‘Kényszeríti a barátait, hogy nézzék meg viselkedésüket és választásaikat, ami kényelmetlen. ‘
Arra is kíváncsi voltam, hogy betöltöttem-e szerepet az emberek életében. Korábban én voltam a kissé pufók, vicces barátom, aki nem adta át, hogy túl sokat eszik-e vagy iszik.
És most? Hogy őszinte legyek, az étrend átalakítása együtt jár az életmód megváltoztatásával, és ennek egy része megváltoztatta a barátaim társadalmi viszonyait.
Például a Jane barátommal teniszezünk, ahelyett, hogy a kocsmában ülnénk. Vagy ahelyett, hogy London körül tépkednénk, mint korábban, Mayával elmegyünk vacsorázni és mozizni.
Két évvel később az élő bizonyíték arra, hogy a cukor kivágása az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek.
Még mindig bulikba és bárokba járok – de már nem vagyok a bűnözés partnere annak, aki akar egy nagy este.
És a kompromisszum nagyon megéri. Kettő évek múlva én vagyok az élő bizonyíték arra, hogy a cukor kivágása az egyik kulcs a boldogabb és egészségesebb élethez.
Jobb vagyok. A bőröm tiszta. Alszom, mint egy csecsemő. A menstruációim szabályozták magukat. Mentes vagyok a vágyaktól, és már nem vagyok fáradt folyamatosan.
A súlyom csökkent, így most 10-12 méretű vagyok, és sokkal kevésbé ingatag. Már nem kapok mandulagyulladást. Kevésbé vagyok kedves – így sokkal kedvesebb ember a közelben.
De mindenekelőtt évek óta először érzem, hogy irányítom az életemet.
És ha meg tudom csinálni – én, az a lány, akit egyszer elkaptak almás étkezéssel, összetörök a kukából – bárki megteheti.
Annyira megragadva, ettem almát konyhai kuka
Sok emberhez hasonlóan, sokáig érzelmi igazolást kaptam édes ételektől.
Valójában 11 éves koromban, a sussexi Worthing-i otthonában elkaptam, amikor egy almát ettem, amely a konyhai kukából omlott össze.
Miután megettem egy teljes vacsorát, valamint két adag desszertet, nem voltam éhes. Sőt, emlékszem, hogy kényelmetlenül jóllaktam. Mégis többet akartam. Anya bedobta a szétmorzsolást a konyhában, feltételezve, hogy nem folytatom a szedést, ha nincs a hűtőben. Tévedett.
Az idilli nevelés ellenére miért ettem ételt, amikor nem voltam éhes? Miért vettem ennyire vigaszt a cukorba, míg Natalie nővérem – hasonló módon nevelkedve – nem?
Most már tudom, hogy a válasz egyszerűen az, hogy érzelmi evő vagyok, ő pedig nem az. Kívánkoznék a cukorra, amikor unatkozom, vagy szorongok, nyomás alatt vagy ideges vagyok. Van egy jó oka annak, hogy a hozzám hasonló emberek végül hatalmas mennyiségű cukros ételt esznek. Szeretnénk jobban érezni magunkat.
A jó hangulat megteremtéséhez elő kell állítanunk a szerotonin hormont. És mi az az egyik gyors módszer a több szerotonin előállítására?
A szénhidrátok fogyasztása, különösen a cukorban gazdagoké.
/ p>
Ez minden bizonnyal értelmet adott egyenetlen hangulataimnak.
Akkor fordultam hozzá, amikor például rossz napom volt, vagy amikor valaki cserbenhagyott – így a cukor elhagyása azt az érzést keltette bennem, mintha érzelmi űrt éreznék az életemben.
Akarat akaratba telik ennek a szakasznak a teljesítéséhez – de megéri.
