Diese köstliche schnelle & Easy Raspberry Jam lässt Sie leeren das Glas in kürzester Zeit – ernsthaft gut! Hergestellt mit nur 3 Zutaten in weniger als 10 Minuten ohne Pektinzusatz.

Letzte Woche bin ich über £ gestolpert Himbeeren im Wert von 11 für 11 Pence, also bringe ich Ihnen heute Quick & Einfache Himbeermarmelade, die wie üblich kein kommerzielles Pektin oder Marmeladenzucker verwendet, sondern nur Zitronensaft (der reich an Pektin ist)

Ich bevorzuge es, meine Marmeladen mit einem weichen Set so natürlich wie möglich zu halten. Verwenden Sie daher immer Zitronensaft, um die Einstellung zu unterstützen, und ich denke, dass Marmeladen dadurch wahrscheinlich einen lebendigeren Geschmack und eine lebendigere Farbe erhalten.

Da meine Himbeeren einen Tag nach ihrem Verfallsdatum (zu dem Zeitpunkt, als ich sie verwendete) waren, musste ich sie nicht nur ausspülen, sondern auch in einem Bad baden große Salatschleuder voller Wasser, damit ich die schlechten herausfinden kann. Es gab 100 g zweifelhafte Himbeeren, die mir 800 g übrig ließen.

Normalerweise ist es am besten, Marmelade mit „nur reifen“ Früchten zuzubereiten, da der Pektinspiegel höher ist, aber bei diesem Preis war ich nicht pingelig Außerdem enthalten Himbeeren zunächst nicht viel Pektin.

Angesichts des Alters und der Nässe meiner Himbeeren (auch nach dem Schleudern) glaube ich, dass meine Marmelade länger als gewöhnlich gedauert hat, um den Sollwert zu erreichen. Daher habe ich empfohlen, ab 7 Minuten im Rezept zu testen, um dies zu berücksichtigen.

Meine ganze Familie war begeistert Mein Quick & Easy Raspberry Jam, es ist wirklich gut. Wenn Sie es mit gekaufter Marmelade vergleichen, gibt es keinen Vergleich! Wenn Sie noch nie Marmelade gemacht haben, müssen Sie diesen Zustand wirklich ändern, um Marmelade von ihrer besten Seite zu genießen!

Früher habe ich Seedless Raspberry Jam als Leckerbissen für meinen Mann gemacht, aber obwohl er mag keine Samen, die er bald mit einem Scone in diese Marmelade gesteckt und ausgiebig genossen hat!

Hier sind einige weitere Rezepte für Himbeermarmelade:

• Einfache kernlose Himbeermarmelade – Fab Food 4 Alle
• Himbeere & Schokoladenmarmelade – Fab Food 4 Alle
• Himbeere & Marmelade mit schwarzen Johannisbeeren – Fab Food 4 Alle
• Blackberry & Himbeermarmelade – Fab Food 4 Alle
• Erdbeere, Himbeere & Johannisbeermarmelade – Fab Food 4 Alle
• Tutti Frutti Marmelade – Fab Food 4 Alle
• Morello Cherry & Himbeermarmelade – Der Gemüsebereich

Himbeere & Schokoladenmarmelade

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Schnell & Einfache Himbeermarmelade – kein Pektin

Dies Mit der köstlichen Himbeermarmelade können Sie das Glas in kürzester Zeit leeren – wirklich gut! Mit nur 3 Zutaten in weniger als 10 Minuten hergestellt.

Stil>

Stil-Snack, Teezeit

Stil britischer

Stichwort einfach, kein Pektin, Himbeere

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 9 Minuten

Gesamtzeit 19 Minuten

Stil 2 Portionen

Autor Camilla Hawkins

Zutaten

• 800 g Himbeeren gespült und getrocknet
• 700 g granuliert Zucker
• 5 EL Zitronensaft

Anleitung

• Himbeeren, Zucker und Zitronensaft in eine Pfanne oder ähnliches geben.
• Stellen Sie die Pfanne unter gelegentlichem Rühren auf eine leichte Hitze, bis alle Die Zuckerkristalle haben sich aufgelöst. Sie können dies normalerweise feststellen, indem Sie einen Holzlöffel über den Boden der Pfanne fahren.
• Bringen Sie die Pfanne zum Kochen bringen und 7 Minuten warten.
• Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie sie auf ein paar Tropfen Marmelade auf eine gekühlte Untertasse geben.
• Stellen Sie die Untertasse etwa eine Minute lang in den Kühlschrank .
• Testen Sie das Set, indem Sie mit dem Finger durch den Stau fahren, wenn es eine Falte bildet und Ist Jel wie dann ist die Marmelade bereit zu Topf.
• Wenn die Marmelade nicht fertig ist, kochen Sie jeweils weitere 2 Minuten und wiederholen Sie den Vorgang -test bis fertig (meins dauerte 9 Minuten).
• Verwenden Sie eine kleine Kelle zum Auftopfen Die Marmelade in sterilisierten Gläsern und sofort mit Deckel verschließen – ergibt 2 Gläser (insgesamt 900 ml).
• An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweise

Put 2 – 3 Untertassen im Gefrierschrank, bevor Sie beginnen.
Sterilisieren Sie 2 Gläser mit einer Größe von 450 ml, indem Sie sie in heißem Seifenwasser waschen (oder direkt aus der Spülmaschine nehmen), mit kochendem Wasser füllen, leeren und dann 20 Minuten lang bei 140 ° in den Ofen stellen C wo Sie sie lassen, bis die Marmelade fertig ist. Gewaschene Deckel sollten mit kochendem Wasser sterilisiert und dann abtropfen gelassen werden.