Pokud máte rádi těsto na sušenky, musíte tento jedlý cookie vyzkoušet těsto. Vyrábí se bez vajec a bez syrové mouky, takže je zcela bezpečné jíst. Navíc je to rychlý a snadný recept, který se rychle spojí. Vyjměte lžíci a nalijte si studenou sklenici mléka – protože toto bezvaječné těsto je vynikající.

Vážně si myslím, že moje oblíbená část týkající se výroby čokoládových sušenek je ochutnávání těsta na sušenky. Je shovívavý, dekadentní, chutný. A tento jedlý recept na těsto na cukroví chutná stejně jako vaše oblíbené sušenky. Navíc – je to chutné na lžíci, s brownies, smíchané do zmrzliny, na čokoládovém čipu – možnosti jsou nekonečné.

Je cookie těsto bezpečné k jídlu?

Všichni víme, že těsto na sušenky není obvykle bezpečné jíst – alespoň ne ve velkém množství. Když jsem byl dítě, můj otec nám říkal, že dostaneme salmonelu, nebo že nám těsto stoupne v břiše a bude bolet břicho. Rozhodně to není vědec v oboru potravin – ale jíst těsto na sušenky je obvykle velké ne. Ne.

Syrová vejce mají malou šanci, že vám mohou dát Salmonella. Ale i když je to malé riziko – rozhodně to nestojí za to riziko.

Jíst nevařenou mouku také není dobrý nápad, protože nevařená mouka může obsahovat E. Coli. Zahřátím / vařením mouky zabijete bakterie. Mouku můžete péct na plechu cookie při teplotě 350 ° C po dobu 10 minut nebo v mikrovlnné troubě po dobu 60 sekund (nebo dokud nedosáhne vnitřní teploty 165 ° F).

Jak si vyrobit těsto bez vajec

Toto těsto na cukroví je vyrobeno bez vajec a bez syrové mouky – takže je naprosto bezpečné jíst.

1. Nejprve – musíte mouku ohřát, aby byla bezpečná k jídlu. Můžete to udělat buď v troubě, nebo v mikrovlnné troubě.
2. Máslo a cukry smíchejte dohromady. Můžete to udělat buď elektrickým mixérem nebo vidličkou.
3. Poté vmíchejte mléko a trochu vanilkového extraktu. Mléko zajišťuje, že těsto na cukroví chutná nadýchané, krémové & ne příliš husté.
4. Mouku promíchejte spolu s trochou soli.
5. Poté vmíchejte čokoládové lupínky.

Odtamtud je čas se do toho pustit. Osobně – můj oblíbený způsob, jak si užít toto těsto na sušenky, je z misky se lžičkou. Pokud nedojedete celé těsto na pečení na jedno sezení, můžete si ho dát do ledničky a užít si ho později. Nebo neváhejte a poloviční recept na menší dávku.

Takže rekapitulujte – tento jedlý recept na těsto na cookie je:

• Bez vajec & bez syrové mouky
• Úplně bezpečné k jídlu
• Výroba trvá méně než 10 minut
• Super dekadentní
• Chutná přesně jako těsto z vašich oblíbených čokoládových sušenek

Pokud máte rádi toto bezvaječné těsto na cukroví, zkuste tyto další recepty na čokoládové sušenky:

• Čokoládové pudinkové sušenky
• Tenké & Křupavé čokoládové sušenky
• Ovesné čokoládové sušenky
• Čokoládové sušenky se smetanovým sýrem

Recept na tisk

4,79 z 19 hlasů

Jedlé těsto na cukroví

Pokud máte rádi těsto na sušenky, musíte toto jedlé těsto na sušenky vyzkoušet. Je vyroben bez vajec a bez syrové mouky, takže je zcela bezpečný k jídlu.

Čas přípravy 10 minut

Doba vaření 10 minut

Celkový čas 20 minut

Předmět: Dezert

Kuchyně: americká

Klíčové slovo: Čokoládové sušenky, těsto na cukroví

Porce: 6 osob

Autor: Fiona Dowling

Ingredience

• 1/2 šálek nesoleného másla, měkký
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/4 šálku bílého cukru
• 3 lžíce mléka
• 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1 1/3 šálku univerzální mouky
• 1/4 t sůl na lžíci
• 3/4 šálku čokoládových lupínků, použil jsem kombinaci mini čokoládových lupínků & velkých čokoládových lupínků

Pokyny

• Ve střední misce smíchejte máslo a cukry do měkka.
• Vmíchejte mléko a vanilkový extrakt.
• V malé misce zahřívejte mouku v mikrovlnné troubě po dobu 45–60 sekund, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 ° F. *
• Mouku zamíchejte do máslové směsi a poté do ní vmíchejte čokoládové lupínky.

Poznámky

* Nebo mouku v troubě zahřejte. Předehřejte troubu na 350 ° C a mouku rozetřete na plech cookie. Pečeme mouku v předehřáté troubě po dobu 10 minut.

** Zbytky uložte do ledničky.

Vytvořil tento recept? Nezapomeňte označit @JustSoTasty na Instagramu nebo hashtagem #justsotasty!