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Se você adora massa de biscoito, você precisa experimentar este biscoito comestível massa. É feito sem ovos e sem farinha crua, por isso é totalmente seguro para comer. Além disso, é uma receita rápida e fácil que vem junto em nenhum momento. Então pegue sua colher e sirva-se de um copo de leite frio – porque essa massa de biscoito sem ovo é deliciosa. 
Eu realmente acho que minha parte favorita sobre fazer biscoitos de chocolate é provar a massa do biscoito. É indulgente, é decadente, é delicioso. E esta receita de massa de biscoito comestível tem o mesmo sabor dos seus biscoitos favoritos. Além disso, é delicioso na colher, com brownies, misturado ao sorvete, em cima de um biscoito de chocolate – as possibilidades são infinitas.
A massa de biscoito é segura para comer?
Todos nós sabemos que a massa do biscoito não é normalmente segura para comer – pelo menos não em grandes quantidades. Quando eu era criança, meu pai costumava nos dizer que pegaríamos salmonela ou que a massa subiria em nossa barriga e causaria dor de estômago. Ele definitivamente não é um cientista alimentar – mas comer massa de biscoito normalmente é uma grande proibição.
Ovos crus têm uma pequena chance de potencialmente dar Salmonela a você. Mas mesmo que seja um pequeno risco – definitivamente não vale a pena correr o risco.
Comer farinha não cozida também não é uma boa ideia, porque a farinha não cozida pode conter E. Coli. Ao aquecer / cozinhar a farinha, você mata as bactérias. Você pode assar a farinha em uma assadeira a 350F por 10 minutos ou microondas por 60 segundos (ou até atingir uma temperatura interna de 165F).
Como fazer massa de biscoito sem ovos
Esta massa de biscoito é feita sem ovos e sem farinha crua – por isso é totalmente seguro comer.
- Primeiro – você precisa aquecer a farinha para que seja segura para comer. Você pode fazer isso no forno ou no microondas.
- Misture a manteiga e os açúcares. Você pode fazer isso usando uma batedeira ou garfo.
- Em seguida, misture o leite e um pouco de extrato de baunilha. O leite garante que a massa do biscoito tenha um gosto fofo, cremoso & não muito espesso.
- Misture a farinha com um pouco de sal.
- Em seguida, acrescente as gotas de chocolate.
A partir daí, é hora de mergulhar. Pessoalmente, minha maneira favorita de saborear esta massa de biscoito é na tigela com uma colher. Se você não terminar toda a massa do biscoito de uma vez, pode colocá-la na geladeira para saborear mais tarde. Ou sinta-se à vontade para usar a metade da receita para um lote menor.
Então, para recapitular – esta receita de massa de biscoito comestível é:
- Sem ovo & sem farinha crua
- Completamente seguro para comer
- Demora menos de 10 minutos para fazer
- Super decadente
- Tem o mesmo sabor da massa dos seus biscoitos de chocolate favoritos
Se você adora essa massa de biscoito sem ovo, experimente estas outras receitas de biscoitos de chocolate:
- Biscoitos de pudim de chocolate
- Biscoitos de chocolate com gotas de aveia
- Cookies com gotas de chocolate com cream cheese
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Massa de biscoito comestível
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, macia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/3 xícaras de farinha multiuso
- 1/4 t sal easpoon
- 3/4 xícara de gotas de chocolate, usei uma combinação de minipotas de chocolate & gotas de chocolate grandes
Instruções
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Em uma tigela média, misture a manteiga e os açúcares até ficar macio.
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Misture o leite e o extrato de baunilha.
-
Em uma tigela pequena, aqueça a farinha no micro-ondas por 45-60 segundos ou até que a temperatura interna seja de 160F graus. *
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Misture a farinha na mistura de manteiga e acrescente as gotas de chocolate.
Notas
** Guarde as sobras na geladeira.
