Záleží na tom, jak si prohlížíte a kategorizujete vejce, ale vejce; vejce nejsou ani maso, ani mléčné výrobky.

Maso je maso zvířete. Mléko a mléčné výrobky představují mléko a výrobky získané z mléka zvířete. Vejce se blíží mléčným výrobkům v tom smyslu, že jsou vyrobena ze zvířete, jako je mléko, ale neobsahují maso, tedy maso. Na druhou stranu, jako zdroj potravy se jeho nutriční hodnota blíží masu ve smyslu marconutrients : obsah bílkovin, tuků a živin.

Ačkoli vejce mohou obsahovat maso, vyžaduje to oplodnění. Vejce bych vůbec nebral do úvahy, pokud nebyl oplodněn.

Jedna zajímavá lahůdka: Košerův zákon nepovažuje vejce za mléčné výrobky ani za maso. Košerové zákony vyžadují, aby jídla byla JEDEN mléčný nebo masový pokrm. Mnoho potravin, jako jsou obilí, ovoce, zelenina, ryby a vejce, je považováno za „parve“, což znamená, že je lze podávat spolu s masem nebo mléčnými výrobky, pokud maso není podáváno s mléčnými výrobky nebo mléčné výrobky podávané s masem.

Vegetariáni nejraději kategorizují vejce jako mléčné výrobky, protože konzumují vejce, ale ne maso. Nakonec jsou vejce více než cokoli jiného, jejich vlastní kategorie, ani maso ani mléčné výrobky, přesto pocházejí ze zvířat.