- Przypnij
- Udostępnij
- Tweetnij
Jeśli kochasz ciasto na ciasteczka, musisz spróbować tego jadalnego ciasteczka ciasto. Jest zrobiony bez jajek i surowej mąki, więc jest całkowicie bezpieczny do spożycia. Poza tym jest to szybki i łatwy przepis, który jest dostępny w mgnieniu oka. Więc wyjmij łyżkę i nalej sobie zimnej szklanki mleka – bo to ciasto bez jajek jest pyszne. 
Naprawdę uważam, że moją ulubioną częścią robienia ciasteczek z kawałkami czekolady jest smakowanie ciasta. Jest pobłażliwy, dekadencki, pyszny. A ten przepis na jadalne ciasto na ciasteczka smakuje jak Twoje ulubione ciasteczka. Dodatkowo – jest pyszny na łyżce, z ciasteczkami, zmieszany z lodami, na wierzchu ciasteczka z kawałkami czekolady – możliwości są nieograniczone.
Czy ciasto jest bezpieczne?
Wszyscy wiemy, że ciasto na ciastka nie jest normalnie bezpieczne do spożycia – przynajmniej nie w dużych ilościach. Kiedy byłem dzieckiem, mój tata mówił nam, że dostaniemy salmonellę, albo że ciasto wyrośnie nam w brzuchach i spowoduje ból brzucha. Na pewno nie jest naukowcem zajmującym się żywnością – ale jedzenie ciasta na ciastka jest zwykle wielkim nie-nie.
Surowe jajka mają niewielką szansę na potencjalnie wywołanie Salmonelli. Ale nawet jeśli jest to niewielkie ryzyko – zdecydowanie nie jest warte ryzyka.
Jedzenie niegotowanej mąki również nie jest dobrym pomysłem, ponieważ niegotowana mąka może zawierać E. coli. Podgrzewając / gotując mąkę, zabijasz bakterie. Możesz upiec mąkę na blasze w temperaturze 350 ° C przez 10 minut lub w kuchence mikrofalowej przez 60 sekund (lub do osiągnięcia wewnętrznej temperatury 165 ° F).
Jak zrobić ciasto bez jajek
To ciasto na ciasteczka jest zrobione bez jajek i bez surowej mąki – więc jest całkowicie bezpieczne do spożycia.
- Po pierwsze – mąkę należy podgrzać, aby była bezpieczna do spożycia. Możesz to zrobić w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
- Wymieszaj masło i cukry. Możesz to zrobić za pomocą miksera elektrycznego lub widelca.
- Następnie dodaj mleko i odrobinę ekstraktu waniliowego. Mleko sprawia, że ciasto ma puszysty, kremowy & niezbyt gęsty smak.
- Dodaj mąkę z odrobiną soli.
- Następnie wmieszaj chipsy czekoladowe.
Stamtąd czas na pogrzebanie. Osobiście – moim ulubionym sposobem na cieszenie się tym ciastem jest miska z łyżeczką. Jeśli nie skończysz całego ciasta za jednym razem, możesz włożyć je do lodówki i cieszyć się nim później. Lub nie wahaj się, aby połowa przepisu na mniejszą partię.
Podsumowując – ten przepis na jadalne ciasto na ciasteczka to:
- Bez jajek & bez surowej mąki
- Całkowicie bezpieczne do spożycia.
- Przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut
- Super dekadenckie
- Smakuje dokładnie tak, jak ciasto z twoich ulubionych ciasteczek z kawałkami czekolady
Jeśli uwielbiasz to ciasto bez jajek, wypróbuj inne przepisy na ciasteczka czekoladowe:
- Ciasteczka z budyniem czekoladowym
- Cienkie & Chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady
- Ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
- Ciasteczka z kawałkami czekolady i serem
Drukuj przepis
Jadalne ciasto na ciasteczka
Składniki
- 1/2 szklanka niesolonego masła, miękkiego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki białego cukru
- 3 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 1/3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/4 t sól easpoon
- 3/4 szklanki kawałków czekolady, użyłem kombinacji małych kawałków czekolady & dużych kawałków czekolady
Instrukcje
-
W średniej misce wymieszaj masło i cukry do miękkości.
-
Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy.
-
W małej misce podgrzewaj mąkę w kuchence mikrofalowej przez 45-60 sekund lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160F stopni. *
-
Wymieszaj mąkę z masłem, a następnie dodaj chipsy czekoladowe.
Notatki
** Przechowuj resztki w lodówce.
