Å få et tilfelle av acid reflux (halsbrann) en gang i blant er ikke uvanlig, men noen mennesker lider av brennende ubehag , oppblåsthet og hevelse nesten hver gang de spiser. Omtrent 20% av befolkningen har gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), en kronisk syre refluksstilstand som diagnostiseres av en lege.
Normalt er esophageal sphincter ( et muskuløst rør som lar maten passere inn i magen og deretter stenger for å hindre at den kommer opp igjen) beskytter spiserøret mot magesyre. Imidlertid, hvis lukkemuskelen slapper av, kan maten skyve oppover gjennom den løsnede åpningen og forårsake sure oppstøt. , «sier Ekta Gupta, MBBS, lege, gastroenterolog med Johns Hopkins Medicine.
Matvarer som kan forårsake halsbrann
Mat som ofte er kjent for å være halsbrannutløser, får spiserøret til å slappe av og forsinke fordøyelsesprosessen, la maten sitte i magen lenger, sier Gupta. De verste synderne? Matvarer med mye fett, salt eller krydder som:
- Stekt mat
- Hurtigmat
- Pizza
- Potet chips og annet bearbeidet snacks
- Chilipulver og pepper (hvit, svart, cayenne)
- Fet kjøtt som bacon og pølse
- Ost
Andre matvarer som kan forårsake det samme problemet inkluderer:
- Tomatbaserte sauser
- Sitrusfrukter
- Sjokolade
- Peppermynte
- Kullsyreholdige drikker
«Moderering er nøkkelen siden mange kanskje ikke klarer eller vil eliminere disse matvarene helt,» sier Gupta. «Men prøv å unngå å spise problemmat sent på kvelden nærmere leggetid, slik at de ikke sitter i magen og deretter kommer opp i spiserøret når du legger deg om natten. Det er også en god ide å spise små hyppige måltider i stedet for større, tyngre måltider og unngå middager om kvelden og snacks før leggetid. «
Mat som hjelper til med å forhindre syreoppstrømning
Godt nyheter: Det er mange ting du kan spise for å forhindre acid reflux. Lagre kjøkkenet ditt med mat fra disse tre kategoriene:
