Le poulet à la King est un plat de poulet crémeux et riche avec des champignons et des piments. C’est une recette facile qui est une excellente solution pour les restes!

Ce plat fait maison peut être facilement servi pour un dîner rapide en semaine avec nos autres recettes comme les côtelettes de porc grillées, la salade de spaghetti et le jambon au bacon Rouleaux!

Poulet classique à la King

Le poulet à la King est un plat savoureux et réconfortant fait avec des poitrines de poulet. Cette partie est probablement la plus saine car elle contient le moins de gras, mais cela rend la cuisson légèrement plus difficile que les autres parties. Mais cette recette vous garantit à chaque fois une viande blanche crémeuse et moelleuse!

Ce plat contient également un autre ingrédient maigre et plein de bienfaits pour la santé, les champignons. Les champignons sont faibles en cholestérol, riches en protéines et riches en vitamines et minéraux comme le potassium, le sélénium, la vitamine D et le calcium. Sans oublier, ils sont assez savoureux aussi!

Plus que des ingrédients sains, préparer cette recette à partir de zéro garantit qu’elle ne contient aucun agent de conservation et est également assez facile. De plus, il est fait avec des ingrédients faciles à trouver que vous pouvez préparer en un rien de temps!

Qu’est-ce que le poulet à la King?

C’est un plat classique avec du poulet en dés dans une sauce super crémeuse. Cela fait une excellente garniture au riz, ou même aux pâtes et aux toasts.

Son histoire est incertaine car il existe de nombreuses versions. Les premiers enregistrements montrent que ce plat a été créé au début des années 1900. Il a résisté à l’épreuve du temps et c’est définitivement un plat réconfortant qui vaut la peine d’être cuisiné et mangé encore et encore.

Comment faire du Poulet à la King?

1. Préparez les ingrédients: poulet cuit, bouillon, beurre, ail, oignon, champignon, poivron, farine tout usage, lait entier ou crème, pois verts, piments en pot, sel et poivre.
2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon, l’ail, les champignons et le poivron dans le beurre fondu. Cela prendra environ cinq minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient tous tendres. Réserver.
3. Dans la même poêle, baisser le feu à moyen-doux et mettre le beurre à fondre.
4. Ensuite, mettre de la farine, du sel et du poivre et incorporer le fondu beurrer complètement. Cela prendra environ une minute.
5. Ajouter le lait et le bouillon, remuer et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Le mélange épaissira mais s’il devient trop épais, diluez-le avec du bouillon.
6. Ensuite, ajoutez les champignons et les poivrons cuits, puis les pois surgelés, les piments et la viande en dés.
7. Cuire encore un peu jusqu’à ce que tout soit chaud, puis ajouter un peu de sel et de poivre au goût.
8. Servir chaud et déguster.

Comment faire cuire le poulet pour cette recette?

Vous avez quelques options pour cela. Tout d’abord, vous pouvez utiliser des restes de viande à portée de main, mais assurez-vous qu’ils ne sont pas trop assaisonnés pour en affecter le goût. Ou, faites un tour à l’épicerie et trouvez du poulet cuit congelé ou du poulet rôti râpé congelé. Ils sont parfaits pour ce plat.

Cependant, nous aimons le préparer à partir de zéro car les saveurs sont incroyables. Nous optons donc pour la version la plus idéale et faisons simplement bouillir de la viande à la maison, ou en la faisant dans l’Instant Pot. De plus, nous utilisons à la fois la viande et le bouillon pour cette recette, ce qui la rend encore plus délicieuse.

Comment faire faire du poulet à la King dans la mijoteuse?

Si vous comptez utiliser la mijoteuse pour cela, utilisez de la crème de soupe aux champignons ou de la crème de soupe au poulet au lieu du bouillon et de la crème.

Ajoutez simplement tous les ingrédients sauf les pois surgelés. Cuire lentement environ 5 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Dans les 30 dernières minutes de cuisson, ajoutez les petits pois.

Où acheter Swanson Chicken a la King?

Cette version en conserve est un favori de l’enfance. Vous pourriez avoir du mal à le chercher dans les magasins physiques, mais la bonne nouvelle est qu’il est disponible en ligne! Faites une recherche rapide et vous pourrez trouver les sources.

Comment conserver les restes?

Ce plat est un excellent repas au congélateur. Vous pouvez d’abord laisser les restes refroidir à température ambiante. Ensuite, congelez les restes dans des contenants hermétiques ou allant au congélateur jusqu’à 3 mois.

Pour réchauffer les restes, il suffit de les décongeler toute la nuit au réfrigérateur. Ensuite, faites-les simplement chauffer dans une petite poêle sur la cuisinière. De plus, pour un processus de décongélation plus rapide, utilisez le micro-ondes.

Autres recettes de poulet:

• Poulet Cacciatore IP
• Poulet Tikka Masala IP
• Recette de Poulet Frit
• Poulet Jerk
• Poulet Mongol

Conseils de recettes

• Pour un plat plus coloré, vous pouvez ajouter des poivrons de couleurs différentes, et au lieu de petits pois surgelés, ajouter un mélange de légumes.
• Servez-le sur des pâtes ou du riz.
• De plus, cette recette maison peut être préparée avec du thon.Si vous aimez les fruits de mer ou le thon en général, ce serait une excellente alternative au poulet. Remplacez simplement la volaille par environ 4 tasses de thon.
• Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de congeler les restes dans des sacs de congélation avec l’air expulsé. Aussi, à l’extérieur du sac, une étiquette avec la date de cuisson. De cette façon, vous saurez exactement quand il a été gelé. Mettez le sac de restes au congélateur à plat.
• De plus, pour pimenter cela, ajoutez un peu de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge.