- Yummly
Tämä viesti sisältää tytäryhtiölinkkejä, jos ostat näiden linkkien kautta, ansaitsen pienen palkkion.
. Tämä on suosikkini kotitekoinen nykiminen resepti!
Jauhelihan nykiminen resepti
Jos haluat vain maukkaan jauhetun naudanlihaa sisältävän reseptin dehydraattorille, se on se. Tunnet olosi hyväksi syömässä tai jakamassa tätä naudanlihaa myös perheen ja ystävien kanssa. Kaikki mitä etsit jauhetun naudanlihasta, on täällä tällä sivulla.
Me rakastamme jauhelihan jerkyä
Olen valtava nauta-jerkyn fani, Rakastan sitä yksinkertaista tosiasiaa, että se on vain mukava proteiinipala, joka on nopea ja helppo syödä, mutta myös tyydyttävä. Viime aikoina myymälän tuotteet ovat vähemmän terveellisiä ja täynnä roskaa kuin haluan syödä, joten aloitin etsimään tai keksimään naudanlihaa sisältävän jerky-reseptin jotain, josta voin taas nauttia.
Minun ei tarvinnut etsiä kauas, löysin jonkin aikaa sitten reseptin, kiinnitin sen ja aloitin sieltä. Mausteet näyttivät kiinteiltä, ja minun piti vain säätää sitä vähän makumme mukaan, ja jätin pois joitain naudanlihaa.
Miksi jauhelihan nykiminen?
Minulla on pari syytä tehdä jauhelihaa nykiväksi:
- Minulla on satunnaisesti paljon jauhettu naudanliha, koska naudanlihatilauksemme tuli viime kuussa, se tuntuu aina olevan niin paljon naudanlihaa, mutta jotenkin annostelemme sen vuoden loppuun.
- Ja ostin kuivauslaitteen myös viime syksynä, sen mukana tuli 2 nykivät aseet. Olin kuin mihin nämä ovat ?? Tein tutkimusta etkä koskaan katsonut taaksepäin.
- Naudanlihan nykiminen on herkullista ja kustannustehokasta
Game Meat Jerky
Voit käyttää riistan lihaa tätä reseptiä varten. Kokeile maapähkinää tai hirviä! Lyön vetoa, että hirvi tai jopa Bison toimisi myös. Kaikki käyttämäsi riistan liha tulee todennäköisesti olemaan tarpeeksi vähärasvaista ruoan kuivauslaitteessa.
Riista-lihan ainoat muutokset, jotka sinun on tehtävä, ovat mausteet. Se riippuu lihastasi ja siitä, kuinka riistainen se on. Jatka vinkkejä siitä, miten selvittää tarkalleen, miten mausteet säätetään.
Suosittelen, että aloitan joistakin seoksen mausteista. Kypsennä sitten pieni määrä pannulla. Miltä se maistuu? Muista, että se vahvistuu, mitä kauemmin se lepää jääkaapissa.
Jos se tarvitsee enemmän maustetta, lisää lisää ja keitä vielä pieni pala. Lisää mausteita, kunnes se on melkein tarpeeksi vahva, ja huomaa sitten, että se tulee maukkaammaksi levon jälkeen. Teet reseptitestausta tässä vaiheessa, joten muista hidastaa, maistella, tehdä muistiinpanoja ja jatkaa sen parissa työskentelyä.
Mietitkö, miten tein reseptin? Tässä videoni, joka opastaa sinut läpi sen. Ja varmista, että katsot videoni siitä, kuinka nykivää asetta ladataan, se on linkitetty alla olevaan kohtaan!
**** Etsitkö apua Jerky-aseen lataamiseen? Katso nopea ja helppo videoni oppiaksesi tarkalleen, miten se tehdään!
Jos pidit tämä resepti saatat pitää myös näistä resepteistä:
Kotitekoinen Pepperoni
Mausteinen kuuma Kotitekoinen Pepperoni
Ruusunmarjan ketsuppi
Kotitekoinen Sriracha
Bacon Cheeseburger Meatloaf
Tämä helppo kotitekoinen jauhettu naudanlihaa sisältävä resepti on budjettiystävällinen tehdä, varsinkin kun sinulla on teini-ikäisiä ja tweettejä, jotka syövät kuten nykivät. Tee erä ja katso kuinka helppoa nykiminen kotona voi olla!
