Deze gebakken appelringen zijn de perfecte herfsttraktatie. Ze zijn gemaakt met in plakjes gesneden appelringen, ondergedompeld in beslag en gefrituurd en bedekt met kaneelsuiker. Ze zijn de perfecte herfstsmaak in één hap.
Deze geweldige gebakken appelringen zijn zo lekker warm geserveerd. Ze zijn omhuld met kaneelsuiker en hebben bij elke hap de perfecte appel-kaneelsmaak. Ze zijn heerlijk op zichzelf, of worden geserveerd met hete toffees of hete karamelsaus!
Ze zijn knapperig, zacht, zoet en bedekt met kaneelsuiker. Wat kan beter zijn? Het is als een echte appeldoughnut.
Als ik aan herfstsmaken denk, denk ik aan pompoen en appel. En jij? Ik heb veel appelrecepten met je gedeeld, maar wat doet het pijn om er nog een te delen? Ik deelde deze gebakken appelringen voor het eerst een paar jaar geleden op SomewhatSimple.com, en natuurlijk liet ik ze hier ook delen met onze lezers.
Je snijdt je appel in dunne plakjes, ik heb mijn mandoline gebruikt om het supergemakkelijk te maken, en dan kun je kern, dan kan elk appelschijfje in 2 ringen worden gesneden. Ik heb daarvoor net ronde uitsteekvormpjes gebruikt. Vervolgens doop je elke appelring in het zelfgemaakte beslag. Gooi ze dan in je voorverwarmde olie, kook ongeveer een minuut aan elke kant en dan voila. Vergeet natuurlijk niet de appelringen in heerlijke kaneelsuiker te dopen!
Het lijkt een beetje ingewikkeld om deze appelringen te maken, maar het is eigenlijk best simpel. Als je deze heerlijke appelringen met kaneelsuiker meteen wilt eten – wat ik beloof je dat je dat doet – dan is het misschien het beste om een helper in de keuken te hebben.
Hier, ik zal het voor je opsplitsen.
Hoe maak je gebakken appelringen?
Begin eerst met het opwarmen van je olie in een grote ondiepe pan (de mijne is ongeveer 13 cm diep).
Maak dan je beslag. Je combineert de bloem, bakpoeder, zout, kaneel en suiker in een middelgrote tot grote kom. Meng in een andere kom de karnemelk en het ei. Voeg het karnemelkmengsel toe aan het bloemmengsel en roer door elkaar tot je een mooi en dun beslag hebt.
Meng in een derde kom de kaneel en suiker voor de appeltopping. Gooi het dan op een bord om ze in te dippen. Het is het beste om alles van tevoren klaar te maken, zodat je snel kunt bewegen als je ze eenmaal begint te bakken, zodat je er warm van kunt genieten.
Snijd je appels in dunne ronde plakjes van ongeveer 1/4 inch dik. Ik gebruikte mijn mandoline op de dikke stand. Snijd de kern van elk appelschijfje uit om de zaadjes te verwijderen en snijd met een ronde koekjesvorm elk plakje in 2 plakjes.
Doop de appelschijfjes in het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen.
Doe een paar gehavende appelringen in de voorverwarmde olie en kook ongeveer twee minuten in totaal, draai om nadat de bodem goudbruin is geworden.
Verwijder voorzichtig de appelringen en leg ze op wat keukenpapier om de extra olie op te nemen, dompel ze dan in het kaneelsuikermengsel en geniet ervan warm!
Deze gefrituurde appelringen zijn als een appeldoughnut, ontmoet een appelbeignet. Het is als het beste van alle werelden, en ze zijn het beste herfstdessert.
Ze zijn later heerlijk, maar worden het best warm geserveerd, bijna direct na het koken, want dan is het beslag lekker knapperig. Serveer ze alleen, of gedoopt in chocolade- of karamelsaus, of met slagroom. Ik beloof je dat je er geen spijt van zult krijgen!
Op zoek naar meer appelrecepten?
- Apple Crisp
- Caramel Apple Blondies
- Caramel Apple Cinnamon Rolls
Maak contact met Like Mother, Like Daughter
Zorg ervoor dat je ons volgt op sociale media, zodat je nooit een bericht mist!
Facebook | Instagram | Pinterest | E-mail
Gefrituurde appelringen
Printpin
Ingrediënten
- 3-4 grote appels
- olie (om te frituren)
Voor de slagman:
- 1 kopje bloem
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 2 TBS witte suiker
- 1 kopje karnemelk (of 1 kopje melk gemengd met 1 theelepel witte azijn)
- 1 groot ei
Voor de kaneelsuikercoating
- 1/2 kopje witte suiker
- 1/2 theelepel kaneel
Instructies
-
Verwarm een grote ondiepe pan vol met ongeveer 5 cm olie op middelhoog vuur.
-
Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zout, kaneel en suiker.
-
Meng je karnemelk en ei in een kleine kom .
-
Dompel je karnemelk en ei bij het bloemmengsel en roer samen.
-
Meng in een derde kom je kaneel en suiker voor de topping en giet het op een bord.
-
Snijd je appels in dunne ronde plakjes, ongeveer 1/4 inch dik.
-
Snijd elk appelschijfje in 2 ringen. Een ronde koekjesvorm of koekjessnijder werkt prima.
-
Doop je appelschijfjes in je beslag en laat overtollig beslag afdruipen.
-
Doe een paar plakjes per keer in de voorverwarmde olie .
-
Laat in totaal ongeveer 2 minuten koken, draai halverwege om als de bodem is een goudbruine kleur. Kook tot beide kanten mooi goudbruin zijn.
-
Haal ze uit de olie en leg ze op wat keukenpapier om overtollige olie eraf te laten druipen.
-
Dompel de appelschijfjes in het kaneelsuikermengsel en bedek beide zijden.
-
Serveer warm
Voeding
Deze gebakken appelringen zijn voor het eerst gepost op 17 november 2014. De foto’s en blogtekst zijn bijgewerkt op 21 september 2020.
Mijn kookboek:
Deze blog bevat gelieerde links. We nemen deze links op om u te helpen producten te vinden die we geweldig vinden en die we in onze recepten gebruiken.Als je een item koopt via de link op Like Mother Like Daughter, ontvangen we een klein percentage van de aankoop zonder dat het jou wat extra kost. Like Mother Like Daughter is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een aangesloten advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com
Privacybeleid
