Peren zijn voedingskrachtcentrales waarvan u kunt genieten buiten de cadeaumandjes voor de feestdagen. Dit is wat een voedingsdeskundige wil dat je weet over deze knapperige, sappige vrucht.

Als je alleen aan peren denkt tijdens de vakantie, wanneer er een aantal per post in een cadeaumandje voor de feestdagen aankomen, mis je iets. Van peren wordt al eeuwenlang genoten. sappige heerlijkheid. Gezien het feit dat er wereldwijd meer dan 3.000 variëteiten worden verbouwd, is er een peer voor elk gehemelte – van zacht en zoet tot knapperig en sappig.

Peren hebben meer te bieden dan ze smaken. Deze vrucht biedt ook serieuze voedingsvoordelen. Peren kunnen helpen bij gewichtsbeheersing, de spijsvertering verbeteren, het risico op diabetes type 2 verminderen en nog veel meer.

GERELATEERD: Wat is de deal met tempeh? Een voedingsdeskundige legt uit waarom het zo gezond is, hoe Cook It, and More

Peren zitten boordevol voedingsstoffen

Een middelgrote peer is een goede bron van vitamine C; deze vrucht bevat ook wat kalium-, vitamine K-, koper-, magnesium- en B-vitamines, volgens de voedingsdatabase van USDA. Peren zijn ook een uitstekende bron van vezels, waardoor uw maag-darmstelsel regelmatig blijft.

Ze kunnen uw risico op diabetes type 2 verlagen

Men denkt dat zowel appels als peren bijzonder geschikt zijn. nuttig bij het verminderen van het risico op diabetes vanwege hun hoge aantal vezels, waarvan bekend is dat het de bloedsuikerspiegel laag houdt. Een studie die in 2017 werd gepubliceerd, bevestigt dit en vond een vermindering van het risico op diabetes type 2 met 18% bij mensen die aangaven de meeste appels en peren te eten, versus personen die het minste aten. Voor elke peer (of appel) die u per week consumeerde, werd het risico op diabetes met ongeveer 3% verminderd, volgens de studie.

Peren bieden nuttige fytonutriënten

Peren, vooral die met een kleurrijke huid, leveren fytonutriënten of natuurlijke plantaardige chemicaliën, zoals flavonoïden. Van deze verbindingen is bekend dat ze helpen om ontstekingen laag te houden door vrije radicalen te neutraliseren – die celbeschadiging kunnen veroorzaken die op hun beurt kan leiden tot chronische ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. Vrije radicalen worden ook in verband gebracht met vroegtijdige veroudering.

GERELATEERD: Voordelen van bloemkool: 7 manieren waarop deze groente je gezondheid helpt

Ze helpen bij gewichtsbeheersing

Een middelgrote peer heeft slechts 100 calorieën. En het eerder genoemde hoge vezelgehalte? Al die vezels helpen je eetlust te verzadigen, zodat je je langer verzadigd voelt. Hier is het onderzoek: in een 12 weken durend onderzoek werden vrouwen verdeeld in drie groepen. De ene groep voegde drie appels toe aan hun dagelijkse voeding, een tweede groep voegde drie peren toe en de derde groep voegde drie magere haverkoekjes toe. uit onderzoek bleek dat de vrouwen die appels of peren aten bijna twee pond verloren in 12 weken, zonder andere dieetwijzigingen aan te brengen.

Ze zijn gemakkelijk toevoegen aan maaltijden

Peren kunnen op talloze manieren worden genoten – van ontbijt tot dessert – waardoor het supereenvoudig is om hun voedingswaarde te scoren zonder veel voorbereiding of kooktijd. Probeer parfaits van peer of gesneden peren in uw ontbijtgranen; voor de lunch, snijd er een in een salade of met een broodje kalkoen of kaas.

Voor het avondeten kunnen ze worden gebakken, geroosterd of aan roerbakgerechten worden toegevoegd. En natuurlijk maken peren de perfecte draagbare snack. Probeer gesneden peren met notenboter of een peer met brie. Als toetje raakt niets beter dan een perencrumble of perentaart. Yum!

Voor meer voeding en d dieettips in uw inbox, meld u aan voor de Balanced Bites-nieuwsbrief

Gratis lidmaatschap

Krijg voedingsbegeleiding, welzijnsadvies en gezonde inspiratie rechtstreeks in uw inbox vanuit Gezondheid