Dessa baconomslagna sparrisbuntar är en lätt men ändå elegant sidrätter som säkert kommer att få fantastiska recensioner ! Sparrisstjälkarna är förpackade i bacon, belagda i en brun sockerglasyr och rostade till perfektion.
Sparris är utsökt på egen hand, men när du lägger till bacon till mixen har du en kulinarisk kombination som är helt oemotståndligt! Dessa sparrisbuntar är så bra att jag ibland serverar dem som en huvudrätt istället för en sidrätter.
Sparris finns överallt i butikerna just nu och vi kan inte få nog av det! Två av mina tre barn kommer med glädje att äta det, vilket betyder att det ligger på middagsbordet minst en gång i veckan. Denna baconförpackade sparris är vår absoluta favorit, vem kan motstå den extra lockelsen av bacon? Inte jag!
Hur man gör bacon inslagna sparris
Detta recept börjar med färska sparrisstjälkar. Jag tycker att de tjockare sparrisstenglarna fungerar bäst här, för om du använder de tunna kan de bli grumliga när baconet kokar igenom. Jag buntar ihop 4-5 bitar sparris, slår in dem i bacon, tillsätter sedan lite kryddat smör och går in i ugnen!
Detta recept fungerar bäst med vanligt skuren bacon; tjockt skuren bacon tar mycket längre tid att laga mat och du riskerar att din sparris överkokas. Ett annat alternativ är att para ihop bacon och sedan packa in sparris.
Det slutliga resultatet är den bästa kombinationen av salta sparris, salt bacon och en touch av sötma.
Vilken temperatur lagar du bacon-inslagna sparris?
Bacon-inslagna sparris lagar mat vid 400 grader F, vilket är den perfekta temperaturen för att se till att baconet blir krispigt och sparrisen steker snarare än ångor.
Hur länge ska man laga bacon inslagna sparris i ugnen?
Det är viktigt att titta på din koktid så att din sparris inte blir alltför mjuk. Jag tycker att det tar ungefär 15-20 minuter att få den perfekta kombinationen av skarpt bacon och öm sparris.
Om du ’ är ett sparrisfläkt, MÅSTE du prova detta recept. Jag älskar det så mycket att jag kan göra en hel måltid av det! Det här är en bra tillbehör för ett speciellt tillfälle eftersom buntarna ser så eleganta ut trots att de är ganska enkla att göra.
Detta recept är skrivet för att servera 4 personer som är en medelstor gäng sparris, men du kan dubbla eller till och med tredubbla receptet om du matar en folkmassa!
Fler sparrisrecept
- Prosciutto inslagna sparris
- Citron Aspargespasta
- Teriyaki Kyckling Stir Fry
- Kyckling Madeira
- Kyckling Primavera
Skriv ut pin
Bacon Wrapped Asparagus
Ingredienser
- 1 lb tjocka sparrestjälkar trimmade
- 4 skivor bacon använder inte tjockt snitt
- 2 msk smör smält
- 1/4 tesked vitlökspulver
- 1 tesked brunt socker
- 1/4 tesked peppar
- 1 msk hackad persilja valfritt
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader F.
-
Dela upp sparrisstjälkarna i fyra buntar. Vik en skiva bacon ordentligt runt varje bunt.
-
Blanda i smör, vitlökspulver, farinsocker och peppar i en liten skål.
-
Ordna sparrisbuntarna på ett bakplåt och droppa smörblandningen över toppen.
-
Baka i 15-20 minuter eller tills bacon är krispigt. Servera, strö med persilja om så önskas.
