A körte olyan táplálkozási erőmű, amelyet az ünnepi ajándékkosarakon túl is élvezhet. A táplálkozási szakember azt akarja, hogy tudjon erről a ropogós, lédús gyümölcsről.

Ha csak a körtére gondol az ünnepek alatt, amikor egy csomó levélben érkezik az ünnepi ajándékkosárba, akkor kimarad. A körtét évszázadok óta élvezik minden lédús finomságok. Figyelembe véve, hogy világszerte több mint 3000 fajtát termesztenek, minden ízhez körte tartozik – a puhától és édestől a ropogósig és lédúsig.

A körtének sokkal több a kedvük, mint az ízlésüknek. Ez a gyümölcs komoly táplálkozási előnyöket is kínál. A körte segíthet a testsúly kezelésében, javíthatja az emésztést, csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát és még sok minden mást.

KAPCSOLÓDÓ: Mi a helyzet a Tempeh-lel? Egy táplálkozási szakember elmagyarázza, miért olyan egészséges, hogyan főzni, és még sok más

A körte tele van tápanyagokkal

A közepes körte jó C-vitamin forrás; ez a gyümölcs néhány kálium-, K-vitamin-, réz-, magnézium- és B-vitamint is tartalmaz az USDA tápanyag-adatbázisa szerint. A körte szintén kiváló rostforrás, amely segít a GI rendszerének rendszeres megtartásában.

Csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát

Úgy gondolják, hogy az alma és a körte egyaránt különösen hasznos a cukorbetegség kockázatának csökkentésében, mivel magas a rostjaik száma, amely ismerten segít csökkenteni a vércukorszintet. Egy 2017-ben publikált tanulmány ezt igazolja, és megállapította, hogy a 2-es típusú cukorbetegség kockázata 18% -kal csökken azok között az emberek között, akik a legtöbb almát és körtét fogyasztották, szemben a legkevesebbet fogyasztókkal. A tanulmány szerint minden heti körte (vagy alma) esetében a cukorbetegség kockázata körülbelül 3% -kal csökkent.

Körte jótékony fitonutrienteket nyújt

A körte, különösen a színes bőrű, fitonutrienseket vagy természetes növényi vegyszereket, például flavonoidokat tartalmaz. Ezekről a vegyületekről ismert, hogy a szabad gyökök semlegesítésével segítenek alacsonyan tartani a gyulladást – ami sejtkárosodást okozhat, amely viszont krónikus betegséghez, például szívbetegséghez és rákhoz vezethet. A szabad gyökök az idő előtti öregedéssel is összefüggenek.

KAPCSOLÓDÓ: Karfiol előnyei: A zöldség 7 módja segíti az egészségét

Segítenek a testsúly kezelésében

Közepes körte mindössze 100 kalóriát tartalmaz. És a korábban említett magas rostszint? Ez a rost segít az étvágy kielégítésében, így hosszabb ideig érezheti magát elégedettnek. Íme a kutatás: Egy 12 hetes vizsgálat során a nőket három csoportra osztották. Az egyik csoport három almát adott napi étrendjéhez, egy másik három körtét, a harmadik pedig három alacsony zsírtartalmú zab sütiket. tanulmány megállapította, hogy az almát vagy körtét fogyasztó nők 12 hét alatt közel két kilót vesztettek – anélkül, hogy más étrend-változtatásokat hajtottak volna végre.

Könnyű őket adj étkezéshez

A körtét számtalan módon élvezhetjük – a reggelitől a desszertig -, így nagyon egyszerű előkészíteni táplálkozási előnyeiket sok előkészítés vagy főzési idő nélkül. Próbálja ki körte-parfát vagy szeletelt körtét gabonafélék reggelire; ebédnél vágjon fel egy salátát vagy egy pulyka- vagy sajtos szendvicset.

Vacsorára süthetők, pörkölhetők vagy keverhetőkhez adhatók. És természetesen a körte a tökéletes hordozható snack. Próbálja ki a szeletelt körtét dióvajjal vagy a körtét brie-vel. Desszertként semmi sem éri el a helyet, mint egy körte morzsolódik vagy körte torta. Yum!

További táplálékért d étrend-tippeket eljuttatott a postaládájába, iratkozzon fel a Balanced Bites hírlevelére.

Ingyenes tagság

Táplálkozási útmutatásokat, wellness tanácsokat és egészséges inspirációt kap közvetlenül a postaládájába az Egészségügy