Hvis du elsker kakedeig, må du prøve denne spiselige informasjonskapselen deig. Den er laget uten egg og ikke rått mel, så det er helt trygt å spise. I tillegg er det en rask og enkel oppskrift som kommer sammen på kort tid. Så ta ut skjeen og hell deg et kaldt glass melk – for denne eggfrie kakedeigen er deilig.

Jeg tror seriøst at min favorittdel om å lage sjokoladekjeks er å smake på kakedeigen. Det er overbærende, det er dekadent, det er deilig. Og denne spiselige kakedeigsoppskriften smaker akkurat som favorittkakene dine. Pluss – det er deilig på en skje, med brownies, blandet i is, på toppen av en sjokoladekjeks – mulighetene er uendelige.

Er Cookie Dough Safe to Eat?

Vi vet alle at informasjonskapseldeig normalt ikke er trygt å spise – i det minste ikke i store mengder. Da jeg var liten, pleide faren min å fortelle oss at vi skulle få salmonella, eller at deigen ville heve seg i magen og forårsake vondt i magen. Han er definitivt ikke en matforsker – men å spise kakedeig er normalt et stort nei-nei.

Rå egg har en liten sjanse for å potensielt gi deg Salmonella. Men selv om det er en liten risiko – det er absolutt ikke verdt risikoen.

Å spise ukokt mel er heller ikke en god idé fordi ukokt mel kan inneholde E. Coli. Ved å varme opp / koke melet, dreper du bakteriene. Du kan enten bake melet på et kakeark ved 350F i 10 minutter eller mikrobølgeovn i 60 sekunder (eller til det når en indre temperatur på 165F).

Hvordan lage kakedeig uten egg

Denne kakedeigen er laget uten egg og uten rått mel – så det er helt trygt å spise.

1. Først må du varme opp melet slik at det er trygt å spise. Du kan enten gjøre dette i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
2. Bland sammen smør og sukker. Du kan enten gjøre dette ved hjelp av en elektrisk mikser eller gaffel.
3. Bland deretter inn melken og litt vaniljeekstrakt. Melken sørger for at kakedeigen smaker luftig, kremaktig & ikke for tykk.
4. Bland inn melet sammen med litt salt.
5. Rør deretter inn sjokoladeflisene.

Derfra er det på tide å grave seg inn. Personlig – min favorittmåte å nyte denne kakedeigen er fra bollen med en skje. Hvis du ikke fullfører hele kakedeigen på en gang, kan du stikke den i kjøleskapet for å nyte senere. Eller ta gjerne halvparten av oppskriften på et mindre parti.

Så for å oppsummere – denne spiselige informasjonskapsdeigoppskriften er:

• Eggfritt & uten rå mel
• Helt trygt å spise
• Tar under 10 minutter å lage
• Super dekadent
• Smaker akkurat som deigen fra favoritt sjokoladekakene dine

Hvis du elsker denne eggløse kakedeigen, så prøv disse andre sjokoladekjeksoppskriftene:

• Chocolate Chip Pudding Cookies
• Tynne & Crispy Chocolate Chip Cookies
• Havremel Chocolate Chip Cookies
• Fløteost sjokoladekjeks

Oppskrift

4,79 fra 19 stemmer

Spiselig informasjonskapseldeig

Hvis du elsker kakedeig, må du prøve denne spiselige kakedeigen. Det er laget uten egg og ikke rått mel, så det er helt trygt å spise.

Forberedelsestid10 minutter

Koketid10 minutter

Total tid20 minutter

Kurs: Dessert

Mat: Amerikansk

Søkeord: Chocolate Chip Cookies, Cookie Dough

Porsjoner: 6 personer

Forfatter: Fiona Dowling

Ingredienser

• 1/2 kopp usaltet smør, mykgjort
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/4 kopp hvitt sukker
• 3 ss melk
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 1/3 kopper allsidig mel
• 1/4 t easpoon salt
• 3/4 kopp sjokoladeflis, jeg brukte en kombinasjon av mini sjokoladeflis & store sjokoladeflis

Instruksjoner

• Bland sammen smør og sukker i en middels bolle til den er myk.
• Bland inn melk og vaniljeekstrakt.
• I en liten bolle, varm melet i mikrobølgeovnen i 45-60 sekunder eller til den indre temperaturen er 160F grader. *
• Bland melet i smørblandingen, rør deretter inn sjokoladeflisene.

Merknader

* Eller varm opp melet i ovnen. Forvarm ovnen til 350F grader og spred melet på et kakeark. Stek melet i forvarmet ovn i 10 minutter.

** Oppbevar rester i kjøleskapet.

Har du laget denne oppskriften? Sørg for å merke @JustSoTasty på Instagram eller hashtag #justsotasty!