Tostones são salgados e comidos da mesma forma que batatas fritas / batatas fritas ou batatas fritas / chips. Em algumas regiões, costuma-se mergulhar em mojo (molho de alho) ou ají. Na Colômbia, às vezes são servidos com molho hogao ou cobertos com carne desfiada temperada. Na Costa Rica, eles costumam ser consumidos com um molho pastoso feito de feijão preto. Na República Dominicana, geralmente são servidos com fatias de limão fresco para espremer sobre eles e sal para polvilhar. Na Guatemala, no lado caribenho, eles costumam ser servidos como acompanhamento quando você pede peixe ou qualquer tipo de ave. Normalmente polvilhado com um pouco de sal. Em alguns países, são servidos com queijo como aperitivo ou com ceviche de camarão, frango desfiado ou salada de abacate. Eles também podem ser comprados preparados em supermercados. Essa comida é encontrada em todas as variedades da culinária caribenha. Na Nicarágua, eles “são normalmente servidos com queijo frito e, às vezes, com feijão refrito.

Tostones também são um alimento básico dos países da América Latina e do Caribe, incluindo Cuba, Porto Rico, República Dominicana, Panamá, costa norte de Honduras e no Haiti, onde costumam ser servidos com o tradicional griot (porco frito) ou picklise (pikliz) – uma mistura de pimenta em conserva.

Eles também podem ser encontrados na culinária da África Ocidental, onde eles são chamados de batatas fritas de banana.