Sosul tartru și sosul de cocktail sunt încercate și adevărate, dar atâtea alte lucruri sunt delicioase cu prăjituri de crab.

Sosul tartru și sosul cocktail sunt încercate și adevărate, dar atâtea alte lucruri sunt delicioase cu prăjituri de crab. Aici, un amestec de sosuri și alte extra; simțiți-vă liber să amestecați și să combinați. (Po-băiat rusesc-îmbrăcat-îmbrăcat, cineva?)

1. Cu pansament rusesc.
Fii ca Andrew Zimmern și servește prăjituri reci de crab cu pansament rusesc și roșii.

2. Cu cremă de hrean.
Faceți o combinație puternică de smântână, maioneză și hrean. Este la fel de bun cu prăjiturile de crab, precum și cu friptura de vită.

3. Cu gazpacho.
Cum faceți prăjiturile de crab și mai estivale? Serviți-le peste un bazin de gazpacho.

4. Pe un băiat.
Zdrobește două mâncăruri regionale grozave – prăjituri cu crab din Maryland și un sandviș în stil New Orleans – îngrămădind prăjiturile pe rulouri hoagie cu salată, roșii și aioli cu lămâie.

5 . Peste supă de porumb.
Faceți o supă de porumb mătăsoasă și dulce și serviți prăjituri de crab crocante deasupra.

6. Ca burgeri.
Faceți prăjituri supradimensionate pentru a servi pe pâine brioche sau chifle cu mayo picant și kimchi.

7. Într-o salată.
Faceți upgrade oricărei salate cu o prăjitură de crab, ca această minunată salată de mere de la bucătarul-șef din Seattle Jason Franey.

8. Cu piure de mango.
Prăjiturile condimentate din Asia sau Caraibe sunt deosebit de bune cu un sos de fructe, ca acesta de la Ming Tsai.

Kristin Donnelly este un fost editor & Wine și autor al viitoarei cărți The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016). Ea este, de asemenea, cofondatorul Stewart & Claire, o linie naturală de balsamuri de buze fabricate în Brooklyn.

În legătură: Cele mai bune rețete de prăjituri cu crab
Crab Rețete
Fast Crab

Înscrie-te la The Dish

Rămâneți la curent cu o doză zilnică de cele mai bune rețete sezoniere!