Łatwy łosoś z czosnkiem i parmezanem
Ostatnio organizowaliśmy w naszym domu sporo spotkań „Happy Hour”. Powodem jest połączenie kilku rzeczy. Uwielbiamy spotkania, gotowanie i spędzanie czasu z fajnymi ludzi. Czujemy się bardzo szczęśliwi, że pracujemy z tak niesamowitymi klientami i kreatywnymi zespołami. A co najważniejsze, wszystko kręci się wokół jedzenia. Nieczęsto wielu może współpracować z ludźmi w naszym życiu zawodowym. I oczywiście nadal uwielbiamy wieszać wyjść z nimi po długim dniu pracy, ale tak było w przypadku nas, a tym samym naszych wieczorów „Happy Hour” w naszym domu! Ale nasze Happy Hour są trochę inne, ponieważ mamy obsesję na punkcie gotowania. W rzeczywistości jest to naprawdę długa kolacja, która czasami trwa do późnych godzin wieczornych. Nie ma nic złego w przekroczeniu godziny 18:00, bo wtedy zaczyna się cała zabawa.
Obejrzyj film o przygotowywaniu łososia z czosnkiem i parmezanem – jest tak przepyszny! div id = „3bc82fef87”> 
Świetny łosoś do dzielenia się
Część naszego menu Happy Hour oczywiście zawsze obejmuje świetne wino i koktajle. Każdy, kto przyjdzie, zostanie powitany kilkoma dużymi talerzami sera i wędlin, aby rozpocząć nasz piątek. Ale nigdy nie wydaje się na tyle kompletny, aby nie mieć więcej przekąsek poza tylko koktajlami i półmiskiem wędlin / serów. Wtedy nasze umysły zaczynają być głodne, a potem zaczynamy być naprawdę dobrymi gospodarzami, musimy zaserwować coś bardziej treściwego, prawda ?! W każdym razie zawsze staramy się wymyślić kilka prostych, ale satysfakcjonujących dań, które możemy ugotować, jeśli grupa liczy około 20 osób. Tak, czasami zdjęcia produkcyjne, nad którymi pracujemy, mogą być dość duże, więc wszyscy są zaproszeni. Dlatego łosoś zawsze był podstawą, ponieważ jest świeży, lżejszy i łatwy w przygotowaniu, dzięki czemu tak wielu kolegów lubi jeść.
Łosoś z czosnkiem i parmezanem: przed i po. mniam.
Nasz łosoś z czosnkiem i parmezanem jest zbyt łatwy do złożenia, ale fajne jest to, że może wyglądać całkiem wymyślnie, jeśli dodasz do niego zieloną sałatkę lub warzywa. Tak, to jeden z tych szybkich i łatwych przepisów, który wygląda oaaaaay trudniej niż w rzeczywistości, ale żaden z naszych gości naprawdę nie musi wiedzieć, jakie to proste. Smaki są wyjątkowe, bo łososia ładujemy ze świeżym czosnkiem i świeżo startym parmagiano reggiano. To także doskonały podstawowy obiad na te dni, kiedy wracasz do domu z pracy, ale chcesz zjeść sycący posiłek z owoców morza, który będzie strzałem w dziesiątkę. I oczywiście połącz go ze wspaniałym kieliszkiem białego wina, aby stworzyć własną specjalną Happy Hour w domu.
-diane and todd
Ten przepis został pierwotnie opublikowany w 2017 r. i ponownie opublikowany w 2019 r. wraz ze zaktualizowanym filmem.
Drukuj przepis
Łosoś z czosnkiem i parmezanem
Składniki
- 2 (6-8 oz – 170-225 g) (2 (6-8 oz – 170-225 g)) filety z łososia * patrz przypis
- Sól koszerna do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki (30 g) stopionego masła
- 2 łyżki (30 ml) świeżo posiekanej pietruszki
- 1/4 szklanki (25 g) świeżo startego parmezanu, około 1 łyżki stołowej (15 ml) do dekoracji
- 3 goździki (3 ząbki) czosnek, mielony
- 1 łyżeczka (5 ml) świeżego tymianku, koperku, oregano lub ulubionego zioła (jeśli używasz suszonych ziół, zmniejsz ilość o połowę)
- 1 średnia (1 średnia) cytryna, pokrojone w plastry lub pokrojone w kliny
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 425 ° F (220 ° C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko nasmaruj naczynie do pieczenia lub patelnię nadającą się do pieczenia w piekarniku.
-
Przypraw filety z łososia z obu stron solą i pieprzem
Jeśli używasz patelni do pieczenia w piekarniku
-
Delikatnie rozpuść masło na patelni. Wyłącz ogrzewanie.
-
Wymieszaj czosnek, parmezan i zioła. Dodać filety z łososia i obtoczyć łososia w mieszance czosnku z parmezanem.
Jeśli używasz blachy do pieczenia lub naczynia
-
W misce wymieszaj roztopione masło, pietruszkę, parmezan, czosnek i zioła. Posmaruj łososia mieszanką parmezanu i czosnku i ułóż filety na przygotowanej blasze lub naczyniu do pieczenia.
Upiecz łososia
-
Piec łososia, aż będzie ugotowany do pożądanej tekstury, około 15 do 20 minut.
-
Posyp większą ilością parmezanu i udekoruj posiekaną natką pietruszki. W razie potrzeby podawaj na ciepło z kawałkami lub kawałkami cytryny.
