Smetanové sladké brambory se snadno připravují a jsou návykové! Díky neodolatelné kombinaci másla a zakysané smetany je tento nejlepší recept na sladkou bramborovou kaši.
Slané a ultra krémové sladké brambory jsou nejoblíbenější a nejžhavější přílohou. Tajemství získání této kaše hezké a krémové není množství másla, ale dobré množství zakysané smetany. Přidejte česnek, parmazán a nádech mléka a máte tu nejlepší a nejchutnější přílohu, která se hodí k vašemu jídelnímu stolu!
Podívejte se na video níže v příspěvku a uvidíte, jak je připravujeme!
MASHED SWEET ZEMĚSKY
S množstvím receptů na sladkou bramborovou kaši online s použitím javorového sirupu a hnědého cukru ve směsi jsem vám chtěl dát náš oblíbený rodinný recept. Lahodná sladká bramborová verze našich oblíbených krémových brambor – dokonalá kaše.
Pikantní sladkou bramborovou kaši lze snadno podávat s jakýmkoli hlavním – pečeným kuřecím masem, pečeným krůtím masem, křupavým pečeným vepřovým masem a pečeným žebírkem. Jsou tak univerzální, že je můžete servírovat přímo k vašemu zelenému fazolovému kastrolu, Macu a sýru, pečeným bramborám nebo pečené brokolici.
JSOU PRO VÁS ZDRAVÉ ZDRAVÉ ZEMĚ?
Sladké brambory vás udrží plné a jsou skvělým zdrojem vlákniny. Obsahují řadu vitamínů a minerálů včetně vápníku, železa, selenu, vitamínů B a C a antioxidant beta-karoten.
Kořenová zelenina s nízkým GI, sladké brambory se ve srovnání s běžnými bramborami tráví pomaleji. a postupně uvolňujte cukr do krevního oběhu a udržujte hladinu cukru v krvi stabilní.
JAK VYDĚLAT SNADNÉ ZEMĚSEK sladké brambory
Sladké brambory se připravují a vaří stejně snadno jako běžná kaše s minimálními kroky:
- Oloupejte
- nasekejte
- vařte
- Kaše
- Mixujte příchutě
Některé obchody skladují předem oloupané a nasekané sladké brambory ve vašem obchodu s potravinami, abyste je neloupali. Můžete také použít zmrazené nasekané sladké brambory. Před vařením je jednoduše rozmrazte nebo postupujte podle pokynů v balíčku.
JAK DLOUHO VAŘÍTE SLADKÉ ZEMĚSKY?
Sladké brambory se vaří asi 15 – 20 minut, dokud se nerozvětví. Chcete-li je vyzkoušet, zvedněte dřevěnou lžící jeden kus a vložte vidličku. Pokud se vaše vidlička snadno zasune, je připravena ji roztlačit.
Tato metoda je mnohem rychlejší než pečení, a je tedy dokonalá, pokud vás tlačí čas. Zvláště pokud milujete dobrou klasickou kaši.
MŮŽETE V TROUBĚ VYDĚLAT MASHOVANÉ ZEMĚDĚLSKÉ ZEMÍKY?
Absolutně! Stačí hodit nakrájené sladké brambory na pekáč, udusit dochucovadly a restovat, dokud se vidlice nezměkne na teplotu 220 ° C. Můžete je také upéct vodorovně na polovinu se slupkou a poté maso vydlabat, abyste získali rychlejší čas na přípravu. Další pokyny najdete v tomto videu receptu.
Pokračujte v jejich mačkání, až budou hotovi podle níže uvedeného receptu. Možná budou potřebovat 1/4 šálku mléka navíc a pár lžící zakysané smetany, protože sladké brambory mají při pečení tendenci vypadat trochu sušičce.
POTŘEBUJETE OŠETŘOVAT SLADKÉ ZEMĚSKY NA MASHOVÁNÍ?
Toto je osobní otázka podle toho, jaké výsledky sledujete. Sladké bramborové slupky jsou jedlé a při vaření měknou, stejně jako běžné brambory.
Pokud dáváte přednost klasické rustikální kaši s trochou slupky, nechte ji zapnutou.
Nicméně hladká a krémová kaše, jako je ta na obrázku níže, doporučuji je nejprve oloupat.
MILOVAT SLADKÉ BRAMBORY? VYZKOUŠEJTE TYTO RECEPTY!
Sýrové česnekové sladké brambory
česnekové máslo rozbité sladké brambory s parmezánem
kuřecí fajita plněné sladké brambory
MASKOVANÉ SLADKÉ ZEMÍKY NA VIDEO!
TISK ULOŽIT přejít na oblíbené položky
Ingredience
- 4 libry (2 kg) sladkých brambor
- 4 čajové lžičky soli, rozdělené
- 1 polévková lžíce česneku prášek
- 1/3 šálku nesoleného másla,
- 1/4 šálku zakysané smetany (se sníženým obsahem tuku)
- 2 stroužky česneku
- 1/4 šálku čerstvého nastrouhaného parmazánu, volitelně
- 1/4 šálku mléka, je-li třeba
- 1 polévková lžíce zdarma nasekaná petržel volitelně k ozdobení
pokyny
-
Oloupejte a nakrájejte sladké brambory na 2palcové kostky.
-
Vložte sladké brambory do velkého hrnce (6 litrů) a zakryjte vodou o palec. Ochutíme 3 čajovými lžičkami soli, přivedeme k varu, snížíme teplotu na středně nízkou teplotu a necháme dusit, dokud nebude vidlice měkká (asi 15–20 minut).
-
Vařené brambory scedte, přidejte máslo, zakysanou smetanu, česnek, zbývající sůl a parmazán.
-
Kaše se strojem na brambory do hladka a podle potřeby přidejte mléko pro hladší / lehčí kaši.
-
Ozdobte petrželkou, podávejte.
