Sharing is caring!
Cheese Potato Casserole is een favoriet van het hele gezin bij ons thuis! Een lekker bijgerecht van aardappelen dat is overgoten met cornflakes.
Dit recept komt van mijn tante Karen, die ook boerin is. Zij en mijn oom wonen en werken op dezelfde boerderij in Pennsylvania waar mijn moeder opgroeide. Dit recept is een must op al onze familiefeesten!
Kaas Aardappelschotel
Dit recept lijkt op veel bijgerechten met aardappelen die ik heb gezien, behalve dat je in dit recept je eigen aardappelen raspt. Ik heb hash browns in de winkel in een mum van tijd gekocht, maar het is echt veel beter als je ze zelf versnippert.
Dit recept kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard tot het klaar is om te koken, perfect om voor te bereiden grote maaltijden of feestdagen.
Je kunt desgewenst ook verdelen en invriezen.
Hoe maak je een kaas-aardappelschotel
- Meng in een grote kom geraspte kaas, room van kippensoep en zure room.
- Rasp de afgekoelde aardappelen met een grote rasp met gaten tot een mengsel.
- Schep het aardappelmengsel in een bakvorm van 23 x 30 cm.
- Meng de topping en strooi het over het aardappelmengsel.
- Bak 45 minuten op 350 graden.
Meer bijgerechtrecepten
Corn Pudding Casserole
Slow Cooker Buttery Acorn Squash
Maak vooraf aardappelpuree
Printpin
Kaas Aardappel Ovenschotel
Ingrediënten
- 5 pond. roodbruine aardappelen geschild en gaar gekookt
- 1 10,5 ounce blikje kippensoeproom
- 2 kopjes zuur room
- 1 1/2 kopjes geraspte milde cheddarkaas
Topping
- 1/4 kopje boter gesmolten
- 1 1/2 kopje cornflakes geplet
Instructies
-
Meng in een grote kom geraspte kaas, room van kip en zure room.
-
Rasp de afgekoelde aardappelen met een rasp met grote gaten tot het mengsel.
-
Schep het aardappelmengsel in een 9 x 13 inch ovenschaal.
-
Meng de gesmolten boter en cornflakes door elkaar.
-
Strooi de topping over het aardappelmengsel.
-
Bak 45 minuten op 350 graden.