ainesosat
- 3 kiloa vähärasvaista jauhelihaa, parasta mitä sinulla on varaa
- 4 teelusikallista suolaa
- 4 teelusikallista savuaromia, voi vähentää savusuolaa, jos ohitat tavallisen suolan
- 2 1/2 teelusikallista mustapippuria
- 4 teelusikallista kuivattua jauhettua valkosipulia
- 4 teelusikallista sipulijauhetta
Ohjeet
- hajota jauhettu naudanliha sekoitusastiassa
- ripottele kaikki päälle ja sekoita huolellisesti
- jääkaapissa yön yli
- kun olet valmis dehydratoimaan, kytke kuivausrumpu päälle noin 145˚-155˚ täyspuhaltimeen
- avaa nykivä ase, lataa se lihaa pakattamalla se alas niin, ettei siinä ole liikaa ilmakuplia
- kerran täytetty ja valmis menemään, vedä liipaisinta ja purista liharivi
- 2–3 puristusta tee noin 3-4 tuuman pituinen viiva, joka näytti sopivan meille, aseesi voi olla erilainen ja niin sitten w huonot tulokset
- tee niistä niin kauan kuin haluat, tein omani lyhyemmältä puolelta, jotta lounaiden pakkaaminen olisi helppoa
- toista kuivausrummun jokaisen lokeron kanssa, minun käytin Seitsemän käytettävissä olevasta 8 tarjotista
- laitan lihan myös suoraan ”puhdasta seulaa” -alustavaippoihin, jotka eivät ole varsinaisten tarjottimien TAI hedelmänauhan tarjottimia
- laita tarjottimet kuivauslaitteeseen jätä heidät yksin tuniksi tai kahdeksi, ota sitten alin tarjotin ja siirrä se ylimpään ja viceversaan.
- jatka kuivumista vielä noin 3 tuntia tarkistaen, onko lujuus noin tunnin välein
- testattavaksi otin heidät nähdäksesi kuinka joustavat he olivat. Yritin tunnin tai kahden kuluttua nähdä, onko se tehty, sitä ei kuivattu siinä vaiheessa, mutta se oli kypsennetty läpi
- 4 jälkeen 1/2 tuntia kokkausaikaa nykiminen tehtiin
- sinun dehydraattorissasi voi tarvita enemmän tai vähemmän aikaa, joten aio tehdä tämä, kun sinulla on aikaa olla joustava
- kun nykiminen on tehty, pyyhi kaikki gr helpota ja anna niiden jäähtyä sen mukaan, kuinka hampurilaisesi on laiha, joudut ehkä pyyhkimään ne pois vielä kerran
- säilytä jääkaapissa kuluttamaan viikon kuluessa
- tai pakastamaan pidempään säilytykseen
Huomautuksia
- tarvitset dehydraattorin JA nykivän aseen, jotka molemmat ovat saatavilla Amazonista (ja ne ovat tytäryhtiöitä) linkkejä!) ja saatavana myös useimmissa laatakaupoissa.
- lihaseoksen täytyy jäähtyä yön yli
- tulokset vaihtelevat käyttämäsi lihan ja valitsemasi suolatason mukaan, joten suunnittele joustavuutta, kun yrität tätä ensimmäistä kertaa
Suositellut tuotteet
Amazon Associate -yhtiönä ja muun tytäryhtiön jäsenenä ansaitsen ehdot täyttävistä ostoksista.
-
Excalibur 3926TB 9-lokeroinen sähköinen elintarvikekuivain
-
Presto Jerky 08632 ase ja mausteet, musta
-
Nesco BJX-5 American Harvest Jumbo Jerky Works -sarja Jerky Gun & maustaminen
-
Dampfnudel GBBO Bake-Alongille
-
Leivän taikinan peittäminen
-
wieniläisten pyörteiden resepti amerikkalaisilla mittauksilla!
-
Kuinka valmistaa kuumaa suklaapommia
-
Stanley Classics tekee ulkoilusta hauskaa ja maukasta
-
Sitruunakuiva kakku leivonnaisille !
-
Red Velvet Sugar Cookies
-
Kanelirullavohvelit
-
Havaijin Lihapullat Easy Instant Pot
-
kermajuustosokeri-evästeet
-
28 Lucky Food For Uudet vuodet
-
Nopea ja helppo valmistaa munanruoka-resepti
