La avena es una manera maravillosa de comenzar el día. Es fácil de preparar y la avena dura mucho tiempo. Pero, ¿la avena se echa a perder?
Si no hace avena con regularidad, es posible que tenga un recipiente de avena que esté en el armario durante meses.
¿Puede usarlos? , ¿o preferirías tirarlos? Y si son seguros para comer, ¿serán buenos?
Si está interesado en aprender sobre el almacenamiento, la vida útil y los signos de deterioro de la avena y la avena cocida, ¡siga leyendo!
Cómo almacenar la avena
Almacenar avena cruda (avena) no es ninguna ciencia espacial.
Debe guardarla en un lugar fresco y seco, solo como haces con los cereales. La despensa es una gran opción, pero un armario en la cocina también funciona.
Después de abrir el paquete, considere transferir la avena a un recipiente hermético. Eso asegura que la humedad no les llegue y que no capten ningún olor.
Si siempre tiene avena, considere comprar un recipiente específico. Algunos recipientes de cereales se ven muy bien y es mucho más fácil verter avena de uno de ellos que de un recipiente de uso general.
Cuando se trata de avena cocida sobrante, debe refrigerarse. Antes de transferir la avena al refrigerador, asegúrese de que se haya enfriado un poco.
No debe poner una avena muy caliente en el refrigerador. La temperatura alta podría afectar los alimentos cercanos.
Dejar enfriar la avena durante más de 2 horas tampoco es una buena idea.
Eso se debe a que mantener la avena cocida en La temperatura ambiente durante demasiado tiempo da tiempo a que las bacterias se desarrollen y aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Para enfriar la avena cocida rápidamente, extiéndala en un par de platos. Después de 20 a 40 minutos, debería estar lo suficientemente frío como para guardarlo en el refrigerador de manera segura.
¿Cuánto tiempo dura la avena?
Cada paquete de la avena viene con una fecha de caducidad o caducidad. Ese es el tiempo que se supone que la avena debe conservar la calidad.
Por supuesto, la avena no se echará a perder de repente uno o dos días después de esa fecha. Son bastante similares a la harina o al arroz; si la humedad no llega al producto, estará bien durante meses, si no años.
Lo único que debe recordar es que con el tiempo, la avena puede cambiar ligeramente en términos de color, sabor o valor nutricional. Eso significa que aún serán seguros para comer, pero es posible que no sepan tan bien como antes.
Es posible que la avena con sabor adicional no mantenga la calidad durante tanto tiempo como las variedades clásicas (corte de acero o copos de avena).
Cuando se trata de avena cocida, solo dura entre 4 y 6 días en el refrigerador. A veces, puede permanecer bien por más tiempo, pero eso suele ser pura suerte.
Si comes avena todos los días de la semana, puedes cocinarla a granel un domingo por la noche y disfrutarla de lunes a viernes.
| Despensa | Nevera | |
|---|---|---|
| Avena cruda | «Consumir antes de» + 1 año | |
| Avena cocida | 4 – 6 días |
Recuerde que las fechas anteriores son aproximadas.
Cómo saber si la avena es mala
Debería poder detectar fácilmente si hay algún problema con la avena seca. Busque lo siguiente:
- moho
- decoloraciones
- avena agrupada
- plagas de la despensa en el contenedor
Si es el caso, deseche la avena y abra una nueva bolsa.
Si su avena huele mal o mal, deshágase de ellos también.
La avena que recogió olores de otros alimentos probablemente sea segura para comer, pero probablemente quiera tirarla por razones de calidad .
Cuando se trata de avena cocida, el signo más común de deterioro es el más obvio: moho en la superficie.
Además del moho, si hay alguna decoloración (como manchas oscuras, etc.) o el olor está apagado, es hora de que se vaya.
Si la avena no es claramente mala, pero no tampoco estoy seguro de que esté bien, deséchelo.
Por último, pero no menos importante, tiempo de almacenamiento.
Si se queda en el refrigerador por más de una semana, deséchelo . Si bien aún puede ser seguro para comer, es bastante arriesgado.
Un gran consejo relacionado con la seguridad alimentaria: es mejor prevenir que curar.
