- Yummly
Easy Stuffed Pepper Soup is een stevig diner dat in ongeveer 30 minuten samenkomt. Heerlijk gehakt, uien en zoete paprika in een tomatenbouillon en rijst is een vullende maaltijd waar het hele gezin van zal genieten.
Easy Stuffed Pepper Soup
Als je op zoek bent naar een snel en gemakkelijk diner om je dinerroutine te veranderen, dan is deze Easy Stuffed Pepper Soup precies wat je zoekt. Het is verrassend eenvoudig en ongelooflijk smaakvol.
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER | BLOGLOVIN
Ik ben altijd op zoek naar gemakkelijke recepten voor rundergehakt en deze staat absoluut bovenaan de lijst voor drukke doordeweekse avonden.
Hoe maak je gemakkelijke gevulde pepersoep:
Begin met mager rundergehakt of ik doe het graag gebruik een geslepen boorkop. Het vlees wordt snel bruin en vervolgens worden uien, knoflook en paprika toegevoegd. Roer vervolgens de tomatensaus, runderbouillon en oregano erdoor. Dit wordt een paar minuten gestoofd en roer de gekookte rijst erdoor.
Ik hou ervan hoe deze soep alle smaken van gevulde paprika’s heeft, maar is veel sneller en gemakkelijker te maken op een drukke doordeweekse avond.
Dit is een geweldige soep voor tuingroenten. We kweken elke zomer een behoorlijk grote tuin en tomaten en paprika’s zijn er altijd in overvloed.
Ik rooster verse tomaten uit de tuin, verwerk ze en maak tomatensaus, en vries ze in in diepvrieszakjes met ritssluiting. Afgelopen zomer heb ik de extra paprika’s fijngehakt en ook ingevroren. Het maakt recepten zoals deze Easy Stuffed Pepper Soup ongelooflijk eenvoudig.
Je kunt verse paprika’s en tomatensaus uit de winkel gebruiken als je dat bij de hand hebt, deze soep is hoe dan ook heerlijk en zo smaakvol. Als je van de smaken van deze soep houdt, dan is dit eenvoudige Worst- en Peperrijstdiner ook een favoriet. Het is zo snel en gemakkelijk.
Gemakkelijke Tortellini Soep met worst en spinazie is het perfecte avondeten. Klaar in 30 minuten en boordevol heerlijke smaken.
Ontvang het recept
Deze Italiaanse gnocchi-soep heeft slechts een paar ingrediënten en kan binnen 30 minuten op tafel staan !
Voor het recept
Deze hartige soep heeft maar een paar ingrediënten en heel veel smaak. Snel, gemakkelijk en heerlijk, het is een favoriet van het gezin.
Ontvang het recept
Dit eenvoudige recept is klaar in 20 minuten. Een stevig diner met een pittige kick!
Ontvang het recept
30 minuten gezonde aardappel-maïssoep
Deze hartige en heerlijke chowder zal zeker een hit worden bij het hele gezin!
Verder lezen
Gemakkelijkere recepten voor rundergehakt om te proberen:
Dit BBQ-gehaktbrood is gevuld met paprika, uien en veel knoflook en zo heerlijk! Gemakkelijk Koreaans Rundergehakt en Broccoli is een van mijn meest favoriete diners op doordeweekse avond, zo snel en gemakkelijk! Zesty Taco Pasta Bake heeft tonnen Tex-Mex-smaken waar iedereen het over eens kan zijn. Dr Pepper Sloppy Joes zijn supersnel en altijd een hit bij een hongerig publiek.
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER | BLOGLOVIN
Als je net zoveel van dit recept houdt als ik, laat dan een opmerking en een vijfsterrenrecensie achter, en wees help me zeker met delen op Pinterest!
Ingrediënten
- 1 1/2 pond mager rundergehakt of gehakt
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje gesneden paprika
- 2 kopjes tomatensaus – geroosterd indien beschikbaar
- 32 ons runderbouillon
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 2 kopjes gekookte witte of bruine rijst
- verse peterselie voor garnering indien gewenst.
Instructies
- Voeg gehakt toe aan een diepe koekenpan of braadpan en plaats op middelhoog – hoog vuur.
- Kook vaak roerend om in kleine stukjes te breken tot ze goed bruin zijn.
- Voeg ui, knoflook en paprika toe. Kook 5 minuten of tot de groenten zacht worden.
- Voeg tomatensaus, runderbouillon en oregano toe.
- Breng het mengsel aan de kook en laat het vervolgens sudderen.
- Kook 10 minuten.
- Roer de gekookte rijst erdoor en kook nog 5 minuten.
- Garneer indien gewenst met verse peterselie.
- Serveer onmiddellijk.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
6
Portiegrootte:
1 oeveelheid per portie: Calorieën: 436 Totaal vet: 18 g Verzadigd vet: 7 g Transvet: 1 g Onverzadigd vet: 8 g Cholesterol: 118 mg Natrium: 1421 mg Koolhydraten: 25 g Vezels: 3 g Suiker: 5 g Eiwit: 42 g
Voedingsberekeningen zijn geschat en zijn mogelijk niet nauwkeurig.
Heb jij dit recept gemaakt?
Tag ons op instagram @missnthekitchen
- Yummly
