Czosnek pieczony Ziemniaki i marchewki są takie łatwe i smaczne – po prostu wrzuć je do piekarnika i gotowe!

Od jakiegoś czasu pracuję nad daniem z pieczonego czosnku i marchewki na obiad i jestem szczęśliwy, że w końcu stworzyliśmy zwycięski przepis. Odkryłem, że problem z tak wieloma pieczonymi ziemniakami polega na tym, że ziemniaki mają tendencję do zbytniego wysychania przed gotowaniem lub nie są wystarczająco aromatyczne. Żaden z nich nie jest tym, czego chcesz.

Aby temu przeciwdziałać, zdecydowałem się użyć mieszanki pieczonych ziemniaków z młodymi ziemniakami (aww, takie słodkie, prawda?), Aby miały mniejsze szanse na wyschnięcie. Używam również małych marchewek zamiast pokrojonych w plasterki większych marchwi, ponieważ po prostu wydawało mi się, że trzymanie wszystkich dzieci razem.

Chciałem też upewnić się, że ziemniaki i marchewki były dobrze doprawione, więc hojnie doprawiam solą i pieprzem, a także dodam świeży czosnek i mielony świeży tymianek. Połączenie smaków po upieczeniu w piekarniku jest niesamowite, zwłaszcza biorąc pod uwagę, jak cholernie proste jest to połączenie.

Gotuję tę stronę na patelni, którą można bezpiecznie w piekarniku, którą można przenieść do piekarnika, ale ty można również użyć naczynia żaroodpornego lub innego naczynia nadającego się do pieczenia w piekarniku – po prostu dobrze posmaruj je olejem, aby warzywa nie przykleiły się do dna.

Możesz również dodać więcej świeżych zioła, takie jak rozmaryn, które dobrze się pieczą i wydzielają wyśmienity aromat i smak.

Ta strona bardzo dobrze komponuje się z prostym stekiem i może być również dodana do smażonej jagnięciny, kurczaka lub ryby.