Dette spørgsmål er almindeligt blandt mennesker, der er ramt af kræft. Internettet er oversvømmet med kræftrelateret ernæringsinformation. Det kan være svært at afgøre, hvilke påstande der faktisk er baseret på, og hvilke der er fiktion. Denne artikel sigter mod at tackle nogle af de almindelige misforståelser omkring sukker og kræft. Husk, den bedste kilde til ernæringsrelateret information er en registreret diætist.

Sukker “fodrer” ALLE celler i kroppen, IKKE kræftceller alene.

• Alle kulhydrater omdannes til en form for sukker (specifikt glukose) af kroppen, før den kan bruges af celler.
• Glukose “fodrer” ikke kræftceller anderledes end sunde celler.
• Det er ikke muligt at “sulte” kræft ved ikke at spise sukker.

Tilstedeværelsen af kræft i kroppen ændrer den måde, vores krop fordøjer kulhydrater på og påvirker glukoseproduktionen.

• Tumorer er i stand til at få kroppen til at producere mere glukose.
• Kræft kan få kroppen til at nedbryde fedt og protein, hvilket får kulhydratmetabolismen til at ændre sig.
• De sunde celler i kroppen bliver mere resistente over for insulin, det hormon, der hjælper glukose med at komme ind i cellerne.

Selvom sukker ikke “fodrer” kræft, er det stadig en god idé at begrænse sukker i din kost som den giver meget lidt næringsværdi.

Følgende er nogle tip til at sikre dig, at du spiser en nærende diæt:

Vælg komplekse kulhydrater i stedet for slik og sukkerholdige drikkevarer.

• Kroppen har brug for nærende mad under kræftbehandling. Vælg fødevarer, der forsyner kroppen med næringsstoffer, ikke kun sukker.
• Eksempler på komplekse kulhydrater inkluderer frugt og grøntsager og fuldkornsbrød, korn, ris og pasta. Bønner som nyre, pinto og sorte bønner er alle fremragende proteinkilder og komplekse kulhydrater.

Spis konsekvent og regelmæssigt for at holde blodsukkeret stabilt.

• Spis små måltider hver 2-3 timer inklusive en kilde til magert protein, komplekst kulhydrat og sundt fedt.
• Her er nogle eksempler på sunde mini-måltider:
  • ½ af en sandwich lavet af et stykke 100% fuldkornsbrød, 2 tsk. jordnøddesmør, 1 tsk. frugtkonserver
  • 1 / 2c. cottage cheese og ½ c. dåse frugt i 100% juice
  • 1 / 4c. sorte bønner, 1 / 2c. brun ris, 1 spsk. salsa

Pas på at blive besat af mad, ingredienslister osv. Prøv at slappe af og sæt realistiske madmål.

• Afstå fra at søge på internettet for meget efter ernæringsoplysninger relateret til kræft. Det er bedst at konsultere en registreret diætist, der er specialiseret i onkologi.
• Prøv at nyde at spise og de sociale aktiviteter, der er forbundet med det.
• Vær selektiv med de råd, du får fra andre mennesker. En masse uopfordrede ernæringsråd gives midt i en kræftdiagnose.
• Det er vigtigt at være fleksibel i din diæt. Hvis du har mange ernæringsrelaterede bivirkninger og vægttab, kan du blive opfordret til at spise en mere liberaliseret diæt.

For flere tip til at reducere dit sukkerindtag og spise en sundere diæt. , læs Retningslinjer for reduktion af sukkerindtag.