時々酸逆流症（胸焼け）の症例を取得することは珍しいことではありませんが、一部の人々は灼熱の不快感に苦しんでいます、食事をするたびに膨満感やげっぷが起こります。人口の約20％が胃食道逆流症（GERD）を患っています。これは、医師によって診断された慢性酸逆流症です。
通常、食道逆流症（食物が胃に入るのを許し、それが戻ってくるのを防ぐために締めっぷを閉める筋肉の管）は、胃酸から食道を保護します。しかし、括約筋が弛緩すると、食物は緩んだ開口部から上向きに押し上げられ、酸逆流を引き起こす可能性があります。
「食事は酸逆流症状の抑制に大きな役割を果たし、GERDの人々に使用される最初の治療法です。 」とジョンズホプキンス医学の胃腸科医であるEktaGupta、MBBS、MDは述べています。
胸焼けを引き起こす可能性のある食品
胸焼けの引き金として一般に知られている食品は、食道括約筋を弛緩させ、遅らせるグプタ氏は、消化過程で食物を胃に長く留まらせると言います。最悪の犯人？次のような脂肪、塩、スパイスが多い食品：
- 揚げ物
- ファーストフード
- ピザ
- ポテトチップスやその他の加工スナック
- チリパウダーとコショウ（白、黒、カイエン）
- ベーコンやソーセージなどの脂肪の多い肉
- チーズ
同じ問題を引き起こす可能性のある他の食品は次のとおりです。
- トマトベースのソース
- 柑橘系の果物
- チョコレート
- ペパーミント
- 炭酸飲料
「多くの人がこれらの食品を完全に排除できない、または完全に排除したくないため、節度が重要です」とグプタ氏は言います。 「しかし、問題のある食べ物を就寝時間に近い夜遅くに食べることは避けてください。そうすれば、問題のある食べ物は胃の中に座って、夜寝るときに食道に上がることはありません。 「大きくて重い食事の代わりに少量の頻繁な食事を食べ、深夜の夕食や就寝時の軽食を避けることも良い考えです。」
胃酸の逆流を防ぐのに役立つ食品
良いニュース：胃酸の逆流を防ぐために食べることができるものはたくさんあります。次の3つのカテゴリの食品をキッチンに用意します。
