Tämä kalvolohen resepti on helpoin ja herkullisin tapa syödä kalaa! Lohi on maustettu sitruunavalkosipuli voilla, paistettu kalvossa ja sitten tuoreella tillillä. Täydellinen ateria mihin tahansa tilanteeseen!
Kalvossa oleva lohi on niin helppo valmistaa, ja se on aina herkkä ja maukas. Tarjoile lohesi perunamuusin ja grillatun parsaan täydellisen aterian yhteydessä.
En edes liioittele, kun sanon tämän kalvo on yksi parhaista lohista, mitä minulla on ollut. Tämä resepti on ehdottomasti menossa säännölliseen päivälliseen kiertoon, ja mikä parasta, sitä ei voi olla helpompaa tehdä!
Kuinka teet lohen kalvossa?
Sinä haluamme suurta lohifileetä tähän reseptiin, missä tahansa välillä 1 1/2 – 2 kiloa. Haluan lähteä villille pyydetylle lohelle tätä reseptiä varten vain siksi, että se on niin yksinkertainen valmiste ja minusta tuntuu, että villi pyydetty lohi maistuu paremmin. Mutta tietysti se on myös kalliimpaa, joten käytä sitä, mikä toimii sinulle (ja budjetillesi!). Peitän lohen valkosipulin ja sitruunan maustetulla voilla, sitten käärin sen folioon ja paistan!
Tämän lohen paistoaika kalvossa riippuu kalakappaleen koosta ja paksuudesta. Olen tehnyt tämän reseptin useita kertoja, ja kalani valmistetaan yleensä 15-20 minuutin kuluessa. Folio estää kalaa kuivumasta ja lukitsee kaiken tämän herkullisen voin, jotta se voi läpäistä lohen kokonaan leivontaprosessin aikana. Haluan paljastaa loheni ja paistaa sitä vielä muutaman minuutin ajan saadaksesi rapeaa reunaa. Viimeinen vaihe prosessissa on lisätä runsaasti tuoretta tilliä ja joitain sitruunaviipaleita koristeeksi. Tiedän, että useimmat ihmiset eivät pidä tuoretta tilliä jääkaapissa, mutta se on todella niin hyvää tälle lohelle! Jos olet hyppysissäsi, voit korvata persiljan tai ruohosipulin, mutta kokeile ehdottomasti tilliä ainakin kerran.
Tämä foliolohi sopii täydellisesti riisin ja vihreiden vihannesten kanssa tai leivän kermaiseen leipään kaiken ylimääräisen voikastikkeen moppaamiseksi. Tämä on ehdottomasti resepti, joka muuttaa jopa kaikkein vankimmatkin kalavihaajat elämässäsi!
Herkullisia lohireseptejä
- Marinoitua grillattua lohta
- Lohi Foliopaketit
- Lohi avokado-salsan kanssa
- Hunaja-valkosipulilohi
- Lohi Teriyaki
Lohi kalvovideossa
Tulosta tappi
Lohi kalvossa Sitruuna ja tilli
Ainekset
- 1 lohifilee 1 1/2 – 2 kiloa
- 4 rkl voita sulanut
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 2 tl sitruunankuorta
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- keittospray
- Valinnainen koriste : sitruunaviipaleet
1/4 kuppi hienonnettua tuoretta tilliä
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 375 asteeseen. Vuoraa arkkipannu folioilla ja päällystä folio keittosuihkulla.
-
Sekoita voita, valkosipulia, sitruunankuorta pienessä kulhossa. ja suolaa ja pippuria maun mukaan.
-
Aseta lohi kalvolle ja kaada voisekoitus päälle. Peitä lohi kalvolla ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes kala on juuri valmis.
-
Käännä uuni paistettavaksi. Löydä kala ja aseta se telineeseen; paista 5 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa.
-
Ota uunista ja ripottele tillillä. Lisää sitruunaviipaleet koristeluksi ja tarjoile heti.
