Íme néhány olyan intézkedés, amelyet ügyfeleink biztonságának biztosítása érdekében teszünk. Minden alkalmazott kesztyűt és maszkot visel, amely az ügyfelekkel foglalkozik. Jelzőket teszünk a padlóra a kiszolgáló pultok és pénztárak elé, hogy az emberek tudják, hogy 6 láb hátrébb kell maradniuk. A kézi kosarakat és a gördülő kocsikat fehérítő nyomásmosóval rendszeresen tisztítjuk. Megnagyobbítottuk a pénztárak közötti helyet. Legtöbbször nincs várakozás. Pénztáraink rendszeresen tisztítják a tűpárnáikat. Vevőink fürdőszobáiban nyolc mosdó található. Van kézfertőtlenítő szerünk a piac különböző helyein. Az egész épületben vannak dolgozói fürdőszobák és kézmosó állomások, amelyeket naponta ellenőriznek a tisztaság, a fertőtlenítőszerek és a szappan miatt. Speciális biológiai törlőkendőkkel a nyitás előtt higiéniai ellenőrzéseket végzünk, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy berendezéseinket megfelelően tisztítják és fertőtlenítik. Folyamatosan ellenőrizzük hűtőberendezéseink hőmérsékletét. Van egy fertőtlenített légmosó rendszerünk, amely folyamatosan 62 fokot és 65% relatív páratartalmat tart fenn a piacon. A piaci termelési és értékesítési területeken lévő levegő 10 percenként ezen a légmosó rendszeren keresztül kerül körforgásra. A magasabb páratartalom miatt a vírusok kevésbé képesek továbbvinni. Éppen ezért a nyár folyamán nem kapunk annyira influenzát a téli szárító körülményekhez képest. Az összes pollent és más részecskét kimossák a levegőből. A külső levegőt folyamatosan adagoljuk rendszerünkbe. Ez a rendszer egyedülálló a kiskereskedelmi környezetben. A hét minden napján azon munkálkodunk, hogy a piaci funkciók megfeleljenek ügyfeleink és beszállítóink e nehéz időknek. Az elmúlt hetekben megtartottuk készletünket, így nagyon kevés hiány van a szokásosan szállított termékekből. Éttermi ülősarunk zárva tart. Most csak a kivitelre szolgál. A piac elég nagy ahhoz, hogy az emberek megtarthassák saját távolságukat egymástól. Láttuk, hogy ügyfeleink ebben a tekintetben nagyon udvariasak egymással. A piac nem olyan elfoglalt hétvégén, mint volt. A vállalkozás az egész héten elterjedt, mert az embereknek több ideje van vásárolni. A legkevésbé mozgalmas idõ az ebéd és a vacsora körül van. A mozgalmasabb idő a reggel 9-11. A hét minden napján 9-9-ig vagyunk nyitva, mint általában. Mindannyian megtanuljuk, hogyan alkalmazkodjunk ehhez az új környezethez. Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy kiváló minőségű friss ételeket kínálunk a lehető legjobb áron, biztonságos környezetben az ügyfelek számára, mint az elmúlt 43 évben.