Zeaxanthin er en vigtig antioxidant, der tjener en række biologiske funktioner i øjet og hjernen. Det findes i grønne grøntsager som grønkål, spinat og broccoli og farvestrålende frugter og grøntsager som majs, paprika og paprikapeber.

Men hvor meget zeaxanthin er der faktisk i den mad, du spiser? Vi brød det ned for dig!

Indstil fremhævet billede

Den rolle, mad spiller i vores helbred, er enorm. Kvaliteten af dit øjenhygiejne afhænger stærkt af din diæt, og hvor meget zeaxanthin den indeholder. Millioner af amerikanere over 55 år lider af alvorligt synstab, som kan forbindes med deres kostvaner.

Men rolig! At vide, hvilke slags fødevarer der indeholder zeaxanthin, og hvor meget du har brug for dagligt, kan hjælpe dig med at beskytte din vision mod at udvikle aldersrelaterede øjensundhedsproblemer.

Hvilke slags fødevarer har mest zeaxanthin?

Som du kan se i grafikken ovenfor, har mørke, grønne grøntsager såvel som appelsinpeber typisk de største mængder zeaxanthin. Disse fødevarer bygger dine “interne solbriller”, som er dit makulære pigment. Jo tættere dit makulære pigment er bagest i dit øje, jo mere beskyttet er din vision. Ca. 8 milligram zeaxanthin anbefales for at holde dine øjne sunde og beskyttede.

Hvordan kan vi muligvis spise så meget mad?

At forpligte sig til at spise flere fødevarer med zeaxanthin er en fantastisk måde at hjælpe med at beskytte din vision – dog skal du spise 20 ører majs på en enkelt dag for at få nok zeaxanthin og lutein (et andet sundt næringsstof til øjet) til at beskytte dine øjne.

Elizabeth Johnson, ph.d., siger, at den typiske amerikanske diæt ikke indeholder mange fødevarer, der indeholder zeaxanthin og lutein. Dette efterlader flere mennesker forsvarsløse over for aldersrelaterede øjensundhedsproblemer.

“Når vi estimerer det gennemsnitlige daglige diætindtag, fandt vi ud af, at de fleste mennesker uanset køn eller etnicitet, få mindre end 1,2 mg lutein og mindre end 0,12 mg zeaxanthin. Disse niveauer er langt under de mængder, der har vist sig at være gavnlige for at reducere risikoen for og dens progression. ”

Vores kroppe producerer ikke zeaxanthin , hvilket betyder, at vi er nødt til at opnå de rigtige mængder gennem vores kostvaner – det er her øjenvitaminer spiller ind. At tage daglige øjenvitaminer med zeaxanthin giver dig den mængde, du har brug for til at opbygge dit makulære pigment og forbedre dit generelle øjenhygiejne.