Pro mě je studený šťavnatý meloun vrcholným lékem na žízeň v létě (je to více než 90 procent vody !). A teď, když je většina melounů na trhu bez semen, je snadnější než kdy jindy se ponořit a jíst / pít bez plivání (nebo polykání) semen. Jsou menší než tradiční dlouhé melouny a jsou perfektní v lahodných melounových receptech od salátů přes salsy až po slushies – dokonce i melounovou pizzu.
Pokud máte v ledničce místo, nejlepší řešení je koupit celý meloun. A pokud máte prostor, to je přesně to, co byste měli udělat: nenechte se zastrašit vyhlídkou na krájení a nakrájení těžkého melounu. S několika jednoduchými tipy je to ve skutečnosti celkem snadné.
Jak si připravit meloun
Nezáleží na tom, zda si chcete svůj meloun nakrájet na trojúhelníky, obušky, kostky nebo jen tak oloupejte to, budete muset začít s těmito třemi kroky.
1. Důkladně jej opláchněte
… protože bakterie číhají na kůži melounu a nechcete ji přetahovat do melounu.
2. Oba konce odřízněte
… na čistém prkénku pomocí velkého zoubkovaného nože (nebo ostrého kuchařského nože).
3. Meloun rozpůlte na polovinu
… tím, že ho postavíte na jeden konec řezu a rozkrojíte ho na doraz. Chcete-li vyrobit trojúhelníky nebo obušky, rozkrojte je podélně. Chcete-li meloun oloupat nebo nakrájet, nakrájejte ho napříč. Poznámka: meloun bude lépe nesestříhaný, takže pokud se nepřipravujete na večírek, zabalte jednu polovinu do plastu a vložte do chladničky.
Jak vyrobit melounové trojúhelníky
1. Položte jednu polovinu řezu dolů na prkénko.
… a od středu ke konci svisle krájejte středem, aby vznikly čtvrtiny.
2. Nakrájejte plátky o rozměrech 1 až 1½ palce na rozděleném melounu
3. Podávat
Jak vydělat melounové obušky
Toto je nejlepší způsob, jak servírovat meloun na večírku. Už žádné rozcuchané tváře a další kapající brady. Máte jen dost kůže, abyste se udrželi a zbytek se sežere.
1. Vytvářejte svislé řezy po celé délce melounu
… se zapnutou slupkou v intervalech 1 až 1 1/2 palce.
2. Prořízněte příčně dolů po šířce melounu.
… v intervalech 1 až 1 1/2 palce a vytvořte mřížku.
3. Rozdělte na obušky a podávejte
Jak oloupat meloun
1. Odřízněte oba konce a napůl rozkrojte meloun na polovinu.
… a poté se postavte na jeden řezaný konec.
2. Řezem dolů sledujte tvar melounu, abyste odstranili proužky kůže.
3. Otočte meloun a pokračujte, dokud nebude odstraněna veškerá kůže.
Vraťte se zpět a odstřihněte zbylou bílou.
Jak krychlovat meloun
Jen proto, že je napsán na kostky, nezapomeňte na tyto don „Nemusí to být perfektní!
1. Nakrájejte oloupaný meloun v intervalech 1 až 1 palce, abyste vytvořili desky
… několik nahoru a nakrájejte svisle, pak vodorovně, abyste vytvořili kousky podobné kostkám.
2. Přeneste do misky a opakujte se zbývajícími deskami
… a pak druhou polovinu melounu pokud používáte.
Nebo se cítíte líní vyzkoušejte tento šikovný nástroj pro řezání melounu, který je k dispozici na Amazonu.
