Esta receita Easy Buckeyes consiste em uma deliciosa mistura de manteiga de amendoim, congelada e mergulhada em chocolate derretido. TÃO fácil (apenas 5 ingredientes !!) mas TÃO delicioso!
Esta guloseima saborosa é para todos os amantes de manteiga de amendoim e chocolate por aí! Se você gosta desta receita de Buckeyes, você definitivamente precisa experimentar Buckeye Brownies! Ou qualquer uma de nossas outras sobremesas de chocolate com manteiga de amendoim, como barras de chocolate com manteiga de amendoim ou biscoitos de manteiga de amendoim.
Delicioso Guloseimas com manteiga de amendoim e chocolate
GENTE! Eu sou o único que nunca ouviu falar dos Buckeyes ?? Que bom que minha irmã os apresentou a mim porque são os novos favoritos! Quando vi essa receita do Easy Buckeyes no menu do nosso dia de cozimento, não tinha ideia do que eram. Eu rapidamente percebi como minha vida tem sido triste sem essas delícias de manteiga de amendoim e chocolate derretida na boca.
O que é um buckeye? Essas deliciosas iguarias receberam esse nome porque se assemelham à noz da Ohio Buckeye Tree, a árvore do estado de Ohio. Por esse motivo, essa sobremesa é especialmente popular no estado de Ohio.
Eles são muito semelhantes às bolas de manteiga de amendoim, exceto que não estão totalmente cobertos de chocolate, deixando um pouco da manteiga de amendoim à mostra . Algumas pessoas consideram os Buckeyes doces, e outros os consideram cookies! Independentemente de como você os categorize, essas guloseimas com chocolate e manteiga de amendoim não o deixarão desapontado.
Como fazer Buckeyes
Como se já não fossem incríveis, são muito simples de fazer. Leva apenas CINCO ingredientes:
- Manteiga de amendoim
- Manteiga
- Extrato de baunilha
- Açúcar em pó
- Pedaços de chocolate meio amargo
RECHEIO DE PB. Comece misturando a manteiga de amendoim, a manteiga amolecida, a baunilha e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Enrole em bolas de 1 ″ e coloque em uma assadeira, forrada com papel manteiga. Pressione um palito no topo de cada bola e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos ou até ficar firme.
CHOCOLATE. Antes de retirar do congelador, derreta as gotas de chocolate em uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Mexa freqüentemente até ficar homogêneo.
DIP. Usando seu palito, mergulhe cada bola de manteiga de amendoim congelada no chocolate, deixando uma pequena porção de manteiga de amendoim aparecendo no topo. Coloque na assadeira e retire o palito. Você pode alisar o orifício deixado no palito com a ponta do dedo.
REFRIGERAR. Leve à geladeira até a hora de servir e tenha cuidado para não devorar todas essas guloseimas, porque são ÓTIMAS!
Por que você usa tanto açúcar de confeiteiro? A receita pede 6 xícaras de açúcar em pó. Isso pode parecer muito, mas realmente ajudará a manter a bola de manteiga de amendoim intacta e não se desfazendo. Portanto, certifique-se de usar todas as 6 xícaras desse saboroso açúcar de confeiteiro!
Mergulhe no chocolate e deixe endurecer!
Dicas de armazenamento
Como armazenar buckeyes de manteiga de amendoim? Guarde esses buckeyes de manteiga de amendoim na geladeira em um recipiente hermético. Isso vai durar até duas semanas. Você pode mantê-los em temperatura ambiente, mas apenas por algumas horas. Eles devem permanecer por muito tempo na geladeira.
Os Buckeyes podem ser congelados? Sim, estes congelam maravilhosamente! Guarde-os em um saco plástico hermético com zíper. Você pode mantê-los no congelador por vários meses até que esteja pronto para comê-los! Eles são ótimos para preparar para festas de fim de ano, noites de jogos de futebol ou para entregar aos amigos e vizinhos!
Se você adora manteiga de amendoim e chocolate (quem não gosta?), então não durarão muito em sua casa. Da próxima vez, vamos tentar mergulhá-los em chocolate branco!
Para receitas mais saborosas de chocolate e manteiga de amendoim, experimente:
- Biscoitos de manteiga de amendoim
- Barras de pretzel de manteiga de amendoim
- Chocolate Reeses Manteiga de amendoim Krispy Barras
- Barras de chocolate de manteiga de amendoim
Receita Easy Buckeyes
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 6 xícaras de açúcar em pó
- 4 xícaras de chocolate meio amargo
Instruções
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Pouco antes de retirar do congelador, derreta as gotas de chocolate em uma pequena panela de molho em fogo baixo. Mexa freqüentemente até ficar homogêneo.
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Usando seu palito, mergulhe cada bola de manteiga de amendoim congelada no chocolate, deixando uma pequena porção de manteiga de amendoim aparecendo na parte superior. Coloque na assadeira e remova o palito. Você pode alisar o buraco que sobrou do palito com a ponta do dedo. Leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
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Adaptado de allrecipes.com
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Mel estava sendo sorrateira … mas não a culpo! Eles eram bons!
