejére.
20-22 percig sütjük 375 ° F-on. Tálaljuk meleg kefével, további vajjal és eperfagyasztó lekvárunkkal. Ja!
12 tekercsből áll.
Házi készítésű élesztő nélküli vacsora tekercs
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- 2 tojás
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 csésze tej
- 1/4 csésze + 2 TBSP HIDEG vaj
- 2 csésze liszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál bakin g szóda
- 1 teáskanál só
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 375 ° F-ra. Permetezzen le egy muffinsütőt tapadásmentes főzőspray-vel és tegye félre.
-
A száraz összetevőket habverővel keverjük össze. Tegye félre.
-
A tojásokat feltörjük egy tálba, és felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a tejet. Habosra keverjük.
-
A liszt felét keverjük a tojásos keverékhez. Öntsük a maradék lisztet egy tálba. A liszt tetejére reszeljünk 1/4 csésze hideg vajat. A vaj reszelése szupergyors módja annak, hogy kis vajdarabokat keverjünk a tésztához.
-
Használat gumi kaparó keverék keveréséig, amíg csak össze nem áll. A tészta ragacsos lesz.
-
Permetezzen át egy nagy sütispálcát vagy kanalat tapadásgátló spray-vel és kanalazza ki a tésztát a muffinsütő poharakba. Körülbelül 4 TBSP tésztát fog használni csészénként. A maradék 2 TBSP vajat felkockázza, és minden tekercs tetejére tegyen egy kis négyzetet.
-
20-22 percig sütjük 375 ° F-on. Tálaljuk melegen, további vajjal ecsetelve és eperfagyasztó lekvárunkkal. Yum!
Megjegyzések
Táplálkozás
További kekszre van szükség és vacsora tekercs receptek? Tessék!
- Áfonya író keksz
- Fahéjas keksz mézvajjal
- Könnyű parmezán fokhagymás vacsora tekercs
- Könnyű 30 perces vacsora tekercs
- Málna méz vaj kenhetőség
- Sajtos Kukoricakenyér-muffin
- A legjobb áfonyás muffin
- Édesburgonyás keksz
- Epervaj recept
- Házi angol muffin
- Nutella Banán Muffin recept
- Banán dió Muffin
Le tudja fagyasztani a házi tekercseket?
Igen, a házi tekercseket légmentesen lezárhatja legfeljebb 1 hónapig. Azt tapasztalom, hogy a 4 hetes jelzés után a tekercsek állaga és íze szenved.
Fagyaszthatja a házi kekszes tésztát?
Igen, lefagyaszthatja ezt a tésztát légmentesen lezárt edényben. Csak keverje össze a tésztát, helyezze át a tartályba és fagyassza le. Olvassa fel 2-3 órán át a pulton. Kanál és folytassa a receptet a fentiek szerint. 1 hónapnál hosszabb ideig nem fagyasztható le.
Könnyű vacsortekercsek a semmiből percek alatt, élesztő nélkül! Tökéletes puha tekercsek fantasztikus vajízzel, amelyekhez nincs szükség élesztőre, nem kell kelni, nem kell gyúrni vagy formázni. Csak keverje össze, töltse fel és süsse!
