Denna enkla och snabba vegetariska sidrätter är perfekt att servera med så många måltider! Bara 5 minuters förberedelse, dessa kryddade rostade kålbiffar är fulla av smak.
- 237
Denna enkla ugnsrostade kål är utsökt kryddad och kräver minimal förberedelse för en enkel och mångsidig sidrätter. Vegan och glutenfri, den här veggiesidan är fylld med smak och konsistens. Du äter aldrig tråkig kål igen!
Dessa rostade kålbiffar är en av mina nya tillbehör. Så enkelt och snabbt att förbereda och resultaten är av denna värld! Krydda med kummin, det här är det enda sättet du bör förbereda kål på!
Hur steker du kål
Skär kålen och lägg på ett fodrat bakplåt. Du kan klippa dem i kilar, cirklar eller halvcirklar, vad som än är lättare för dig. Jag försöker hålla stammen på så att den hjälper dem att hålla sig intakta för att vända.
Strö över olivoljan och strö över kryddor. Använd en pensel för att sprida oljan och krydda över hela kålen.
Steka kålen i en förvärmd ugn. Vänd dem halvvägs genom matlagningen så att du kan få dem fina och rostade på båda sidor. Steka tills kanterna är guldbruna.
Tips för rostning av kål
- Använd endast grönkål i de här recepten. Rödkål kan bli en rolig blå färg när den rostas och ser inte mycket aptitretande ut.
- Skär kålen i jämnt stora 1 tum tjocka skivor. Detta hjälper skivorna att rosta jämnt. Skär kålen i mitten, uppifrån och ned. Placera den skurna halvan på skärbrädan och skär sedan i skivor.
- Använd inte för stor kål. De kan vara för täta inuti och ånga snarare än att steka när de placeras i ugnen. Det är bättre att välja två mindre kål än en stor.
- Håll stammen i takt när du skär kap. Detta gör det lättare att vända kål när du rostar den så att bladen inte faller sönder.
Vanliga frågor
Dessa kålbiffar är en så mångsidig och utsökt sidrätter och fungerar bra med fisk, kött, kyckling och grönsaker. De är ganska snygga under tillagningen så att du enkelt kan gå vidare med resten av måltiden medan de är i ugnen. Prova dem med:
Pan Seared Chicken Lår
Honey Lemon Salmon
Vegetarian Shepherd’s Pie
Beef Stuffed Peppers
Överblivna kålbiffar förvaras i kylen i en lufttät behållare i upp till en vecka. För att värma upp dem, placera dem i ugnen vid 350F i cirka 5 minuter. Det är bäst att inte frysa kål eftersom strukturen kan förändras, även om de fortfarande smakar bra!
Ja! Nåväl, enligt min mening ändå! Kokande kål kan få det att smaka riktigt intetsägande, och det är också väldigt enkelt att överkoka det på detta sätt. Rostning är en så enkel och praktisk metod och det är ett utmärkt sätt att få fram alla de underbara naturliga smakerna.
Jag vet bara att ni alla kommer att älska dessa rostade kålbiffar! En sådan lätt och mångsidig sidrätter som knappast kräver någon förberedelse! Perfekt!
Var noga med att få alla mina tips och tricks för att skära kål snabbt och enkelt.
Fler recept med kål
- Fyllda kålrullar
- Kåltomatsoppa
- Frisk coleslaw
- Asiatisk kycklingsallad
- Libanesisk kålsallad
Om du försöker med detta hälsosamma må bra Stekt kålrecept eller något annat recept på FeelGoodFoodie, kom sedan tillbaka för att betygsätta receptet och lämna mig en kommentar nedan! Jag skulle gärna höra om din erfarenhet av att göra det. Och om du tagit några bilder av det, dela det med mig på Instagram så att jag kan lägga om mina berättelser!
Rostad kål
Pin Print
Ingredienser
- ▢ 1 huvudkål skivad i kilar ca 1 tum tjock
- ▢ 3 msk olivolja
- ▢ ½ tesked kummin
- ▢ ½ tesked salt
- ▢ ¼ tesked svartpeppar
- ▢ Hackad persilja för servering
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 425 ° F. Linja ett kantat bakplåt med pergamentpapper.
-
Placera den skurna kålen på det beredda bakplåten. . Drizzle olivolja ovanpå och strö över kummin, salt och peppar. Använd en pensel för att sprida olivoljan och krydda jämnt.
-
Steka i den förvärmda ugnen tills kålen är öm och kanterna är gyllenbruna, cirka 30-35 minuter, vänder halvvägs.
-
Servera varm med färsk persilja, om så önskas.
Anteckningar
Ersättare: För bästa resultat, följ receptet som det är. Du kan dock stänga av kryddorna och använda en annan olja.
Näringsdata: Informationen nedan är en automatisk uppskattning och kan variera beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.
