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A sopa de pimenta recheada fácil é um jantar saudável que chega em cerca de 30 minutos. Deliciosa carne moída, cebola e pimentão doce em um caldo de tomate e arroz é uma refeição completa que toda a família vai adorar.
Sopa Fácil de Pimenta Recheada
Se você está procurando um jantar rápido e fácil para mudar a rotina do jantar, esta Sopa Fácil de Pimenta Recheada é o seu ingresso. É surpreendentemente simples e saboroso.
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Estou sempre em busca de receitas fáceis de carne moída e esta está definitivamente no topo da lista para noites ocupadas durante a semana.
Como fazer sopa de pimenta recheada fácil:
Comece com carne moída magra ou gosto de use o mandril de aterramento. A carne é dourada rapidamente e, em seguida, são adicionados cebola, alho e pimentão. Em seguida, acrescente o molho de tomate, o caldo de carne e o orégano. Isso é cozido por alguns minutos e misture o arroz cozido.
Eu amo como essa sopa tem todos os sabores de pimentão recheado, mas é muito mais rápida e fácil de fazer em um ambiente movimentado noite da semana.
Esta é uma ótima sopa para vegetais do jardim. Nós cultivamos um grande jardim todo verão e tomates e pimentas são sempre abundantes.
Asso tomates frescos do jardim, processo-os e faço o molho de tomate, depois congelo em sacos de congelação com fecho ziplock. Piquei os pimentões extras no verão passado e congelei também. Faz receitas como esta sopa de pimenta recheada fácil incrivelmente simples.
Você pode usar pimentas frescas e armazenar molho de tomate comprado se for isso que você tiver em mãos, de qualquer forma, esta sopa é deliciosa e saborosa. Se adora os sabores desta sopa, este jantar fácil de Arroz com Salsicha e Pimenta também será um dos favoritos. É tão rápido e fácil.
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Se você ama esta receita tanto quanto eu, por favor deixe um comentário e uma crítica de cinco estrelas, e seja certifique-se de me ajudar a compartilhar no Pinterest!
Ingredientes
- 1 1/2 libra de carne moída magra ou mandril moído
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de pimentão picado
- 2 xícaras de molho de tomate – assado se disponível
- 32 onças de caldo de carne
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 2 xícaras de arroz branco ou integral cozido
- salsa fresca para enfeitar, se desejar.
Instruções
- Adicione a carne moída a uma frigideira funda ou forno holandês e coloque em fogo médio – temperatura elevada.
- Cozinhe mexendo sempre para quebrar em pedaços pequenos até dourar bem.
- Adicione cebola, alho e pimentão. Cozinhe por 5 minutos ou até que os vegetais comecem a amolecer.
- Adicione molho de tomate, caldo de carne e orégano.
- Leve a mistura para ferver e depois abaixe para ferver.
- Cozinhe por 10 minutos.
- Junte o arroz cozido e cozinhe por mais 5 minutos.
- Enfeite com salsa fresca, se desejar.
- Sirva imediatamente.
Informações nutricionais:
Rendimento:
6
Tamanho da porção:
1
Quantidade por porção: Calorias: 436 Gordura total: 18g Gordura saturada: 7g Gordura Trans: 1g Gordura insaturada: 8gColesterol: 118mgSódio: 1421mg Carboidratos: 25gFibra: 3g Açúcar: 5gProteína: 42g
Cálculos nutricionais são estimados e podem não ser precisos.
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