Udostępnij >

Niezależnie od tego, czy masz niedawno zdiagnozowanego raka piersi, czy masz raka piersi, który rozprzestrzenił się na inną część ciała, prawdopodobnie masz wiele pytań . Mogą to być: Co powinienem jeść?

Rozmawialiśmy z dietetykiem Anną Taylor, RD, która udzieliła czterech wskazówek dietetycznych dla osób poddawanych leczeniu raka:

1. Zachowaj nawodnienie. Staraj się wypijać co najmniej 2 litry do 3 litrów płynów dziennie – około 66 do 99 uncji – głównie z płynów niezawierających kofeiny.
2. Spożywaj wystarczającą ilość kalorii. Zapomnij o kalkulatorze – najlepszym sposobem sprawdzenia, czy jesz wystarczająco dużo kalorii na energię, jest ważenie się raz lub dwa razy w tygodniu. Jeśli Twoja waga spada z tygodnia na tydzień, porozmawiaj z dietetykiem, aby opracować plan. Pamiętaj, aby jeść regularnie w ciągu dnia. Zwykle dobrze sprawdzają się małe posiłki pięć do sześciu razy dziennie.
3. Skoncentruj się na składnikach odżywczych i uzyskaj jak najwięcej składników z kalorii. Wybierz żywność z grup żywności – takie jak owoce, warzywa, zboża, fasola, orzechy, nasiona, mięso / jajka i produkty mleczne. Zbilansowana dieta zapewnia dostarczanie składników odżywczych potrzebnych do utrzymania silnego organizmu.
4. Nie zapomnij o białku. Białko pomaga w utrzymaniu beztłuszczowej masy ciała / mięśni. Białko znajduje się w mięsie, drobiu, rybach, owocach morza, jajach, fasoli, soczewicy, orzechach, nasionach, soi i produktach mlecznych. Mniejsze ilości białka znajdują się w warzywach i produktach pełnoziarnistych.

Co jeść podczas leczenia raka piersi

Jeśli nie masz skutków ubocznych związanych z odżywianiem leczenie raka, które ogranicza zdolność do jedzenia i / lub trawienia pokarmu, Taylor mówi, że możesz przestrzegać ogólnie zdrowej diety, która obejmuje:

Owoce i warzywa: ponad 5 porcji dziennie. Owoce i warzywa mają właściwości przeciwutleniające i antyestrogenowe. Warzywa kapustne, takie jak brokuły, kalafior, jarmuż, kapusta i brukselka są szczególnie dobre do dodawania i są bogate w fitochemikalia.

Całe ziarna: 25-30 gramów błonnika dziennie. Pełnoziarniste produkty spożywcze to nieprzetworzona żywność bogata w węglowodany złożone, błonnik, substancje fitochemiczne, a także witaminy i minerały. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Soochow w Suzhou w Chinach wykazało, że wysokie spożycie błonnika może mieć pozytywny wpływ na działanie hormonalne raka piersi i innych nowotworów zależnych od hormonów.

Chude białko – i soja też. Aby uzyskać dobre źródła białka, zwiększ spożycie drobiu, ryb i roślin strączkowych, takich jak fasola i soczewica. Zminimalizuj spożycie peklowanej, marynowanej i wędzonej żywności. Można również dodać soję w umiarkowanych ilościach, co oznacza jedną do dwóch porcji dziennie całych produktów sojowych (takich jak tofu, edamame i mleko sojowe). Badania, w tym badania opublikowane w American Institute for Cancer Research, pokazują, że zwierzęta metabolizują soję inaczej niż ludzie. Soja jest nie tylko bezpieczna w umiarkowanych ilościach, ale badania pokazują, że zawiera izoflawony, fitoskładnik o właściwościach przeciwnowotworowych. Nawet trzy porcje całych produktów sojowych dziennie nie zwiększają ryzyka nawrotu lub śmierci osoby, która przeżyła raka piersi.

Alkohol z umiarem, jeśli w ogóle. Picie alkoholu jest znanym czynnikiem ryzyka raka piersi. Duże, obserwacyjne badanie z udziałem 105 986 kobiet sugeruje, że picie trzech lub więcej kieliszków wina tygodniowo przez całe życie zwiększa ryzyko raka piersi u kobiet o niewielki, ale znaczący procent. Badanie wykazało 15% wzrost ryzyka raka piersi, gdy kobiety piły średnio od trzech do sześciu drinków tygodniowo, w porównaniu z kobietami, które nie piły. Jeśli to możliwe, staraj się unikać spożywania napojów alkoholowych.

Po leczeniu utrzymuj prawidłową wagę

Otyłe kobiety mają wyższy poziom estrogenu krążącego w organizmie niż kobiety w idealnym ciele zakres wagi.

Wiele badań, w tym badanie przeprowadzone przez naukowców z Iranian Institute for Health Sciences Research w Teheranie w Iranie, wykazało związek między masą ciała a rakiem piersi u kobiet po menopauzie.

Jeśli masz nadwagę, Taylor zaleca utratę wagi poprzez zdrową dietę i regularne ćwiczenia po zakończeniu leczenia. Zwykle nie zachęca się do utraty wagi podczas leczenia, ponieważ często wiąże się to z niepożądaną utratą mięśni, prowadzącą do zmęczenia, osłabienia układu odpornościowego i spowolnienia procesu gojenia.

„Zapewnij swojemu organizmowi składniki odżywcze potrzebne do walki z rakiem” – mówi. Po zakończeniu leczenia rozważ spotkanie z dietetykiem w celu uzyskania indywidualnych zaleceń dotyczących zmniejszenia ryzyka nawrotu i utrzymania prawidłowej wagi.

Potencjalni zwalczający raka w żywności

Fitoskładniki wspomagają zdrowie człowieka i znajdują się w żywności pochodzenia roślinnego, w tym owocach, warzywach, fasoli i zbożach. Poniżej znajdziesz popularne produkty zawierające ważne fitochemikalia .

Jeśli masz efekty uboczne

Nudności. W przypadku nudności dietetyk może zalecić spożywanie większej ilości pokarmów chłodnych lub o temperaturze pokojowej, ponieważ nie mają silnego zapachu. Może również pomóc spożywanie pokarmów o niższej zawartości tłuszczu, ponieważ tłuszcze trawią się dłużej.

„Nie pomijaj całkowicie posiłków, jeśli masz nudności, ponieważ pusty żołądek może pogorszyć nudności” – mówi Taylor. „Zamiast tego skup się na małych kęsach w ciągu dnia”. Unikaj mocnych smaków. Możesz włączyć korzeń imbiru do swoich przepisów, ponieważ może to pomóc złagodzić mdłości w żołądku.

Zaparcia. Taylor dodaje, że jeśli zaparcia staną się problemem, dietetyk może zachęcić Cię do spożywania pokarmów bogatych w błonnik i zwiększenia spożycia płynów. Chodzenie o niskiej intensywności i ciepłe napoje również mogą pomóc w pobudzeniu regularnych wypróżnień.

Zmęczenie. Aby zwalczyć zmęczenie, wybieraj wysokobiałkowe przekąski i małe częste posiłki zamiast dużych posiłków. Ludzie często odczuwają większe zmęczenie, gdy nie jedzą dobrze lub gdy tracą na wadze podczas leczenia.

Jeśli odczuwasz skutki uboczne, które wpływają na Twoją zdolność do regularnego jedzenia, zapytaj zespół opiekuńczy, czy możesz spotkać się z dietetykiem, aby zapoznać się z indywidualnymi zaleceniami żywieniowymi.

Udostępnij

dietę i odżywianie w leczeniu raka piersi