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新たに乳がんと診断された場合でも、体の別の部分に転移した乳がんに直面している場合でも、おそらく多くの質問があります。 。

私たちは栄養士のAnnaTaylor、RDと話をしました。彼は、がん治療を受けている人に次の4つの食事のヒントを提供しました。

1. 水分補給を続けます。 1日あたり少なくとも2リットルから3リットルの水分（約66オンスから99オンス）を目指します。ほとんどの場合、カフェインを含まない水分を摂取します。
2. 十分なカロリーを摂取します。計算機を忘れてください。エネルギーに十分なカロリーを摂取しているかどうかを知る最良の方法は、週に1〜2回体重を測定することです。体重が毎週減少傾向にある場合は、栄養士に相談して計画を立ててください。一日中定期的に食べることを忘れないでください。通常、1日5〜6回の少量の食事が効果的です。
3. 栄養素に焦点を合わせ、カロリーあたりの栄養素を最大限に増やします。果物、野菜、穀物、豆、ナッツ、種子、肉/卵、乳製品などの食品グループから食品を選択します。バランスの取れた食事は、体を強く保つために必要な栄養素を確実に摂取するのに役立ちます。
4. タンパク質を忘れないでください。タンパク質は除脂肪体重/筋肉の維持に役立ちます。タンパク質は、肉、鶏肉、魚、シーフード、卵、豆、レンズ豆、ナッツ、種子、大豆、乳製品に含まれています。野菜や全粒穀物には少量のタンパク質が含まれています。

乳がんの治療中に何を食べるか

栄養に関連する副作用がない場合テイラーは、食べ物を食べたり消化したりする能力を制限する癌治療について、次のような一般的に健康的な食事に従うことができると言います。

果物と野菜：1日5食以上。果物や野菜には、抗酸化作用と抗エストロゲン作用があります。ブロッコリー、カリフラワー、ケール、キャベツ、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜は、含めるのに特に適していて、植物化学物質が豊富です。

全粒穀物：1日あたり25〜30グラムの繊維。全粒穀物は、複雑な炭水化物、繊維、植物化学物質、ビタミン、ミネラルを多く含む未加工の食品です。中国の蘇州にあるSoochow大学の研究者による研究では、食物繊維の摂取量が多いと、乳がんやその他のホルモン依存性がんのホルモン作用が変化することでプラスの効果がある可能性があることがわかりました。

リーンプロテイン—そして大豆も。優れたタンパク質源を得るには、家禽、魚、豆類やレンズ豆などの豆類の摂取量を増やしてください。硬化食品、漬物食品、燻製食品の摂取を最小限に抑えます。適度な量の大豆、つまり1日1〜2サービングの全大豆食品（豆腐、枝豆、豆乳など）も含めることができます。アメリカ癌研究協会で報告された研究を含む研究は、動物が人間とは異なって大豆を代謝することを示しています。大豆は適度な量で安全であるだけでなく、研究によると、大豆には抗ガン作用のある植物栄養素であるイソフラボンが含まれています。 1日あたり最大3サービングの全大豆食品は、乳がん生存者の再発または死亡のリスクを増加させません。

適度なアルコール。飲酒は乳がんの既知の危険因子です。 105,986人の女性を対象とした大規模な観察研究では、生涯を通じて1週間に3杯以上のワインを飲むと、女性の乳がんリスクがわずかながらもかなりの割合で増加することが示唆されています。この研究では、女性が1週間に平均3〜6杯の飲み物を飲んだ場合、飲まなかった女性と比較して、乳がんのリスクが15％増加することがわかりました。可能な限りアルコール飲料の摂取を避けるようにしてください。

治療後は健康的な体重を維持してください

肥満の女性は、理想的な体にいる女性よりも体内を循環するエストロゲンのレベルが高くなります体重の範囲。

イランのテヘランにあるイラン健康科学研究所の研究者によって実施された研究を含む多くの研究は、閉経後の女性の体重と乳がんとの関連を示しています。

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太りすぎの場合、テイラーは、治療が終了したら、健康的な食事と定期的な運動によって体重を減らすことをお勧めします。治療中の体重減少は、通常、望ましくない筋肉の減少に関連し、倦怠感、免疫系の抑制、治癒過程の遅延につながるため、推奨されていません。

「がんと闘うために必要な栄養素を体に与えてください」と彼女は言います。治療が終わったら、再発リスクを減らし、健康的な体重をサポートするための個別の推奨事項について栄養士と会うことを検討してください。

食品中の潜在的なガンファイター

植物栄養素は人間の健康をサポートし、果物、野菜、豆、穀物などの植物ベースの食品に含まれています。以下に、重要な植物化学物質を含む一般的な食品を示します。 。

副作用がある場合

吐き気。吐き気を経験した場合、栄養士は、強い臭いがないため、涼しい食品や室温の食品をもっと食べるように勧める場合があります。脂肪は消化に時間がかかるので、低脂肪食品を食べることも役立つかもしれません。

「胃が空になると吐き気が悪化する可能性があるため、吐き気がある場合は食事を完全にスキップしないでください。代わりに、1日を通して少量の食事に集中してください。」強い味は避けてください。生姜の根をレシピに自由に取り入れてください。これは、吐き気を催した胃を落ち着かせるのに役立ちます。

便秘。便秘が問題になる場合、栄養士は食物繊維が豊富な食品を食べて水分摂取量を増やすように勧めるかもしれません、とテイラーは付け加えます。低強度のウォーキングや温かい飲み物も、定期的な排便を促すのに役立ちます。

倦怠感。倦怠感と戦うために、大量の食事ではなく、高タンパクのスナックと少量の頻繁な食事を選択してください。よく食べていないときや、治療中に体重が減っているときは、倦怠感が増すことがよくあります。

定期的に食事をする能力に影響を与える副作用が発生している場合は、栄養士に会って個別の栄養に関する推奨事項を確認できるかどうか、ケアチームに問い合わせてください。

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乳がんがんがん治療の食事と栄養