Ovesné vločky jsou skvělý způsob, jak začít svůj den. Je snadné se připravit a oves vydrží dlouho. Ale zhoršují se ovesné vločky?
Pokud ovesné vločky nevyrábíte pravidelně, můžete narazit na nádobu s ovesem, která sedí ve skříni celé měsíce.
Můžete je použít , nebo byste je měli raději vyhodit? A pokud jsou bezpečné k jídlu, budou dobré?
Máte-li zájem dozvědět se více o skladování, trvanlivosti a známkách znehodnocení ovsa a vařených ovesných vloček, čtěte dále!
Jak skladovat ovesné vločky
Skladování ovesných vloček (oves) není žádná raketová věda.
Měli byste je uchovávat na chladném a suchém místě, pouze jako to děláte s obilovinami. Spíž je skvělou volbou, ale kuchyňská skříň také funguje.
Po otevření obalu zvažte přemístění ovsa do vzduchotěsné nádoby. Tím se zajistí, že se k nim nedostane vlhkost a nebudou zachycovat žádné pachy.
Pokud si vždy necháte nějaký oves, zvažte nákup vyhrazeného kontejneru. Některé nádoby na obiloviny vypadají skvěle a je mnohem jednodušší nalít oves z jedné z nich než z nádoby pro všeobecné použití.
Pokud jde o zbytky vařených ovesných vloček, musí být chlazeny. Před přenesením ovesných vloček do lednice se ujistěte, že jsou trochu vychladlé.
Nechcete do chladničky dávat horké ovesné vločky. Horká teplota může ovlivnit blízká jídla.
Také není dobré nechat ovesné vločky vychladnout déle než 2 hodiny.
Je to proto, že udržujte vařené ovesné vločky na příliš dlouhá pokojová teplota dává bakteriím čas na vývoj a zvyšuje se riziko onemocnění přenášených potravinami.
Chcete-li vařené ovesné vločky rychle ochladit, rozložte je na pár talířů. Po 20 až 40 minutách by měl být dostatečně chladný, abyste jej mohli bezpečně dát do ledničky.
Jak dlouho vydrží ovesné vločky
Každý balíček oves je dodáván s datem „nejlépe do“ nebo „spotřebovat do“. To je to, jak dlouho si má oves zachovat kvalitu.
Oves se samozřejmě nenahradí najednou den nebo dva po tomto datu. Jsou docela podobné mouce nebo rýži – pokud se k produktu nedostane vlhkost, bude to v pořádku po celé měsíce, ne-li roky.
Jediná věc, kterou si musíte pamatovat, je, že v průběhu času oves se mohou mírně změnit, pokud jde o barvu, příchuť nebo nutriční hodnotu. To znamená, že budou stále bezpečné k jídlu, ale nemusí chutnat tak dobře jako dřív.
Oves s extra příchutí si nemusí udržet kvalitu tak dlouho, jak klasické odrůdy (ocelový řez nebo ovesné vločky).
Pokud jde o vařené ovesné vločky, vydrží v chladničce jen asi 4 až 6 dní. Někdy to může zůstat v pohodě déle, ale to je obvykle čisté štěstí.
Pokud jíte ovesné vločky každý pracovní den, můžete je vařit hromadně v neděli večer a pochutnat si na nich od pondělí do pátku.
| Spíž | Lednička | |
|---|---|---|
| Nevarený oves | „Best by“ + 1 rok | |
| Vařené ovesné vločky | 4–6 dní |
Nezapomeňte, že výše uvedená data jsou přibližná.
Jak zjistit, zda jsou ovesné vločky špatné
Měli byste snadno rozpoznat pokud s vámi něco není v pořádku, podívejte se na následující:
- plísně
- zbarvení
- oves se hromadí dohromady
- škůdci v kontejneru
Pokud je tomu tak, vyhoďte oves a otevřete novou tašku.
Pokud váš oves páchne nebo odpadá, zbavte se jich také. .
Pokud jde o vařené ovesné vločky, nejběžnějším znakem znehodnocení je ten nejzřetelnější: plíseň na povrchu.
Kromě plísní pokud dojde k nějakému zabarvení (jako tmavé skvrny atd.) nebo je vůně vypnutá, je čas na to.
Pokud ovesné vločky nejsou zjevně špatné, ale vy jste nejste si zcela jisti, že je to v pořádku, zahoďte to.
V neposlední řadě doba skladování.
Pokud sedí v chladničce déle než týden, vyhoďte ji . I když to může být stále bezpečné, je to docela riskantní.
Jedna skvělá rada týkající se bezpečnosti potravin: je lepší být v bezpečí, než litovat.
