Es hängt davon ab, wie Sie das Ei betrachten und kategorisieren, aber die Eier sind weder Fleisch noch Milchprodukte.
Fleisch ist das Fleisch eines Tieres. Milchprodukte sind Milch und Produkte, die aus der Milch eines Tieres gewonnen werden. Eier sind Milchprodukten näher in dem Sinne, dass sie aus einem Tier wie Milch hergestellt werden, aber kein Fleisch enthalten, also kein Fleisch. Andererseits ist ihr Nährwert als Nahrungsquelle im Sinne von Marconutrients näher an Fleisch : Eiweiß-, Fett- und Nährstoffgehalt.
Obwohl Eier das Potenzial haben, Fleisch zu enthalten, erfordert dies eine Befruchtung. Ich würde Eierfleisch überhaupt nicht in Betracht ziehen, es sei denn, es wird befruchtet.
Ein interessanter Leckerbissen: Das koschere Gesetz betrachtet Eier weder als Milchprodukte noch als Fleisch. Nach koscherem Recht müssen Mahlzeiten entweder Milch- oder Fleischgerichte sein. Viele Lebensmittel wie Getreide, Obst, Gemüse, Fisch und Eier gelten als „parve“, was bedeutet, dass sie zusammen mit Fleisch oder Milchmehl serviert werden können, solange Fleisch nicht mit Milchprodukten oder Milchprodukten mit Fleisch serviert wird.
Vegetarier kategorisieren Eier am liebsten als Milchprodukte, da sie Eier essen, aber kein Fleisch. Letztendlich sind Eier mehr als alles andere ihre eigene Kategorie, weder Fleisch noch Milchprodukte, und stammen dennoch von einem Tier.
