Płatki owsiane to wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia. Jest łatwy w przygotowaniu, a owies utrzymuje się przez długi czas. Ale czy płatki owsiane zepsują się?
Jeśli nie robisz płatków owsianych regularnie, możesz znaleźć pojemnik z płatkami owsianymi, który stoi w szafce od miesięcy.
Czy możesz ich użyć czy raczej powinieneś je wyrzucić? A jeśli są bezpieczne do spożycia, czy będą dobre?
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przechowywaniu, okresie przydatności do spożycia i oznakach zepsucia zarówno owsa, jak i gotowanych płatków owsianych, czytaj dalej!
Jak przechowywać płatki owsiane
Przechowywanie surowych płatków owsianych (owsa) to nie nauka o rakietach.
Powinieneś przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu, po prostu tak jak robisz ze zbożami. Spiżarnia to świetny wybór, ale szafka w kuchni też się sprawdzi.
Po otwarciu opakowania rozważ przełożenie owsa do hermetycznego pojemnika. Dzięki temu wilgoć nie dostanie się do nich i nie wyłapią żadnych zapachów.
Jeśli zawsze masz pod ręką trochę owsa, rozważ zakup specjalnego pojemnika. Niektóre pojemniki na płatki śniadaniowe wyglądają świetnie i dużo łatwiej jest wlać płatki owsiane z jednego z nich niż z pojemnika ogólnego przeznaczenia.
Jeśli chodzi o resztki ugotowanej owsianki, należy ją przechowywać w lodówce. Zanim włożysz płatki owsiane do lodówki, upewnij się, że trochę ostygły.
Nie chcesz wkładać gorącej owsianki do lodówki. Wysoka temperatura może mieć wpływ na pobliskie potrawy.
Pozostawienie płatków owsianych do ostygnięcia na dłużej niż 2 godziny również nie jest dobrym pomysłem.
Dzieje się tak, ponieważ utrzymywanie gotowanej owsianki w zbyt długa temperatura pokojowa daje bakteriom czas na rozwój i zwiększa ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.
Aby szybko schłodzić ugotowaną owsiankę, rozłóż ją na kilku talerzach. Po 20–40 minutach powinno wystygnąć na tyle, aby bezpiecznie umieścić je w lodówce.
Jak długo wystarcza płatki owsiane
Każde opakowanie Owies ma datę przydatności do spożycia lub datę przydatności do spożycia. Tyle czasu powinien zachowywać jakość owsa.
Oczywiście owies nie zepsuje się nagle dzień lub dwa po tej dacie. Są dość podobne do mąki lub ryżu – jeśli wilgoć nie dostanie się do produktu, będzie dobrze przez miesiące, jeśli nie lata.
Jedyną rzeczą do zapamiętania jest to, że z czasem owies może się nieznacznie zmienić pod względem koloru, smaku lub wartości odżywczej. Oznacza to, że nadal będą bezpieczne do spożycia, ale mogą nie smakować tak dobrze jak kiedyś.
Owies z dodatkowym aromatem może nie zachować jakości tak długo, jak klasyczne odmiany (stalowe lub płatki owsiane).
Ugotowana owsianka wystarcza na około 4 do 6 dni w lodówce. Czasami może pozostać w porządku na dłużej, ale to zazwyczaj czysty przypadek.
Jeśli jesz płatki owsiane w każdy dzień powszedni, możesz ugotować je zbiorczo w niedzielny wieczór i delektować się nimi od poniedziałku do piątku.
| Spiżarnia | Lodówka | |
|---|---|---|
| Niegotowany owies | „Najlepiej spożyć do” + 1 rok | |
| Gotowane płatki owsiane | 4-6 dni |
Pamiętaj, że powyższe daty są przybliżone.
Jak stwierdzić, czy płatki owsiane są złe
Powinieneś być w stanie łatwo zauważyć jeśli coś jest nie tak z suszonym owsem. Poszukaj następujących:
- pleśń
- przebarwienia
- owies zlepiony ze sobą
- szkodniki spiżarniowe w pojemniku
Jeśli tak, wyrzuć płatki owsiane i otwórz nową torebkę.
Jeśli Twój owies ma nieprzyjemny zapach, pozbądź się go też.
Owies, który zbierał zapachy z innych potraw, jest najprawdopodobniej bezpieczny do spożycia, ale prawdopodobnie chcesz je wyrzucić ze względu na jakość .
Jeśli chodzi o gotowaną owsiankę, najczęstszą oznaką zepsucia jest najbardziej oczywista: pleśń na powierzchni.
Oprócz pleśni, jeśli są jakieś przebarwienia (takie jak ciemne plamy itp.) lub zapach jest wyłączony, czas to zniknąć.
Jeśli płatki owsiane nie są wyraźnie złe, ale nie do końca pewien, czy jest w porządku, wyrzuć go.
Na koniec, czas przechowywania.
Jeśli stoi w lodówce dłużej niż tydzień, wyrzuć go . Chociaż jedzenie może być nadal bezpieczne, jest to dość ryzykowne.
Jedna świetna rada dotycząca bezpieczeństwa żywności: lepiej być bezpiecznym niż żałować.
