Hopp over butikken- kjøpte, ferdigpakket graham cracker crusts og lag dine egne! En god graham cracker-skorpe tar bare noen få ingredienser og flere minutter å lage, med denne solide, enkle oppskriften trenger du aldri å kjøpe en butikk kjøpt skorpe igjen!

Jeg forstår liksom nølingen med å lage din egen kakeskorpe når det gjelder tradisjonelle kaker. Jeg kjenner frustrasjonen ved å prøve å rulle ut en perfekt sirkulær skorpe, med å drysse mel over hele benkeplaten for å hindre at ting stikker, og irritasjonen av å rydde opp etterpå.

Jeg velger alltid å gjøre min egne skorper, men jeg kan i det minste forstå hvorfor noen kanskje velger den ferdigpakket sorten.

Men når det gjelder graham cracker crusts, føler jeg virkelig at det ikke er noen unnskyldning for å kjøpe en fra butikken. For det første smaker de ikke nesten like godt som en du kan lage selv, og for det andre er de så ekstremt enkle å lage at det nesten er latterlig.

I dag vil jeg gå gjennom de enkle trinnene for å lag din egen graham cracker skorpe. Hele prosessen tar omtrent fem minutter, og når du først har fått denne oppskriften, har jeg en følelse av at du kommer til å unngå de lagrede kjøpte skorpene fra nå av.

Vi begynner med graham-kjeks, eller for-smuldret graham-cracker-smuler. Du trenger omtrent 10 graham cracker-ark, som oversettes til 1 1/2 kopp graham cracker-smuler.

Behandle dem i en kjøkkenmaskin eller legg dem i en stor glidelås og bruk en kjevle til pulveriser dem til fine, sandete smuler, som nedenfor:

Legg til sukker – jeg liker å bruke en splitt av begge hvite sukker og brunt sukker, men du kan bare bruke det ene eller det andre hvis du vil. Jeg føler at brunt sukker gir det en litt rikere smak (noe du ikke får fra en halv-foreldet butikk kjøpt skorpe!).

Deretter kommer smøret, som egentlig fungerer som limet som holder hel skorpe sammen.

Bruk en gaffel til å kaste alt sammen. Jeg foretrekker å bruke en gaffel i stedet for en skje eller en slikkepott, fordi den gjør en god jobb med å innlemme alt sammen jevnt.

Etter litt blanding skal smuleblandingen være godt kombinert og litt fuktig .

Nå er du klar til å overføre alt til kakeplaten din.

Du kan bruke en 9 ″ pajeplate, som jeg brukte her, men denne graham cracker crust-oppskriften fungerer også for ostekake i en 9 eller 10 ″ springform.

Overfør smulene dine til paieplaten din og trykk dem godt inn i bunnen av pannen. Jeg liker å bruke den (rene) bunnen av en av målekoppene mine til å presse smulene – det gir en jevn, jevn overflate.

Til slutt, tendens til sidene av kakeskorpen. Bruk fingrene til å presse smulene godt rundt sidene av paiformen.

Graham cracker-skorpen din må være bakt for å feste den, på den måten når du kutter i paien din, skorper skorpen pent og smuldrer ikke. Hvis oppskriften din er en som krever kaken, må du bare følge instruksjonene i oppskriften.

Hvis det er en oppskrift uten bake, kan du bare sette den i kjøleskapet eller fryseren i noen få minutter før bruk.

Og det er det! Bare noen få superenkle trinn til din egen hjemmelagde graham cracker-skorpe.

Full oppskrift rett under videoen

Easy Graham Cracker Crust Recipe

En enkel graham cracker skorpeoppskrift som det tar mindre enn fem minutter å blande sammen.

4.79 fra 38 stemmer

Print Pin

Kurs: Dessert

Mat: Amerikansk

Søkeord : beste kakeskorpe, lett kakeskorpe

Forberedelsestid: 5 minutter

Total tid: 5 minutter

Porsjoner: 1 skorpe

Kalorier: 1375kcal

Forfatter: Sam Merritt

Ingredienser

• ▢ 1 1/2 kopp graham cracker smuler (eller 10 graham cracker ark pulverisert til smuler i en matprosessor) 170g
• ▢ 2 ss sukker
• ▢ 1 ss brunt sukker pakket
• ▢ 7 Ss smør smeltet (100 g)

Instruksjoner

• Pulveriser graham-kjeks i matprosessor til finmalt i smuler (hopp over dette trinnet hvis du begynner med graham cracker smuler).
• Kombiner graham cracker smuler og sukker i en mellomstor bolle. Tilsett smeltet smør og bruk en gaffel for å kombinere ingrediensene godt.
• Hell blandingen i kaken eller vårformen. Bruk den (rene!) Bunnen av en målebeger til å pakke smuler godt i bunnen av pannen, og trykk (hvis du bruker en paiform) forsiktig opp sidene. Bruk fingrene til å pakke smuler tett inn i sidene av pajepannen.
• Hvis skorpen må forhåndsbakes, bake på 375F i 7-10 minutter. Hvis du bruker denne skorpen som en del av en annen oppskrift, bør du bake i henhold til oppskriftens instruksjoner. Hvis denne skorpen er til en ikke-bake oppskrift, må du avkjøle eller fryse i 10-20 minutter før du fyller den.

Merknader

Du kan bare bruke hvitt sukker hvis du ikke har brunt.

Denne oppskriften vil fungere for en 9 «pajepanne eller en 9-10» springformspanne

Ernæring

Servering: 1pie | Kalorier: 1375kcal | Karbohydrater: 132 g | Protein: 10 g | Fett: 92 g | Mettet fett: 52 g | Kolesterol: 211 mg | Natrium: 1534 mg | Kalium: 223 mg | Fiber: 4 g | Sukker: 65 g | Vitamin A: 2449 IU | Kalsium: 123 mg | Jern: 5 mg

Prøvd denne oppskriften? Vis meg på Instagram! Nevn @SugarSpun_Sam eller tag #sugarspunrun!

Nå som du har laget kakeskorpen din, fyll den med noe godt som denne Lemon Cream Pie!