Share

Ya sea que le hayan diagnosticado cáncer de mama recientemente o que esté enfrentando un cáncer de mama que se ha propagado a otra parte de su cuerpo, probablemente tenga muchas preguntas . Estos pueden incluir: ¿Qué debo comer?

Hablamos con la dietista Anna Taylor, RD, quien ofreció estos cuatro consejos dietéticos para quienes se someten a un tratamiento contra el cáncer:

1. Manténgase hidratado. Trate de consumir al menos 2 litros a 3 litros de líquido por día, alrededor de 66 onzas a 99 onzas, principalmente de líquidos sin cafeína.
2. Consuma suficientes calorías. Olvídese de la calculadora: la mejor manera de saber si está consumiendo suficientes calorías para obtener energía es pesarse una o dos veces por semana. Si su peso tiende a bajar semana tras semana, hable con un dietista para hacer un plan. Recuerde comer con regularidad durante el día. Las comidas pequeñas de cinco a seis veces al día generalmente funcionan bien.
3. Concéntrese en los nutrientes y obtenga la mayor cantidad de nutrientes por caloría. Elija alimentos de los grupos de alimentos – cosas como frutas, verduras, granos, frijoles, nueces, semillas, carnes / huevos y productos lácteos. Una dieta equilibrada ayuda a garantizar que obtenga los nutrientes que necesita para mantener su cuerpo fuerte.
4. No olvide las proteínas. La proteína ayuda a mantener la masa corporal magra / músculo. La proteína se encuentra en la carne, aves, pescado, mariscos, huevos, frijoles, lentejas, nueces, semillas, soja y productos lácteos. Las verduras y los cereales integrales contienen cantidades más pequeñas de proteínas.

Qué comer durante el tratamiento del cáncer de mama

Si no tiene efectos secundarios relacionados con la nutrición debido a su tratamiento contra el cáncer que limitan su capacidad para comer y / o digerir alimentos, Taylor dice que puede seguir una dieta generalmente saludable que incluya:

Frutas y verduras: más de 5 porciones al día. Las frutas y verduras contienen propiedades antioxidantes y anti-estrógenos. Las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, la col rizada, el repollo y las coles de Bruselas son especialmente buenas para incluir y son ricas en fitoquímicos.

Granos integrales: 25-30 gramos de fibra al día. Los cereales integrales son alimentos no procesados que son ricos en carbohidratos complejos, fibra, fitoquímicos, así como vitaminas y minerales. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Soochow en Suzhou, China, encontró que la ingesta alta de fibra puede tener un efecto positivo al alterar las acciones hormonales del cáncer de mama y otros cánceres dependientes de hormonas.

Proteína magra, y también soja. Para obtener buenas fuentes de proteínas, aumente la ingesta de aves, pescado y legumbres como frijoles y lentejas. Minimice la ingesta de alimentos curados, encurtidos y ahumados. Soja en cantidades moderadas, lo que significa una o dos porciones diarias de alimentos integrales de soya (como tofu, edamame y leche de soja) también se pueden incluir. Los estudios, incluida la investigación publicada en el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer, muestran que los animales metabolizan la soja de manera diferente a los humanos. La soja no solo es segura en cantidades moderadas, sino que la investigación muestra que la soya contiene isoflavonas, un fitonutriente con propiedades anticancerígenas. Hasta tres porciones de alimentos integrales de soya por día no aumenta el riesgo de recurrencia o muerte de una sobreviviente de cáncer de mama.

El alcohol con moderación, si es que lo hace. Beber alcohol es un factor de riesgo conocido de cáncer de mama. Un gran estudio observacional de 105.986 mujeres sugirió que beber tres vasos de vino o más por semana durante toda la vida aumenta el riesgo de cáncer de mama de una mujer en un porcentaje pequeño pero significativo. El estudio observó un aumento del 15% en el riesgo de cáncer de mama cuando las mujeres bebían un promedio de tres a seis bebidas por semana, en comparación con las mujeres que no bebían. Trate de evitar la ingesta de bebidas alcohólicas cuando sea posible.

Después del tratamiento, mantenga un peso saludable

Las mujeres obesas tienen niveles más altos de estrógeno circulando en sus cuerpos que las mujeres que están en su cuerpo ideal rango de peso.

Muchos estudios, incluido un estudio realizado por investigadores del Instituto Iraní de Investigación en Ciencias de la Salud en Teherán, Irán, han demostrado una asociación entre el tamaño de la masa corporal y el cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas.

Si tiene sobrepeso, Taylor recomienda perder peso mediante una dieta saludable y ejercicio regular una vez que haya terminado el tratamiento. Por lo general, no se fomenta la pérdida de peso durante el tratamiento, ya que a menudo se asocia con una pérdida muscular no deseada, lo que provoca fatiga, un sistema inmunológico debilitado y un proceso de curación más lento.

«Permita que su cuerpo reciba los nutrientes que necesita para combatir el cáncer», dice. Una vez que termine su tratamiento, considere reunirse con un dietista para obtener recomendaciones individualizadas para disminuir el riesgo de recurrencia y mantener un peso saludable.

Alimentos que pueden combatir el cáncer

Los fitonutrientes apoyan la salud humana y se encuentran en alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, frijoles y cereales. A continuación, encontrará alimentos comunes que contienen fitoquímicos importantes .

Si tiene efectos secundarios

Náuseas. Si experimenta náuseas, su dietista puede recomendarle que trate de comer más alimentos que estén fríos oa temperatura ambiente porque no tienen un olor fuerte. También puede ayudar comer alimentos con bajo contenido de grasa, ya que las grasas tardan más en digerirse.

«No te saltes las comidas por completo si tienes náuseas, ya que el estómago vacío puede empeorar las náuseas», dice Taylor. «En cambio, concéntrate en pequeños bocados de comida durante el día». Evite los sabores fuertes. Siéntase libre de incorporar raíz de jengibre en sus recetas, ya que esto puede ayudar a calmar un estómago con náuseas.

Estreñimiento. Si el estreñimiento se convierte en un problema, su dietista puede alentarlo a comer alimentos ricos en fibra y aumentar la ingesta de líquidos, agrega Taylor. Caminar a baja intensidad y tomar bebidas calientes también pueden ayudar a estimular las deposiciones regulares.

Fatiga. Para combatir la fatiga, elija refrigerios ricos en proteínas y comidas pequeñas y frecuentes en lugar de comidas abundantes. Las personas suelen experimentar más fatiga cuando no comen bien o cuando pierden peso durante el tratamiento.

Si está experimentando algún efecto secundario que afecte su capacidad para comer con regularidad, pregunte a su equipo de atención si puede reunirse con un dietista para revisar las recomendaciones nutricionales individualizadas.

Comparta

tratamiento del cáncer de mama cáncer de mama dieta y nutrición