Avocado’s zijn altijd een integraal onderdeel van mijn dieet geweest. Vooral omdat ik Chileens ben, en nou ja, het is waar … wij Latijns-Amerikanen HOUDEN van onze avocado’s!
Toen mijn zoon vaste stoffen begon te eten, was ik een opgewonden mama. Ik herinner me nog dat ik zijn gezicht zag toen hij voor het eerst gepureerde appels proefde – het was onbetaalbaar. Ik was erg blij om te zien hoe goed hij reageerde op het voedsel dat ik hem gaf, omdat het me ertoe aanzette om met meer combinaties en recepten te komen.
Natuurlijk stond avocado op mijn lijst met voedsel om hem te geven, en naarmate de maanden verstreken, mengde ik het met zijn andere voedingsmiddelen.
Hier zijn 10 verschillende manieren waarop je avocado kunt bereiden en kunt introduceren bij je baby of peuter. Wees gewaarschuwd, ze ZULLEN er waarschijnlijk dol op zijn, en jij ook!
Avocado op toast
Ingrediënten:
- Een stuk licht geroosterd brood
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1-2 theelepels melk (voor extra vocht)
Routebeschrijving:
Verspreid over toast en vervolgens in vierkanten of reepjes gesneden.
Avocado en banaan
Ingrediënten:
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1-2 theelepels melk (voor extra vocht)
- Hele banaan, gepureerd
Gebruiksaanwijzing:
Meng alles de ingrediënten bij elkaar. Schep op een dienblad of in een babykom en geniet ervan!
Avocado en appel
Ingrediënten:
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1/2 kopje ongezoete appelmoes (of je kunt appels koken en in de processor doen)
- Sap van een halve kleine limoen
Routebeschrijving:
Meng alle ingrediënten door elkaar. Schep op een dienblad of in een babykom voor je kleintje!
Avocado-yoghurt
Ingrediënten:
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1/2 kopje pure Griekse yoghurt
Gebruiksaanwijzing:
Meng alle ingrediënten door elkaar. Mix in een keukenmachine voor een gladde consistentie. Serveer op zichzelf als een zoete snack, of laat peuters er crackers in dippen.
Avocado en Tilapia
Ingrediënten :
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1 filet tilapia, gegrild of gestoomd, gepureerd met vork
- 1 theelepel olijfolie
- Sap uit een halve kleine limoen
Routebeschrijving:
Meng alle ingrediënten door elkaar en je bent klaar!
Avocado en pasta
Ingrediënten:
- 1/2 kopje gekookte pasta (jouw keuze, maar ik hou van de twirly soort)
- Halve een avocado, gepureerd met vork
- 1 theelepel olijfolie
- 2 theelepels melk
Routebeschrijving:
Mix avocado, olijfolie en melk in de pasta en serveer!
Avocado, rijst en bloemkool
Ingrediënten:
- 1/2 kopje gekookte rijst
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1/3 kopje gestoomde bloemkool, gepureerd met vork
- 1 theelepel olijfolie
Routebeschrijving:
Meng alle ingrediënten in een kom, verdeel het met een vork (of doe het in een keukenmachine voor een zachtere consistentie).
Avocado- en kippenpuree
Ingrediënten:
- 1 kipfilet, gekookt
- 1 theelepel olijfolie
- Halve een avocado
Snijd de gekookte kipfilet in plakjes en laat deze afkoelen. Meng dan alles tot je de gewenste consistentie hebt (glad of dik).
Avocado, witte bonen en kalkoen
Ingrediënten:
- Half een avocado, gepureerd met vork
- 1/3 kopje witte bonen uit blik, gedeeltelijk gepureerd
- 1/3 kopje gekookte gemalen kalkoen (kan indien nodig in de keukenmachine worden gedaan)
- 2 theelepels melk
Gebruiksaanwijzing:
Meng alle ingrediënten in een kom en serveer.
Avocado en tofu
Ingrediënten:
- 1/2 kopje tofu
- Halve avocado, gepureerd met vork
- 1 theelepel olijf olie
- Sap van een halve kleine limoen
Routebeschrijving:
Meng alles in een kom en verdeel de tofu voor een dikke consistentie (of mix in een processor).
Enkele tips!
Elk van deze recepten kan worden gepureerd in een keukenmachine voor jongere kinderen.
De afmetingen kunnen worden aangepast indien nodig (min of meer, afhankelijk van de leeftijd van uw kind).
Als u m ake meer om in te vriezen, zorg ervoor dat het in een luchtdichte verpakking of tas zit en label het met de datum.
