Pere sunt puteri nutriționale de care vă puteți bucura dincolo de coșurile de cadouri de sărbători. Iată ce vrea un nutriționist să știe despre acest fruct suculent.

Dacă te gândești la pere doar în timpul sărbătorilor, când o grămadă de ele sosesc prin poștă într-un coș de cadouri de sărbători, pierzi. Pere se bucură de secole pentru toate având în vedere că peste 3.000 de soiuri sunt cultivate în întreaga lume, există „o pară pentru fiecare gust – de la moale și dulce la crocant și suculent.

Perele sunt mai potrivite decât gustul lor. Acest fruct oferă, de asemenea, beneficii nutriționale serioase. Perele pot ajuta la gestionarea greutății, pot îmbunătăți digestia, pot reduce riscul de diabet de tip 2 și multe altele.

LEGATE: Care este treaba cu Tempeh? Un nutriționist explică de ce este atât de sănătos, cum să-l gătești și mai mult

Pere sunt pline de nutrienți

O pere medie este o sursă bună de vitamina C; acest fruct conține, de asemenea, niște vitamine de potasiu, vitamina K, cupru, magneziu și B, conform bazei de date a nutrienților USDA. De asemenea, perele sunt o sursă excelentă de fibre, care vă ajută să vă mențineți regulat sistemul GI.

Vă pot reduce riscul de diabet de tip 2

Se crede că atât merele, cât și perele sunt deosebit de importante ajută la reducerea riscului de diabet datorită numărului ridicat de fibre, despre care se știe că ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge. Un studiu publicat în 2017 demonstrează acest lucru, constatând o reducere cu 18% a riscului de diabet de tip 2 în rândul persoanelor care au raportat că au consumat cele mai multe mere și pere comparativ cu persoanele care au mâncat cel mai puțin. Pentru fiecare pere (sau măr) pe care ați consumat-o pe săptămână, riscul de diabet a fost redus cu aproximativ 3%, conform studiului.

Pere furnizează fitonutrienți benefici

Pere, în special cele cu piei colorate, oferă fitonutrienți sau substanțe chimice naturale pentru plante, cum ar fi flavonoizii. Se știe că acești compuși ajută la menținerea inflamației scăzute prin neutralizarea radicalilor liberi – care pot provoca leziuni celulare care, la rândul lor, pot duce la boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Radicalii liberi sunt, de asemenea, legați de îmbătrânirea prematură.

LEGATE: Conopidă Beneficii: 7 moduri în care această legumă vă ajută sănătatea

Ajută la gestionarea greutății

O pere medie are doar 100 de calorii. Și nivelul ridicat de fibre menționat mai devreme? Toate aceste fibre vă ajută să vă saturați apetitul, astfel încât să vă simțiți mulțumiți mai mult. Iată cercetarea: într-un studiu de 12 săptămâni, femeile au fost împărțite în trei grupuri. Un grup a adăugat trei mere la dieta lor zilnică, un al doilea grup a adăugat trei pere, iar al treilea grup a adăugat trei prăjituri cu ovăz cu conținut scăzut de grăsimi. Studiul a constatat că femeile care au consumat mere sau pere au slăbit aproape două kilograme în 12 săptămâni – fără a face alte modificări ale dietei.

Sunt ușor de adăugați la mese

Perele pot fi savurate în nenumărate moduri – de la micul dejun la desert – făcându-l foarte simplu să obțineți beneficiile nutriționale fără prea multă muncă de pregătire sau timp de gătit. Încercați perfecte de pere sau pere feliate în cereale pentru micul dejun; la prânz, tăiați-o într-o salată sau cu un sandviș de curcan sau brânză.

La cină pot fi coapte, prăjite sau adăugate la salate. Și desigur, perele fac gustarea portabilă perfectă. Încercați pere feliate cu unt de nuci sau o pere cu brie. La desert, nimic nu se potrivește ca un crumble de pere sau o tartă de pere. Da!

Pentru a obține mai multă nutriție și d sfaturi de dietă livrate în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la buletinul informativ Balanced Bites

Abonare gratuită

Obțineți îndrumări nutriționale, sfaturi de wellness și inspirație sănătoasă direct în căsuța de e-mail din Sănătate