Sos tatarski i sos koktajlowy są wypróbowane, ale tak wiele innych rzeczy jest pysznych z ciastami krabowymi.

Sos tatarski i sos koktajlowy są wypróbowane, ale tak wiele innych rzeczy jest pysznych z ciastami krabowymi. Tutaj mieszanka sosów i innych dodatków; nie krępuj się mieszać i dopasowywać. (Czy ktoś po rosyjsku ubrał się w szmaty?)

1. Z rosyjskim dressingiem.
Bądź jak Andrew Zimmern i podawaj zimne ciastka krabowe z rosyjskim dressingiem i pomidorami.

2. Z kremem chrzanowym.
Przygotuj mocne połączenie śmietany, majonezu i chrzanu. Jest tak samo dobry z ciastami krabowymi, jak z pieczoną wołowiną.

3. Z gazpacho.
Jak sprawić, by ciastka krabowe były jeszcze bardziej letnie? Podawaj je w kałuży gazpacho.

4. Na chłopca po.
Zetrzyj dwa wspaniałe dania regionalne – ciastka z kraba Maryland i kanapkę w stylu Nowego Orleanu – układając ciasta na bułkach hoagie z sałatą, pomidorami i cytrynowymi aioli.

5 . Na zupie kukurydzianej.
Zrób jedwabistą, słodką zupę kukurydzianą na puree i podawaj na wierzch chrupiące ciastka krabowe.

6. Jako burgery.
Przygotuj duże ciasta, aby podawać je na chlebie brioche lub bułkach z pikantnym majonezem i kimchi.

7. W sałatce.
Ulepsz każdą sałatkę ciastem krabowym, na przykład tą uroczą sałatką jabłkową autorstwa szefa kuchni z Seattle, Jasona Franeya.

8. Z puree z mango.
Ciasta z przyprawami azjatyckimi lub karaibskimi są szczególnie dobre z sosem owocowym, takim jak ten z Ming Tsai.

Kristin Donnelly jest byłą redaktorką Food & Wine i autorką mającego się wkrótce ukazać The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016). Jest także współzałożycielką Stewart & Claire, całkowicie naturalnej linii balsamów do ust produkowanych na Brooklynie.

Powiązane: Najlepsze przepisy na ciasto krabowe
Krab Przepisy
Szybki krab

Zarejestruj się w daniu

Bądź na bieżąco dzięki codziennej dawce najlepszych przepisów sezonowych!