Jakaminen on huolehtivaa!
Tämä kotitekoinen remoulade-kastike resepti on niin herkullinen, kermainen , ja maukas, ja se on täydellinen lisä suosikki meren antimiin, kuten taskurapukakut.
Remoulade-kastike, oi kuinka rakastan sinua. Se on kastike, jota syöisin paljon ravintoloissa, varsinkin kun tilasin rapukakkuja. Asia on, että kun teen rapukakkuja kotona, huomasin, että minun oli opittava kastikkeen valmistaminen kotona tai löydettävä rakkain myymälöistä.
Mikä on remoulade-kastike?
Se on etelämaalaisten rakastama kastike, jota tarjoillaan yleensä meren antimien ja paistettujen ruokien rinnalla. Minusta se on tyypillisesti yhdistetty suosikkiruokiani pitkin, kun lähdemme syömään.
Se koostuu muutamista ainesosista, jotka sisältävät yleensä majoneesia, sinappia, piparjuurta ja jonkinlaista suolakurkkumehua tai makua.
Jotkut remoulade-kastikkeet ovat yleensä mausteisia. Minun kirjoitettu ei ole. Siinä on tonnia kreolimakua, mutta se ei ole mausteinen pulahdus.
Olen valtava kotitekoisten kastikkeiden ystävä ja pelasin ainesosien kanssa, kunnes löysin remouladen, josta rakastin. Makuyhdistelmä on hyvällä tavalla monimutkainen, jolloin saadaan kirpeä ja kirkas kermainen kastike.
Mitä tarjoillaan kastikkeen kanssa?
- Rapukakut
- Kanansiipet
- Leivitetyt katkaravut
- Fritters
- Ranskalaiset
Nimesit sen. Se toimii. Remoulade-kastike kestää jääkaapissasi noin viikon, mutta rehellisesti sanottuna se todennäköisesti ei kestä niin kauan.
Toivottavasti nautit tästä remoulade-kastikkeesta yhtä paljon kuin me.
Tulostustappi
Kotitekoinen Remoulade-kastike
ainekset
- ½ kuppi majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl makeaa makua
- ½ rkl paprikaa
- 2 rkl dijon-sinappia
- 1 tl kastiketta
- 1 tl kreolimaustetta
- 1 tl piparjuurikastiketta
1 valkosipulinkynsi raastettuna
Ohjeet
-
Vatkaa ainesosat kulhoon. Tarjoile ja nauti. Säilytä jääkaapissa.
Ravitsemus
Jakaminen on huolta!