Estas são algumas das medidas que estamos tomando para garantir a segurança de nossos clientes. Todos os funcionários estão usando luvas e máscaras que lidam com os clientes. Estamos colocando marcadores no chão em frente aos balcões de atendimento e checkouts para que as pessoas saibam que devem ficar a 1,8 m. Limpamos nossas cestas de mão e carrinhos com uma lavadora de pressão com água sanitária regularmente. Aumentamos o espaço entre os checkouts. Na maioria das vezes, não há espera. Nossos caixas limpam seus alfinetes regularmente. Os banheiros de nossos clientes têm oito pias em cada um. Temos desinfetantes para as mãos disponíveis em diferentes locais do mercado. Temos banheiros para funcionários e lavatórios em todo o prédio, que são monitorados diariamente quanto à limpeza, desinfetante e sabonete. Temos verificações de higiene sendo feitas antes de abrirmos usando cotonetes biológicos especiais para garantir que nosso equipamento esteja sendo limpo e higienizado corretamente. Fazemos verificações de temperatura em nosso equipamento de refrigeração continuamente. Temos um sistema lavador de ar higienizado que mantém constante a umidade relativa de 62 graus e 65% do mercado. Todo o ar nas áreas de produção e venda do mercado é reciclado por esse sistema de lavagem de ar a cada 10 minutos. Uma umidade mais alta torna os vírus menos capazes de serem transmitidos. É por isso que durante o verão não pegamos gripe tanto quanto nas condições mais secas do inverno. Todo o pólen e outras partículas são eliminados do ar. O ar externo está sendo continuamente adicionado ao nosso sistema. Este sistema é exclusivo para um ambiente de varejo. Temos trabalhado sete dias por semana para fazer o mercado funcionar devido aos tempos difíceis para nossos clientes e fornecedores. Mantivemos nossos estoques nas últimas semanas, portanto, há muito pouca escassez dos produtos que normalmente carregamos. A área de estar do nosso restaurante está fechada. Agora é apenas para levar. O mercado é grande o suficiente para que as pessoas possam manter suas próprias distâncias umas das outras. Vimos nossos clientes serem muito corteses uns com os outros a esse respeito. O mercado não está tão movimentado nos fins de semana como antes. O negócio é distribuído durante toda a semana porque as pessoas têm mais tempo para fazer compras. Os horários de menor movimento são os horários de almoço e jantar. O horário mais movimentado é nas manhãs das 11 de setembro. Estamos abertos 9-9 sete dias por semana, como de costume. Todos nós estamos aprendendo a nos adaptar a esse novo ambiente. Estamos comprometidos em fornecer alimentos frescos de alta qualidade ao melhor preço possível em um ambiente seguro para nossos clientes, como temos feito nos últimos 43 anos.